içindekiler:
- Tıbbi Video: 6 Things You Should Never Do After Eating
- Meyve ve sebze yemek için en uygun zamanı hangi faktörler belirler?
- Meyve ve sebze yerken ne zaman dikkatli olmalısınız?
- 1. Egzersiz yapmadan önce
- 2. Yatmadan önce
- 3. İshal olduğunuzda
- Meyve yemenin doğru zamanı hakkında çeşitli efsaneler
- 1. "Mideniz boşken sabahları meyve yiyemezsiniz"
- 2. "Sadece meyve yersen, vücudun besinlerini sindirmeye daha fazla odaklanacak"
- 3. "Diğer yiyeceklerle birlikte meyve yemek yutmaya yol açar"
Tıbbi Video: 6 Things You Should Never Do After Eating
Sebzeler ve meyveler günlük menünüze dahil edilmesi gereken yiyecek türleridir. Yetişkin tüketimi için önerilen sebze ve meyvelerin kısmı günde 400-600 gramdır. Bu kısmın 2 / 3'ü sebze, 1 / 3'ü meyve içermektedir. Benzerse, bir günde 2,5 porsiyon sebze (veya 250 gram'a eşdeğer) ve 3 parça meyve (örneğin, 3 orta boy Ambon muz veya 3 orta boy narenciye) tüketmeniz önerilir.
Meyve ve sebze yemek için en uygun zamanı hangi faktörler belirler?
Sindirim sistemimizin gıda işleme alanındaki çalışmaları, meyve ve sebze yememiz gerektiğinin belirleyicilerinden biridir.
Meyvelerin çoğu meyve şekeri, fruktozdan oluşur. İlk ısırmadan bu yana, ağız karbonhidratları sindirimi kolay bileşenlere ayırmaya yarayan bir enzim üretecektir. Ayrıca, midede karbonhidrat kıran enzimlerin çalışması, ortamın çok asidik olması nedeniyle durur. Bu işlem, ince bir bağırsakta, vücut tarafından emilebilmesi için daha basit bir karbonhidrat bileşeni üretmek için devam edecektir.
Aslında meyvede bulunan fruktoz basit karbonhidratlar olarak sınıflandırılır. Öyleyse meyvenin diğer gıdalardan daha hızlı sindirileceği o kadar basit olduğu için mi? Zorunlu olmamakla birlikte, meyvelerde sindirim işlemini yavaşlatabilen lif, yani lif gibi diğer bileşenler vardır.
Sebzelerden farklı. Sebzeler meyvelere göre daha çeşitli bir besin içeriğine sahiptir, çünkü yediğiniz sebzelerde karbonhidrat, protein ve yağ bulunur. Her besin farklı enzimlerle farklı bir işlemden geçer. Daha fazla besin maddesi ve daha fazla lif içeren sebzeler meyvelere kıyasla daha uzun bir sindirim süresine sahiptir.
Meyve sebze yemek için en iyi zaman ne zaman? Cevap her zaman. Meyve sebze yemek için kahvaltı, öğle veya akşam yemeğinde aynı anda kullanabilirsiniz. Günlük meyve sebze ihtiyaçlarınızı karşılayabildiğiniz sürece bu gayet iyi.
Meyve ve sebze yerken ne zaman dikkatli olmalısınız?
Sebzelerin nasıl sindirildiğine bakarsanız, sebze ve meyve yemeye karar vermeden önce gözden geçirmeniz gereken durumlar olabilir.
1. Egzersiz yapmadan önce
Özellikle diyet yapıyorsanız, daha fazla sebze ve meyve yemek isteyebilirsiniz. Ancak, egzersiz yapmak istiyorsanız, lif oranı yüksek meyve sebzeleri yemeniz önerilmez. Çünkü lif uzun süre sindirilir ve hala dolu bir mide ile egzersiz yaparsanız sindirim sorunlarına neden olabilir. Yeni yedikten sonra yaklaşık 2-3 saat ara verin egzersiz yapmaya başlayabilirsiniz.
Egzersize başlamadan önce taze yemekler istiyorsanız, muz gibi lifleri düşük meyveler deneyebilir veya en sevdiğiniz meyve sebzelerini karıştırabilirsiniz. smoothies daha kolay sindirilmek.
2. Yatmadan önce
Bir porsiyon meyve salatası ile tamamlayın. pansuman yatmadan önce atıştırmalık olabilir. Ancak bu önerilmez, çünkü o zaman vücudumuz karbonhidrat tükettikten sonra yükselen kan şekeri stabilitesini korumak için insülin üretmek için çalışacaktır.
İnsülinin arttırılması, uyuyacağımız zaman işe yarayan önemli bir hormon olan melatonin hormonunu azaltacaktır. Vücudunuzun maksimumya dayanabilmesi için yatmadan en az 3 saat önce yediğinizden emin olun.
3. İshal olduğunuzda
Her ne kadar sebzeler ve meyveler sağlığa iyi gelse de, ishal olduğunuzda tüketmek bağırsak hareketlerinin sıklığını kötüleştirebilir. Meyve sebzelerinde bulunan lifler sindirimin daha pürüzsüz hale gelmesine yardımcı olur. Sağlığınız iyiyse bu kesinlikle faydalıdır, ancak ishal olduğunuzda bundan kaçınmak isteyebilirsiniz.
Sebze ve meyve yememeniz gerekmiyor, alternatif olarak düşük lif içeriğine sahip sebze türünü seçebilirsiniz.
Meyve yemenin doğru zamanı hakkında çeşitli efsaneler
İşte meyve yemenin doğru zamanı hakkında bazı efsaneler.
1. "Mideniz boşken sabahları meyve yiyemezsiniz"
Bu yapılabilir. Kahvaltı, yaklaşık 8 saat hiçbir şey yemeden sonra 'hızlı kırma' şeklinde olabilir. Meyvelerdeki basit karbonhidrat içeriği enerjinizi geri kazanmanıza yardımcı olabilir.
Ancak, Sağlık Bakanlığı tavsiyelerine göre iyi bir kahvaltı, dengeli miktarda karbonhidrat, protein ve yağ içerir. Yani, sadece kahvaltıda meyve yerseniz, çabucak tekrar acıkabilirsiniz.
2. "Sadece meyve yersen, vücudun besinlerini sindirmeye daha fazla odaklanacak"
Vücudumuz benzersiz çalışır, yiyecekler sindirim sistemine girdiğinde, salınan enzim sindirilmek üzere olan besin türüne uygun olacaktır. Bu yüzden sindirim sistemimiz, aynı anda çeşitli besin türlerini sindirmek için tasarlanmıştır, çünkü yalnızca bir besin maddesi içeren tek bir yiyecek türü yoktur.
3. "Diğer yiyeceklerle birlikte meyve yemek yutmaya yol açar"
Ayrışma, bakteriyel etki nedeniyle oluşan bir ayrışma işlemidir. Yiyecek midemize girdiğinde, ortam asidik olduğu için çalışabilecek enzim ve bakteri yoktur, bu nedenle meyvenin önce ayrışabileceğini ve gazın şişmeye neden olabileceğini söylemek doğru değildir.
