Çocuk Öğle Yemeği Malzemeleri için 3 Sağlıklı Menü İşlenmiş Tempe

içindekiler:

• Tıbbi Video: 3 Temel Yumurta Tarifi ( Sahanda, Çırpılmış, Omlet ) | Kahvaltı Tarifleri
  
• Tempe'den yapılan çeşitli sağlıklı menüler
  
• 1. Tempe Burger
  
• 2. Rolade tempe
  
• 3. Peynirle doldurulmuş tempe topları
  

Tıbbi Video: 3 Temel Yumurta Tarifi ( Sahanda, Çırpılmış, Omlet ) | Kahvaltı Tarifleri

Endonezya halkı tempeh ile aşina olabilir. Fiyatı ucuz, işlenmesi kolay ve birçok insanı soya fasulyesinden fermente edilmiş yiyecekler gibi yapan lezzetli bir tada sahip. Endonezya'daki birçok insanın evde zorunlu bir yemek menüsü olarak tempeh yapması şaşırtıcı değil. Okuldaki çocukların sağlanması için fikirlerin tükenmesi durumunda, bu makalede işlenmiş tempeh sağlıklı bir menü çocuğunuzun geleceği için bir referans olabilir. Meraklı?

Tempe'den yapılan çeşitli sağlıklı menüler

Aşağıdakiler, okulda çocuklar için öğle yemeğinde denenmesi gereken tempeh'ten yapılan 3 sağlıklı menüdür.

1. Tempe Burger

malzeme

• Buğday burger ekmeği (istediğiniz kadar)
• 300 gram tempe, buğulama yapın ve püre haline getirin
• 100 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 2 çay kaşığı bitkisel yağ
• 8 domates dilimleri
• 1 yumurta, sarı ve yumurta beyazı ayır
• 4 adet marul yaprağı
• 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kereviz
• 1 pırasa sapı, beyaz kısmı ince dilimlenmiş
• ½ ince doğranmış soğan
• 1 ince doğranmış sarımsak karanfil
• Yeterli biber tozu
• Yeterli tuz
• Küçük hindistan cevizi tozu tadı
• mayonaise
• Domates sosu

Nasıl yapılır

• Bir tavada kızgın yağ. Kokulu olana kadar sarımsak ve soğan sote edin. Sonra kıyılmış eti ekleyin ve yapılana kadar pişirin.
• Bundan sonra, püresi tempeh, yumurta sarısı, soya sosu, biber, tuz, hindistan cevizi tozu, frenk soğanı ve kereviz soğanı ekleyin. Tüm malzemeleri eşit bir şekilde karışana kadar karıştırın.
• Diyabetik burger ekmeği kadar geniş, düz yuvarlak bir hamur oluşturur. Bundan sonra, eşit olarak dağılıncaya kadar yumurta akı ile yayıldı. Sonra kızarana kadar Teflon'da pişirin. Kaldır ve bir kenara koy.
• Burger ekmeğini alın ve iki parçaya bölün. Mayonez ve domates sosu ile fırçalayın. İçinde marul, domates ve ılık süzülür.
• Tempe burger servis edilmeye hazır.

2. Rolade tempe

malzeme

• 250-300 gram tempe, buharda pişirdikten sonra püre haline getirin
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• 1 adet ince kıyılmış kereviz yaprağı
• 3 kırmızı soğan karanfil
• 1 diş sarımsak
• Sadece yeterli biber
• Yeterli bitkisel yağ
• Yeterli tuz

Nasıl yapılır

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve 2 yumurtadan sallayın. 4 ince omlet yapın. Kaldır ve beklet.
• Soğan ve sarımsak suyunu alıncaya kadar sote edin. Sonra ılık, un, 1 yumurta, kereviz, tuz ve karabiber ekleyin. Her şey eşit şekilde karışana kadar iyice karıştırın. Bundan sonra, karışımı 4 parçaya bölün.
• Soğutulmuş omleti bitkisel yağ ile bulaşmış bir plastik parçanın üzerine yerleştirin. Karışımı üstüne yassılaştırın ve sıkarken yumurtaları hafifçe yuvarlayın. Ardından, kalan yumurtayı veya un karışımını yapıştırın. Tüm hamurlar bitene kadar aynı şekilde tekrarlayın.
• Tüm hamur sarıldıktan sonra, buhar tepsisini ısıtın ve karışımı yaklaşık 30 dakika veya hazır olana kadar buharda pişirin. Oda sıcaklığında kaldırın ve rüzgarlayın.
• Sonra tadı kesip rolade tempe servis edilmeye hazırdır.

3. Peynirle doldurulmuş tempe topları

malzeme

• 200-300 gram tempe, buğulama ve püre
• 1 yumurta
• 1 dilim soğan, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• Çedar veya mozzarella peyniri, küçük küpler halinde kesilmiş

Düzeltilmesi gereken baharatlar:

• 5 arpacık
• 3 diş sarımsak
• Yeterli biber tozu
• Yeterli tuz
• Tatlandırmak için toz suyu

Tempeh topları yapmak için malzeme sarın:

• 3 yemek kaşığı un
• 100 gr kaba ekmek unu

Nasıl yapılır

• Büyük bir kap hazırlayın ve tempei püresi baharatlarla karıştırın. Sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta ve pırasa ekleyin,daha sonra tekrar karışana kadar karıştırın.
• Ardından, karışımın bir çorba kaşığı alın. PPeyniri tam olarak dolana kadar peynir bloğunu ve kapağını yerleştirin.ılık hamur ile. Tempe karışımı kullanılana kadar aynısını yapın.
• Tempeh toplarını un çözeltisine batırın ve ekmek unu içine alın. Tempe toplarını buzdolabında 1 saat saklayın, böylece un unu mükemmel şekilde yapışır.
• Bundan sonra, 2 yemek kaşığı bitkisel yağı Teflon'da ısıtın ve ılık topları kahverengimsi sarı olana kadar pişirin.
• Tempe topları servis yapmaya hazır.