Sabahları Yemek Menüsü için 3 Sağlıklı ve Lezzetli Omlet Tarifleri

içindekiler:

• Tıbbi Video: 3 Sağlıklı Kahvaltı Önerisi
  
• Kahvaltı için yaratıcı sağlıklı omlet tarifleri
  
• 1. Mantarlı omlet tarifi
  
• 2. Makarna ve peynirli omlet
  
• 3. Kıyılmış tavuk omlet
  
• 4. Sebze omletleri
  

Tıbbi Video: 3 Sağlıklı Kahvaltı Önerisi

Yumurta sabahları yemek için sağlıklı bir yemektir. Vitaminler A, B5, B12, B2, folat, fosfor, kalsiyum, selenyum ve çinko, yumurtaların içerdiği sağlıklı bir vücuda sahip olan besinlerin küçük bir kısmıdır. Fast-food yumurtalarını içeren bir kahvaltı menüsü omlettir. Hadi, evde ailenizle birlikte kahvaltı menüsü için deneyebileceğiniz sağlıklı omlet tarifleri için ilham kaynağına bir bakın.

Kahvaltı için yaratıcı sağlıklı omlet tarifleri

Psstt ... Sadece yumurtaları kızartma. Aslında, omlete çeşitli sebzeler ve başka şeyler eklemek kahvaltı menünüzü daha zengin besler.

1. Mantarlı omlet tarifi

malzemeler

• 3 tavuk yumurtası sallayın
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 30 gr soğan, ince doğranmış
• 100 gr düğme mantarı, ince dilimlenmiş
• 100 gr brokoli, küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 sap soğan, ince dilimlenmiş

Nasıl yapılır

1. Çalkalayın ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin, bir kenara koyun.
2. Sarımsakları kokulu olana kadar 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile sote edin ve soğanları ekleyin.
3. Solduktan sonra mantar, brokoli, pırasa ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin.
4. Pişene kadar karıştırın ve kaldırın.
5. Kalan zeytinyağını ısıtın ve yumurtaları ikiye bölün.
6. Doldurma karışımını alın, omletin ortasına yerleştirin ve yapılana kadar pişirin.
7. Sıcakken servis yapın.

2. Makarna ve peynirli omlet

malzemeler

• 100 gr haşlanmış makarna
• 100 gr haşlanmış tavuk filetosu, küçük parçalar halinde kesin
• 25 gram un
• 300 ml yağsız süt
• 100 gram az yağlı rendelenmiş peynir
• 1 çorba kaşığı domates sosu
• 1 çorba kaşığı biber sosu
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır

1. Un ve sütü karıştırın, iyice karıştırın.
2. Makarna, fileto tavuk parçaları ekleyin ve karıştırın.
3. Peynir, biber sosu ve domates sosu ekleyin, iyice karıştırın.
4. Yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve dört kısma bölün.
5. Yapışmaz bir tavada yağı ısıtın ve omlet karışımını içine dökün.
6. Pişene kadar pişirin ve karışım bitene kadar tekrarlayın.
7. Sıcakken servis yapın.

3. Kıyılmış tavuk omlet

malzemeler

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 diş sarımsak, ezilmiş, ince doğranmış
• 1/2 ince doğranmış soğan
• 100 gr öğütülmüş tavuk
• 10 mantar, kabaca dilimlenmiş
• 4 tavuk yumurtası sallayın
• 1/2 yemek kaşığı un
• 1/2 çay kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı margarin

sos

• 150 ml et suyu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı istiridye sosu
• 1/2 çay kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nişasta suda çözülmüş

Nasıl yapılır

1. Kokulu olana kadar sarımsak ve soğan sote edin.
2. Tavuğu ekleyin ve pişene kadar sote edin.
3. Mantar ve pırasaları ekleyin, solana kadar karıştırın, sonra kaldırın.
4. Yumurta, un, karabiber ve tuzu çırpın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve karıştırmanın sonuçlarını içine girin.
5. Bir tencereye margarini ısıtın ve yumurta karışımını ekleyin, yapılana kadar pişirin.
6. Sos için tüm malzemeleri karıştırın, kaynayana kadar karıştırın ve kalınlaştırın.

4. Sebze omletleri

malzemeler

• 5 yumurta, sallamak
• 5 parça füme et, küçük kutulara kesilmiş
• 1 soğan, kabaca doğranmış
• 75 gr düğme mantarı, ince dilimlenmiş
• 50 gr pipil mısır
• 1/2 kırmızı dolmalık biber, küçük kareler halinde kesin
• 1/2 yeşil dolmalık biber, küçük kareler halinde kesin
• 50 gr rendelenmiş çedar peyniri
• 1/2 çorba kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber tozu
• 1/2 çay kaşığı İngiliz soya sosu
• 50 ml kalın krema
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır

1. Kabın içine yumurta, salam, mantar, mısır, peynir, tuz, karabiber, İngiliz soya sosu ve kalın kremayı karıştırın.
2. Sote soğan ve biber.
3. Yumurta karışımını dökün, pişene kadar bırakın.
4. Omleti yuvarlayın, sonra tadına göre kesin.