içindekiler:
- Tıbbi Video: Bu Ağacı Görürseniz Koşup Yardım Çağırın!
- Yüksek pestisit içeren meyve türleri
- Yüksek pestisit seviyelerinin meyvenin sağlık üzerindeki yan etkileri nelerdir?
- Pestisitlere gıda yoluyla maruz kalırsanız ortaya çıkan belirtiler
- Meyvede yüksek pestisitler nasıl azaltılabilir?
Tıbbi Video: Bu Ağacı Görürseniz Koşup Yardım Çağırın!
Meyve vücut için bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Bir gün içinde çok fazla meyve yerseniz gerçekten de çok iyi, çünkü lif, vitamin ve mineral ihtiyaçlarınız karşılanacak. Peki yediğiniz meyvelerin, yüksek pestisitler içerdiğinden sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olursa ne olur? Yüksek pestisitlerin meyvenin sağlık üzerindeki yan etkileri nelerdir?
Yüksek pestisit içeren meyve türleri
Aslında, pestisitler bitkileri zararlılardan, mantarlardan ve böceklerden korumak için kullanılan kimyasallardır. Genellikle gaz şeklinde olan pestisitler bitkilere püskürtür, böylelikle bitkinin tüm kısımları meyve de dahil olmak üzere pestisitlere maruz kalır.
Çevresel Çalışma Grubu 2017’den yapılan bir araştırmaya dayanarak, pestisitlerle kirlenebilecek ve bunlarda yüksek pestisit içeren meyvelerden bazıları:
- çilek
- elma
- şeftali
- şarap
- kiraz
- armut
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, bu meyve türü böcek ilacı kalıntılarına karşı çok hassas bir meyve türüdür. Bu nedenle, eğer bu meyveler yüksek pestisit kalıntısı içeriyorsa şaşırmayın.
Yüksek pestisit seviyelerinin meyvenin sağlık üzerindeki yan etkileri nelerdir?
Zararlıları ve mantarları bitkilerde dolamamakla birlikte, meyvede bulunan pestisitler insanlarda zehirlenmeye neden olma potansiyeline sahiptir. İşte yediğiniz meyvelerde yüksek pestisitler varsa, ortaya çıkabilecek uzun vadeli yan etkileri:
- Sinir sistemi bozuklukları.
- Meme kanseri de dahil olmak üzere çeşitli kanserlerin riskini arttırır.
- Fetal anormallikler ortaya çıkar.
- Kan bozukluklarını tetikler.
Pestisitlere gıda yoluyla maruz kalırsanız ortaya çıkan belirtiler
Yanlışlıkla yediğiniz meyvelerde böcek ilacı tüketirseniz, işte ortaya çıkabilecek kısa vadeli belirtiler:
- Mide bulandırıcı hissediyorum, kusmak istiyorum
- Başım dönüyor
- Karın ağrısı
- Nefes alma zorluğu ve aşırı duyarlılık reaksiyonlarına neden olabilir
- Nöbet geçirme (ağır vakalarda)
Meyvede yüksek pestisitler nasıl azaltılabilir?
Pestisitlere duyarlı meyvelerden kaçınmanız veya yememeniz gerektiği için değil. Meyvede pestisit seviyesini azaltabilecek, hatta kaybolabilecek birkaç şey yaparak bu sorunu çözebilirsiniz.
Aşağıdakiler meyvede pestisit kalıntılarını temizleme adımlarıdır:
- Önceden, meyvelerin bakteriyel kontaminasyonunu önlemek için ellerinizin temiz olduğundan ve sabunla yıkandığından emin olun.
- Satın aldığınız meyveyi alabilecek kadar büyük bir kap sağlayın. Sonra kabı suyla doldurun.
- Suyla doldurulmuş kaba bir kaşık kaşığı tuz ekleyin ve suyu yavaşça karıştırın.
- Satın aldığınız meyveleri tuzlu su ile doldurulmuş bir kaba koyun.
- Birer birer alın ve meyvelerin yüzeyini elinizle ovalayın. Bu sürtünme metodu, pestisit kalıntılarını gidermek için etkilidir.
- Yumuşak veya yumuşak bir yapıya sahip meyve türü için çok sert ovalamayın.
- Meyve yıkarken sabun kullanmaktan kaçının çünkü meyveleri suyla yıkamak yeterlidir.
