içindekiler:
- Tıbbi Video: Sağlık Sorununuz Olduğunu Gösteren Yüzünüzde Gizli 11 İşaret
- Neden ete alerjisi olan insanlar var?
- Et alerjisinin belirtileri nelerdir?
- Hangi et alerjik reaksiyonu tetikleyebilir?
Tıbbi Video: Sağlık Sorununuz Olduğunu Gösteren Yüzünüzde Gizli 11 İşaret
Besin alerjileri, en yaygın alerji türlerinden biridir. Genellikle alerjik reaksiyonları tetikleyen yiyecekler süt, yumurta, deniz ürünleri, fasulye ve bazı meyve veya sebzelerdir. Ancak, hiç et alerjisi duydunuz mu?
Et yedikten sonra cildiniz kırmızımsı bir kızarıklıkta kaşıntı hissetmeye başlarsa, mide bulantı hissedebilir, burun tıkanıklığı veya akıntısı olsa bile, bu bir et alerjinizin olabileceğinin bir işaretidir. Evet, nadir olmasına rağmen, bazı insanlar her tür hayvan etine alerjisi olabilir.
Neden ete alerjisi olan insanlar var?
Alerji, bağışıklık sisteminin yediğiniz, içtiğiniz, dokunduğunuz veya nefes aldığınız, aslında zararsız olan bir şeye karşı yükselttiği doğal olmayan bir reaksiyondur. Çünkü vücudunuz bir tehlike olarak görüyor ( cehennem, hayır), bağışıklık sistemi "tehdit" ile savaşmak için antikorları serbest bırakır. Cildi, sindirim sistemini solunum veya kardiyovasküler sisteme etkileyebilecek çeşitli alerjik reaksiyonlar vardır.
Doktorlar bazı insanların neden gıda alerjileri yaşayabileceğini bilmiyorlar. Ailede alerjilerin çoğu azalır. Öyleyse, alerjisi olan yakın aile üyeleriniz varsa, risk almak alerjileri tecrübe etmek için daha büyük olacaktır.
Artık et her pişirildiğinde, salınan bir çok protein vardır ve özellikle alerjilere duyarlı veya duyarlı olan bazı kişilerde alerjileri tetikleyebilir. Ayrıca, memeli etlerinde doğal antikorlar bulunur.Ette bulunan karbonhidratlarla etkileşime girebilen, alfa gal olarak da bilinen Alactose-alpha-1,3-galactose. İkisi arasındaki etkileşimler, vücudun her tarafında kaşıntıya, serinlemeye, döküntülere ve şişmeye ve karın ağrısına neden olabilir.
Alpha-gal, Lone Star bitlerinden insanlara taşınır. Yalnız Star pire ısırması, bir kişinin sığır ve domuz eti de dahil olmak üzere kırmızı ete alerjisine neden olabilir. Bu pireler, güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde, Teksas'tan Lowa'ya ve New England'a kadar bulunur.
Et alerjisinin belirtileri nelerdir?
Et alerjisi belirtileri genellikle kaşıntı, karın ağrısı, bulantı, kusma, nefes almada zorluk / nefes darlığı, çarpıntı, deri döküntülerine ve şişmeye neden olur. Et alerjik reaksiyonları, son ısırmadan birkaç dakika sonra hemen ortaya çıkabilir veya birkaç saat sonra ortaya çıkabilir.
Semptomların şiddeti insanlar arasında da değişebilir. Anafilaktik şok denilen şiddetli alerjik reaksiyonlar da ortaya çıkabilir ve bu acil bir tıbbi durumdur, çünkü hayatı tehdit edici olabilir.
Hangi et alerjik reaksiyonu tetikleyebilir?
Hayvancılıktan elde edilen tüm etler, sığır, kümes hayvanları (tavuk, hindi, ördek vb.), Domuz eti ve keçi ve koyun gibi hassas insanlarda alerjiyi tetikleyebilir.
Temel olarak, et alerjileri her türlü et proteinini içerir. Ancak şimdiye kadar, et eti alerjisinin en yaygın şekli sığır etidir. Bu arada, genel olarak domuzlara alerjisi olan insanlar kedi kürküne alerjisi var.
Very Well sayfasından alıntı yapılan sığır eti alerjileri, özellikle atopik dermatite eğilimli olanlarda, çocukların% 20'sine kadar etkilemektedir. Bunların yüzde 93'ünde süt alerjisi vardı. Bu nedenle, süt alerjisi öyküsü olan çocuklar da ete alerjisi olabilir.
Genel olarak, bir tür ete alerjiniz varsa, domuz ve kümes hayvanlarına da alerjiniz olabilir.
