içindekiler:
- Tıbbi Video: Vücudunuzun D Vitamini İstediğini Gösteren 8 İşaret
- Lutein ve zeaksantin nedir?
- Gözdeki lutein ve zeaksantinin işlevleri nelerdir?
- Lutein ve zeaksantin gözlerin daha sağlıklı olmasını nasıl sağlayabilir?
- Lutein ve zeaksantini nereden bulabiliriz?
Tıbbi Video: Vücudunuzun D Vitamini İstediğini Gösteren 8 İşaret
Siz yaşlandıkça gözleriniz fonksiyonu azaltacaktır. Bu nedenle, göz işlevindeki düşüşün yavaşlatılması için daima göz sağlığını korumanız önemlidir. Göz sağlığını korumanın bir yolu, sağlıklı gözler için besin tüketmektir. Gözün ihtiyaç duyduğu bazı önemli besinler lutein ve zeaksantindir.
Lutein ve zeaksantin nedir?
Lutein ve zeaksantin, birçok sebze ve meyvede bulunan iki tür sarı ila kırmızı pigmentli karotenoiddir. Bitkilerde, lutein ve zeaksantin, bitkilere zarar gelmesini önlemek için aşırı güneş ışığından enerjiyi emmek üzere işlev görür.
Ek olarak, lutein ve zeaksantin makula, lens ve retinadaki gözlerde de bulunur. Bu nedenle, göz sağlığını korumak için yüksek miktarda lutein ve zeaksantin alımı gerekir. Lutein ve zeaksantinin gözdeki maküler dejenerasyon ve katarakt riskini azaltabileceğini kanıtlayan birçok çalışma yapılmıştır.
Gözdeki lutein ve zeaksantinin işlevleri nelerdir?
Bu iki maddeyi duyabilirsiniz, ancak ikisi de gözlerinizi daha sağlıklı yapmada önemli bir rol oynar. Evet, lutein ve zeaksantin göz makülünde bulunur. Bu maddeler ışığın oksidatif hasarını azaltmaya yardımcı olabilir ve bu da maküler dejenerasyona neden olabilir.
Göz makülünde giderek artan lutein ve zeaksantin miktarı ile göz sağlığı giderek daha fazla korunmaktadır. Araştırmacı Oftalmoloji ve Görsel Bilim Araştırmaları, maküladaki pigmentlerin seviyesi arttıkça, makula dejenerasyonu geliştirme şansınızın azaldığını göstermektedir.
Ayrıca Okumak: 9 tamamen yanlış olduğu ortaya çıkıyor göz sağlığı hakkında ebeveyn tavsiyesi
Lutein ve zeaksantinin maküler dejenerasyonu önleyebileceğini ve göz hastalığının ilerlemesini yavaşlatabildiğini gösteren bir dizi çalışma da kanıtlanmıştır. Böyle bir çalışma, Amerikan Epidemiyoloji Dergisi, Oftalmoloji ve Oftalmoloji Arşivi tarafından yayınlanmıştır. Bu çalışma, diyet içindeki yüksek lutein ve zeaksantin alımının, maküler dejenerasyon oranının düşük olması ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Ek olarak, lutein ve zeaksantin, genellikle yaşlılarda görülen kataraktlarla da yaygın olarak ilişkilidir. Lutein ve Zeaksantin, oksidatif stres ve retina hasarı ile ilişkili serbest radikallerle mücadelede rol oynamaktadır, böylece kataraktların önlenmesine yardımcı olabilir. Bu aynı zamanda lutein ve zeaksantini kataraktlarla bağdaştıran birçok çalışma ile pekiştirilir.
Oftalmoloji Arşivi tarafından yayınlanan araştırmalar, diyetlerinde yüksek miktarda lutein, zeaksantin ve karotenoid içeren yiyecekleri tüketen kadınların, bu yiyecekleri daha düşük miktarlarda tüketen kadınlara göre daha düşük katarakt riski taşıdığını göstermektedir.
Bununla birlikte, Ulusal Göz Enstitüsü tarafından desteklenen 2013 Yaşa İlişkin Göz Hastalığı Çalışması (AREDS2) çalışması biraz farklı bir sorun olduğunu kanıtladı. Bu araştırma, lutein ve zeaksantinin, maküler dejenerasyonu önlemede ve ayrıca hastalığın gelişme riskini azaltmada rol oynadığını göstermektedir. Ancak, bu çalışma tam olarak lutein ve zeaksantinin kataraktın önlenmesine yardımcı olup olamayacağını kanıtlamamıştır.
Lutein ve zeaksantin gözlerin daha sağlıklı olmasını nasıl sağlayabilir?
Lutein ve zeaksantin, gözlerinizi sağlığınıza zarar verebilecek yüksek enerjili ışık dalgalarından, örneğin güneş ışığından ultraviyole ışıktan korur. Lutein ve zeaksantin, ultraviyole B (UV B) gibi göz tarafından alınan yüksek enerjili ışık dalgalarını filtreleyerek gözleri koruyabilir. Ek olarak, lutein ve zeaksantin ayrıca serbest radikallere karşı koyabilen ve gözdeki hücrelere zarar gelmesini önleyen antioksidanlar olarak da işlev görür.
OKUYUN: Göz Sağlığınızı Koruyan 3 Beslenme Türü
Bu nedenle, göz makülünde daha fazla lutein ve zeaksantin seviyesinin, gözdeki hücrelerin artan bir şekilde korunduğu sonucuna varılabilir. Bu, yaşınız artsa bile vizyonunuzu iyi durumda tutar. Yukarıda tarif edildiği gibi maküler dejenerasyon ve kataraktın yaşa bağlı hastalıklar olduğunu bilmeniz gerekir. Yaşlandıkça, gözdeki hücrelerin bozulmasından dolayı bu hastalığı yaşlılıkta yaşayabilirsiniz. Göz makülünde bol miktarda lutein ve zeaksantin varlığında yaşlılıkta göz problemleri konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Lutein ve zeaksantini nereden bulabiliriz?
Ne yazık ki, insan vücudu doğal olarak lutein ve zeaksantin üretemez. Yani, lutein ve zeaksantinin vücudun dışından, yani besinlerden alınması gerekir. Hangi besinler lutein ve zeaksantin içerir?
Lutein ve zeaksantini birçok yeşil ve sarı sebzede ve kırmızı, mavi ve mor meyvelerde bulabilirsiniz. Örneğin:
- ıspanak
- süs lahanası
- brokoli
- mısır
- havuç
- Yeşil collard
- domates
- patates
- turuncu
Ek olarak, yumurta sarısından da alabilirsiniz. Ancak yumurtalardan çok fazla lutein almamalısınız, sebze ve meyvelerin kaynağı sizin için daha iyi olacaktır. Lutein ve zeaksantin ile C vitamini ve E vitamini gibi diğer besinleri birleştirirseniz daha da iyidir. Bu, göz sağlığınızı yalnızca tüketmekten daha iyi hale getirir.
Göz sağlığı için önerilen lutein ve zeaksantin alımı, lutein için 10 mg / gün ve zeaksantin için 2 mg / gün'dür. Günde 20 mg'dan fazla lutein tüketmemelisiniz, çünkü bu ten renginizi hafif sarımsı yapabilir.
OKUYUN: Havuçtan başka, göz sağlığını korumak için 6 yiyecek
