içindekiler:
- Tıbbi Video: Fazla TUZ Tükettiğinizi Gösteren 9 İşaret!
- Neden baharatlı yemenin daha çok yememize neden olduğu varsayımı var?
- Baharatlı yiyecekler aslında iştahınızı bastırabilir
- Baharatlı yiyecekler daha fazla kalori yakar
Tıbbi Video: Fazla TUZ Tükettiğinizi Gösteren 9 İşaret!
Baharatlı bir yemek aşığı mısın? Baharatlı yemek yemeyi sevenler için, yemeğinizde acı biber, karabiber ve diğer baharatlar gibi baharatlı şeyler yapanlar çok iştah açar. Ve iştahınızı azaltabilir veya yemeğinizi baharatlı kılan hiçbir şey yoksa, her zamanki kadar yiyemezsiniz. Ancak, baharatlı yemeğin sizi daha çok yemenize yol açabileceği doğru mu?
Neden baharatlı yemenin daha çok yememize neden olduğu varsayımı var?
Görünüşe göre, hiçbir araştırma bunu kanıtlamadı. Baharatlı yemek yemeyi sevenler için, her zaman tekrar tekrar yemek isteyebilirsiniz, bu yüzden daha fazla yiyeceksiniz. Baharatlı yiyecek iştahınızı arttırdığı için bu olabilir.
Gerçekten, eğer sevdiğiniz bir yiyecekse, bu normaldir. Sevdiğiniz yiyeceklerle karşılaşırsanız iştahınız artacaktır. En sevdiği yiyecek et olan insanlarda olduğu gibi et yemekleri yerse daha çok yiyecekler.
Buna ek olarak, baharatlı yiyecekler yedikten sonra kendinizi memnun hissetmenize de neden olabilir. Bu, baharatlı yiyecekleri yemek yaparken sizi mutlu eder ve daima baharatlı yiyecekleri yemek için istekli olur.
Baharatlı yiyecekler aslında iştahınızı bastırabilir
Araştırmalar, baharatlı yiyeceklerin iştahınızı azaltabileceğini kanıtlıyor. Merak etme, baharatlı yiyeceklerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini söyleyen bir teori varsa. 2012 Chemical Senses tarafından yayınlanan araştırmaya dayanarak, kırmızı biber, yağlı, tatlı ve tuzlu yiyecekleri yeme arzusunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Baharatlı yiyecekler de tam hissetmenize yardımcı olabilir. 2014 Appetite dergisinde yayınlanan bir araştırma, baharatlı yiyeceklerin tokluğu artırabildiğini, bu nedenle aşırı yeme şansınızın azaldığını gösterdi.
Baharatlı yiyecekler daha fazla kalori yakar
Ek olarak, diğer çalışmalar da baharatlı yiyeceklerin vücudunuzdaki kalorilerin yakılmasını artırabileceğini göstermektedir. Chemical Senses dergisinde yayınlanan araştırmalar, baharat açısından zengin baharatlı yiyeceklerin vücut ısınızı artırabileceğini gösteriyor. Bu daha sonra kullandığınız enerji miktarını artırabilir. Bununla birlikte, kalori yakmadaki bu artışın herkes için işe yaramadığı ve uzun sürmeyebileceği anlaşılmaktadır, çünkü vücut ısıya tahammül edebilir.
Tüm bunlardan biber ve biber içindeki kapsaisin içeriği sorumlu olabilir. Biber ve biberde bulunan kapsaisin, metabolizmayı artırabilir ve bu yemeği yedikten sonra vücutta ısı üretebilir. Yani, vücut baharatlı yiyecekleri sindirirken yakılan kalori ve yağ, baharatlı olmayan yiyecekleri yediğinizden daha fazla olabilir.
Baharatlı yiyecekleri yediğinizde artan metabolizma, yemek yeme isteğinizi de bastırabilir. Bu baharatlı yiyeceklerin kilo vermenize yardımcı olur. Biberde ne kadar kapsaisin içeriği varsa, o kadar baharatlı bir tat olacaktır. En kapsaisin bileşiklerini içeren çili kısmı, tohumlarda ve kemiklerde bulunur.
