içindekiler:
- Tıbbi Video: 3 Farklı SALATA TARİFLERİ|Salata Tarifleri|#Masmavi3Mutfakta
- Salataların sağlık için faydaları
- Doldurma salatası olabilir mi?
- Baharatlı nohut salatası
- Meyve salatası
- Meksika Salatası
Tıbbi Video: 3 Farklı SALATA TARİFLERİ|Salata Tarifleri|#Masmavi3Mutfakta
Artık salata yemek Endonezya'da yabancı bir şey değil gibi geliyor. Batı mutfağı olarak bilinmesine rağmen, salatalar aslında Endonezya'daki mutfak geleneklerinden biridir. Sundan mutfağında taze sebzeler veya lotek, gado-gado ve salata gibi geleneksel menüler olarak adlandırın.
Salataların sağlık için faydaları
Neden bir salata sağlıklı yemek denir? Salata gibi birçok sağlık yararı vardır:
- Yüksek lif içeriği kolesterol seviyesini düşürebilir ve kabızlığı önleyebilir. Sadece bu değil, yüksek lif de sizi hızlı bir şekilde tam olarak hazırlayabilir, bu yüzden daha az yiyin ve kilo vermenize yardımcı olur
- Çok sayıda 'yeşil' salata yiyin, tabii ki kan seviyeniz yüksek antioksidanlar (C ve E vitaminleri, folik asit, likopen ve alfa ve beta-karoten) alacaksınız. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden korumak için faydalıdır.
- Yeşil salata daha az yaklaşık 150 kaloriye sahiptir. Çok miktarda tüketmeniz önemli değil. Meyve veya sebze eklemelisin, eklememelisin giyinmeo veya yağ içeriği olan diğer takviyeler
Doldurma salatası olabilir mi?
Bir salata yemek istiyorsanız ancak dolu olmaktan korkmazsanız, aşağıdaki üç tarif evde denenebilir.
Baharatlı nohut salatası
Malzemeler:
- 400 gr fasulye
- ½ hindistan cevizi yağı çay kaşığı
- 1 diş sarımsak, ezin
- Lezzet için tuz + biber
- ½ köri tozu çay kaşığı
- Po çay kaşığı kimyon
- Co İnce kişniş kaşığı (ezilmiş)
- Ch kırmızı biberler, parçalar halinde kesilmiş
- Ch sarı biber, parçalar halinde kesilmiş (yeşil biber ile değiştirebilirsiniz)
- 30 gr beyaz peynir
- 30 gr kavrulmuş çam fıstığı
baharat:
- Lezzet için tuz + biber
- Ihlamur Suyu
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- ¼ köri tozu
Nasıl yapılır:
- Hindistan cevizi yağı pan çay kaşığı orta ateşte küçük bir panik içinde ısıtın. Fasulye, sarımsak, köri tozu, kimyon, pürüzsüz kişniş ekleyin, sonra baharatlı lezzetin bütün fasulyeyi kaplayabilmesi için bir kaşıkla karıştırın
- Tat vermek için tuz ve karabiber ilave edin ve yaklaşık 5 dakika orta ateşte karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta baharat ve kırmızı biberleri kesin.
- Diğer kaselerde, bütün malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Baharat dökün ılık fasulyelerde bekletilinceye kadar karıştırın.
- Kavrulmuş çam fıstığı ve beyaz peynir kırıntısını salataya serpin ve ılık servis yapın.
Beslenme içeriği:
Fasulye protein içerir. Vücudunuz, proteinleri vücudunuzun dokularının sağlığını düzenleyen fonksiyona sahip amino asitlere dönüştürür. Bununla birlikte, fasulyedeki protein tam değildir, bu nedenle başka fındıklarla eklemelisiniz. Fasulye zengin bir lif kaynağıdır; kan şekeri seviyenizi kontrol etmek için kullanılır. Lif sindirimi yavaşlatarak, sindirim sisteminde şekerin kan dolaşımınıza yavaşça hareket etmesini sağlar.
Meyve salatası
Malzemeler:
- 1 büyük, ince dilimlenmiş elma
- İnce ve uzun biçimli dilimlenmiş 1 büyük armut
- Dilimlenmiş kereviz sapı
- 4 ons peynir kırıntısı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Elma suyu 2 yemek kaşığı
- Kuru fasulye 3 yemek kaşığı
- Tatlarına göre diğer meyveler
Nasıl yapılır:
- Geniş bir kaseye elma, armut, seçtiğiniz meyveler, peynir ve kereviz ekleyin. Peynir eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın, fakat meyvelerin kırılmasına izin vermeyin.
- Küçük bir kapta, zeytinyağı ve elma şarabı ekleyin.
- Elma suyu ve elma suyu karışımını karışık bir meyve kabına ekleyin. Yağ tüm parçalara eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- Salata bittikten sonra, tabağa aktarın, salata yüzeyine fasulye serpin.
Beslenme içeriği:
Elma ve armut C vitamini içerir; bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlardan biri. Kalp sağlığı için iyi olan potasyum armut ve elmalar da bulunur. Her ikisi de yağ içermez. Elmalar 95 kalori içerirken, armutlardaki kaloriler 57'dir.
Meksika Salatası
Malzemeler:
- 1 demet genç ıspanak
- 2 salatalık
- 1 sepet üzüm domates
- 2 mısır koçanı
- 1 kutu beyaz peynir
- ½ şalgam
- 2-3 soğan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 yeşil biber
- biber
pansuman:
- 1/3 bardak limon suyu
- 1/3 bardak zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- ½ tuz çay kaşığı
Nasıl yapılır:
- Biberleri 1,5-2 cm boyunda, üzüm domateslerinin yarısını, salatalık dilimlerini, şalgamları ve soğanları kesin.
- Kızartma mısır koçanı
- Tüm salata malzemelerini birleştir
- Malzemeyi karıştırın pansumansonra salataya dökün
Beslenme içeriği:
Ispanak C vitamini, K vitamini, potasyum, B6 vitamini, omega-3 yağları, fosfor içerir; her şey vücut için çok iyidir ve kalp hastalığı riskini azaltır. Paprika ayrıca vücut için iyi olan kapsaisin içerir.
Ayrıca OKUYUN:
- Kahvaltı için 3 Sağlıklı Gözleme Tarifleri
- Kahvaltı için 7 Sağlıklı Yulaf Ezmesi Tarifleri
- Lezzetli ve Sağlıklı Vejetaryen Burger Tarifler
