içindekiler:
- Tıbbi Video: ASLA YEMEMENİZ GEREKEN 10 YİYECEK
- 1. lychee meyve
- 2. manyok
- 3. Starfruit
- 4. Şeker kamışı bitkileri
- 5. Sikas
- 6. Patates
- 7. kuru fasulye
Tıbbi Video: ASLA YEMEMENİZ GEREKEN 10 YİYECEK
Vücuda zararlı toksinler içeren birkaç meyve ve sebzenin olup olmadığını biliyor muydunuz? Evet! En sevdiğiniz meyve ya da sebzelerin gizlice vücuda zararlı olabilecek zehirler içerdiği ortaya çıktı. Nasıl güvende kalırsınız? Aşağıdaki açıklamaya bakınız.
1. lychee meyve
Dışarıdan göründüğünde Lychee kaba ve dikenli görünüyor. Buna rağmen meyvenin tatlı bir tadı, yumuşak bir dokusu vardır ve bol miktarda su içerir. Ancak bu meyveyi pişirilmeden önce, özellikle aç karnına yenen veya yetersiz beslenen çocuklar tarafından tüketilen bir şey yerseniz, lychee toksik ve ölümcül olabilir. Kısa bir süre önce, Hindistan'ın en büyük lychee üretim bölgesi olan Hindistan, Muzaffarpur şehrinde gerçekleşti.
Her yıl Hindistan'da yüzlerce çocuk ateş ve el koyma nedeniyle hastaneye kaldırılıyor. Son raporlar çiğ lyche'lerden kaynaklanan zehirlere maruz kalabileceklerini ortaya koymaktadır. Toksin, vücutta şeker üretiminin engellenmesine neden olarak kan şekeri seviyelerinin düşmesine veya hipoglisemiye neden olur. Bu, ensefalopatiye veya beyin fonksiyonunda fonksiyonlarda değişikliklere neden olabilir.
2. manyok
Dünya Bankası'na göre, dünya çapında her gün 600 milyon insanın tükettiği mısır ve pirinçten sonra en önemli kalori kaynağı olan manyok. Bu tür bitki kızartıldığında, haşlandığında veya fırınlandığında lezzetlidir. Ama dikkatli ol! Uygun şekilde işlenmezse manyok zehirli olabilir. Pasanya, bu bitkinin doğal olarak toksik hidrojen siyanür içerdiğinden toksisiteyi azaltmak için uygun işleme ihtiyacı var.
İşleme manyoktasyonu, sıyırma, kurutma ve toksinleri gidermek için pişirilerek yapılabilir. Birisi çiğ ya da işlenmemiş besleniyorsa, manyok yemek tiroid hormonlarını etkileyebilir ve beyindeki hareketle ilgili sinir hücrelerine zarar verebilir ve hatta felce neden olabilir.
3. Starfruit
Starfruit böbrek hastalığından muzdarip insanlar için yüksek bir risk taşır. Birleşik Devletler Ulusal Böbrek Vakfı'na göre, starfruit beyni etkileyebilecek ve sinir bozukluklarına neden olabilecek zehirler içeriyor.
Sağlıklı böbrekleri olan insanlar için, bu zehirler vücutta işlenebilir ve çıkarılabilir, ancak aksi takdirde kronik böbrek hastalığı olan kişiler bu meyveyi detoksifiye edemez. Sonuç olarak, zehirler ölüme neden olabilir.
4. Şeker kamışı bitkileri
Bu bitki aslında yemek için tehlikeli değildir, ancak çok uzun süre kalırsa, etki iyi değil. Zaten küflü olan veya çok uzun süre saklanan şeker kamışı yemek zehirlenmeye neden olur.
Şeker kamışındaki mantarlar çocuklar tarafından yerse bile, ömür boyu ölüm veya sinir hastalığına neden olabilir. Sadece çocuklar değil, bu zehir tüm insanlar için de tehlikelidir. Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre, artbrinium adı verilen bu mantar, kusmaya, nöbetlere ve komaya neden olabilecek zehirler üretiyor.
5. Sikas
Cycadların en ünlü ürünlerinden biri sago'dur. Sago ağaç gövdelerinden elde edilen nişasta çeşitli şekillerde yenilebilir. Tıpkı manyok gibi, içindeki toksinleri gidermek için döngüsel bitkilerin işlenmesi gerekir. Çünkü sikadlar, dünyadaki en zehirli bitkilerden biri olan ve nörodejeneratif hastalıkları tetikleyen eski bitkilerdir.
Bu nörodejeneratif hastalık, Guam hastalığında, yani bu bitkinin kaynağı olan Guam Adası'ndaki Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıklar gibi bir rol oynamaktadır. Sikaslarda bulunan iki zehir, yani sikasin ve BIMAA, yıkama, fermantasyon ve pişirmeyle giderilmelidir.
6. Patates
Belki de patateslerin neden zehirli meyve ve sebze türlerinin listesine girebildiğine şaşırıyorsunuz. Çünkü patatesler, insanlar tarafından büyük talep gören gıdalardan biridir, ancak aslında vücuda toksik olabilirler. Salanine - Patateslerde bir zehir, aslında filizler büyüdüğünde ve yeşil olduğunda patates tüketilirse tehlikeli olabilir.
Tomurcukları yetişmiş ve yeşili olan patatesler daha acı hissedecektir. Bu acı tat, patatesde zehir bulunduğunun bir işareti olarak belirtilir.
7. kuru fasulye
Pek çok kuruyemiş zehirli fitohemagglutinin içerir, ancak çoğu toksin kırmızı fasulye içindedir. Buna rağmen, kırmızı fasulye pişirildiğinde zehir içeriği azaltılabilir. Bir ila üç saat içinde, insanlar karın ağrısına dönüşebilecek bulantı, kusma ve ishal görülebilir. Ancak, etki zehirli manyok ve starfruit yemeklerine maruz kalmış gibi şiddetli değildir. İnsanlar semptomların başlamasından üç ya da dört saat içinde yeterince çabuk iyileşebilir
