içindekiler:
- Tıbbi Video: Yaktığımız Yağlar Nereye Gidiyor?
- Vücut yağı nasıl oluşabilir?
- Karbonhidratlar vücut yağına dönüştürülür
- Protein vücut yağına dönüştürülür
- Yağ asitlerinin trigliseritlere, yani vücut yağlarına toplanması
Tıbbi Video: Yaktığımız Yağlar Nereye Gidiyor?
"Yağ kötüdür."
Dikkatli olunca, çok miktarda yağ yiyin ve daha sonra yağ alın. '
Bu ifadeleri sık sık duyabilir ve nihayetinde gıda yağını sınırlarsınız. Sence şişman aslında sandığın kadar kötü değil mi? Yenilen tür ve miktarına bağlı olarak tüm yağlar kötü değildir. Ancak, sadece yağlı yiyeceklerin yağ yaptığı doğru mu? Peki ya karbonhidrat ve protein içeren yiyecekler? Bu yiyeceklerin çoğunu tüketmek şişmanlıktan ve biriken yağlardan arındırıyor mu?
Vücut yağı nasıl oluşabilir?
Evet, aslında sadece yağ değil, vücutta çok fazla yağ kıvrımının olmasının tek nedeni. Yağ kötü değildir, yağ vücutta da ihtiyaç duyulan diğer makro besinlerle aynıdır. Aslında yağ, bir günde tüketilen toplam kalorinin ortalama yüzde 20 ila 25'ini alır. Aslında, toplam kalorinin sadece yüzde 10 ila 20'si olan proteine kıyasla hala daha fazla yağ ihtiyacı var. Peki, şişmanlığı obezitenin 'ana şüpheli' kılan nedir?
Vücuttaki yağ, sadece yağ besin kaynaklarının değil, aynı zamanda protein ve karbonhidratların besin kaynaklarının da trigliseritler oluşturabilmesi için çeşitli yağ metabolizmasının bir sonucu olan trigliseritler şeklinde yağdır. Yağ içeren besinler vücut tarafından yağ asitlerine metabolize olur. Yağ asitleri çok fazla biriktiğinde, vücut onları vücutta trigliseritlere veya yağlara depolar. Peki ya karbonhidratlar ve protein? Aşırı yediğiniz tüm yiyecekler vücutta fazladan yağ kıvrımlarına neden olabilir, bu nedenle sadece yağlı yiyeceklerden kaçının ve sınırlamayın.
Ayrıca OKUYUN: Otistik Çocuklar Düşük Yağ Seviyesinde İyi Olur
Karbonhidratlar vücut yağına dönüştürülür
Pirinç, ekmek veya erişte gibi gıda karbonhidrat kaynakları vücut tarafından kanda glikoz veya şekere dönüşecek ve vücut tarafından parçalanacaktır. Daha sonra, aşırıya kaçmamak için kandaki şeker seviyesini düzenleyen insülin hormonu vardır. Vücudun hücreleri enerji sağlamak için kan dolaşımından şeker almışsa, insülin hormonu kanda kalan şekeri kastaki ve yağ asitlerindeki glikojen veya şekere dönüştürür. Bu yağ asitleri, önceki yağ metabolizmasından üretilen yağ asitleri ile toplanacaktır. Bu nedenle, fazla karbonhidratlı yiyecekleri yemek aynı zamanda trigliseritleri, yani vücut yağını da arttıracaktır.
OKUYUN: 7 Sağlık İçin İyi Yağ Olan Yüksek Gıdalar
Protein vücut yağına dönüştürülür
Vücutta, protein doku oluşturma ve kas kütlesini arttırma ana işlevine sahiptir. Vücuda giren proteinler sindirilecek ve amino asitlere bölünecektir. Amino asitler vücudun normal işlevlerini yerine getirmesine yardımcı olan şeydir. Ancak yediğiniz protein çok fazla olduğunda ve hiçbir şey onu faydalı kılmazsa - spor ve fiziksel aktivite yaparken vücudun kaslarını inşa etmek gibi - o zaman protein de depolanır.
Aşırı protein, kanda şeker veya glukoza dönüşebilir ve karbonhidratların parçalanmasından üretilen glikoz ile birleşir. Bu nedenle, kandaki glikoz daha yüksek olacaktır, böylece insülin hormonu glukoz-glikozu yağ asitlerine dönüştürecektir. Ve yine, daha fazla yağ asidi, sadece yağ ve karbonhidratların parçalanmasından elde edilen yağ asitleri değil, aynı zamanda protein.
Ayrıca Okuyunuz: Bitkisel Yağlar Hayvansal Yağlardan Her Zaman Sağlıklı Değil
Yağ asitlerinin trigliseritlere, yani vücut yağlarına toplanması
Bu yağ asitlerinin birikmesi vücut yağına veya aynı zamanda trigliseritler olarak adlandırılacaktır. Bu nedenle, trigliserit düzeyleri çok yüksek olmamalıdır çünkü sağlığa zararlı olacaktır. Vücut, tüm aşırı yağ asitlerini adipoz hücre olarak adlandırılan yağ hücrelerinde depolar. Bu hücreler adipoz doku olarak da adlandırılan bir doku oluşturmak için toplanır.
Yağ dokusu, cildin yüzeyinde ve organlar arasında olduğu gibi vücudun çeşitli kısımlarına yayılır. Yağ dokusunun yeri ayrıca bir tanesi cinsiyet olan birkaç faktöre bağlıdır. Erkeklerde karın ve belde yağ dokusu vardır. Oysa daha fazla kadın kalça ve bel bölgesinde yağ dokusu var.
Vücudun organlarında biriken çok fazla yağ hücresi sağlık için çok tehlikelidir, çünkü daha sonra çeşitli dejeneratif hastalıklara neden olan kan dolaşımını engelleyebilir. 100 mg / dl'den yüksek gibi yüksek trigliseritler çok tehlikelidir ve akut pankreas iltihabına neden olabilir. Trigliserit veya vücut yağ seviyelerini nasıl azaltacağınız, sağlıklı bir yaşam tarzı çalıştırmak, fazla yemek yememek, iyi yemek yemek ve düzenli egzersiz yapmaktır.
OKUYUN: Sıska Yağ: Zayıf İnsanların Gerçekten Çok Yağı Varsa
