içindekiler:
- Önce glisemik indeksin ne olduğunu bilin
- Düşük glisemik indeksli sağlıklı atıştırmalık seçenekleri nelerdir?
- 1. Soya fasulyesinden yapılmıştır
- 2. Rendelenmiş peynir serpme ile meyve salatası
- 3. Tereyağı veya tuz içermeyen taze patlamış mısır
- 4. Yunan yoğurt
- 5. Haşlanmış yumurta
Sağlıklı atıştırmalıklar, beslenme gereksinimlerinizi karşılamanıza yardımcı olacak, öğünlerden önceki açlığı azaltabilecek, ancak hızlı bir şekilde kan şekeri artışı yapmayan atıştırmalıklardır.
Bunun gibi atıştırmalıklar arıyorsanız, düşük glisemik indeks içeriğine sahip atıştırmalıklar arayın. Örneğin bir şey var mı?
Önce glisemik indeksin ne olduğunu bilin
Glisemik İndeks (IG), gıdadaki karbonhidratların vücut tarafından şekere ne kadar hızlı dönüştüğünü gösteren bir ölçüdür. Bu IG boyutu, 0-100 ölçeğinden başlar.
Glisemik besin indeksi ne kadar yüksek olursa, bu yiyecekleri yedikten sonra kan şekeri ve insülin seviyeleriniz o kadar hızlı artar, ancak az miktarda da olsa. Sonra, bunun tersi de, bir yemeğin glisemik indeksi ne kadar düşük olursa kan şekerinizi arttırmanın etkisi de o kadar yavaş olur.
Birçok çalışma, düşük glisemik indeksli sağlıklı atıştırmalıkların kilo alımını sağlamaya, kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Düşük glisemik indeksli sağlıklı atıştırmalık seçenekleri nelerdir?
1. Soya fasulyesinden yapılmıştır
Soya fasulyesi, hem vücut için amino asit içeren bir protein kaynağıdır. 100 gram soya fasulyesinde 170 kalori, 17 gram protein ve 10 gram karbonhidrat vardı.
Ek olarak, soya fasulyesinin glisemik indeksi oldukça düşüktür, bu sadece 16'dır. Bu yüzden soya fasulyesi, vücudun günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için tüketilmesi gereken protein açısından zengin sağlıklı atıştırmalıklardan biridir.
2. Rendelenmiş peynir serpme ile meyve salatası
Elmalar, portakallar, üzümler ve salatalar halinde kesilen ve işlenen çilekler gibi meyveler, glisemik indeksi çok yüksek olmayan en sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. 20 gram rendelenmiş az yağlı çedar peyniri ile birleştirin. Düşük yağlı peynir seçimi, vücuttaki kötü kolesterol seviyelerine yardımcı olmak için yararlıdır. Bu kısma dikkat etmeyi unutma, evet.
3. Tereyağı veya tuz içermeyen taze patlamış mısır
Patlamış mısır veya patlamış mısır, kan şekeri seviyesini hemen yükselten sağlıklı bir glisemik indeks atıştırmasıdır. Patlamış mısır da fazla kalori ve yağ ile bir aperatifdir.
Bununla birlikte, patlamış mısır, sizi daha uzun süre kalıcı kılacak elyaf içeriği nedeniyle sağlıklı bir atıştırmalıktır. Küçük bir tutam zeytinyağı ile pişirilmiş 1 bardak çiğ patlamış mısır ile evde kendi sağlıklı patlamış mısırınızı yapabilirsiniz.
4. Yunan yoğurt
Yunan yoğurt veya Yunan yoğurtunda son zamanlarda bol protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle popüler olmuştur. Hergün sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilmek istiyorsanız, lütfen süpermarkette kolayca bulunabilecek az yağlı ve az şekerli yoğurt satın alın. Yoğurtlara lezzet ve beslenme eklemek istiyorsanız, çilek, portakal veya üzüm gibi düşük glisemik indeksli parçalar serpebilirsiniz.
5. Haşlanmış yumurta
Healthline'dan bildirilen Amerikan Diyabet Derneği, yumurtaların kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasını isteyen insanlar için iyi bir sağlıklı atıştırmalık seçim olduğunu söyledi. Bunun nedeni, bir yumurtanın sadece 0.5 gram karbonhidrat içermesidir, bu nedenle kan şekeri seviyeleri için güvenlidir. Unutma, haşlanmış yumurta 7 gram protein ve 70-80 kalori içerir.
