içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
- Aslında, kahvaltının diyabet için önemi nedir?
- 5 Şeker hastaları tarafından uyulması gereken kahvaltı kuralları
- 1. Yüksek şeker seviyeli yiyeceklerden kaçının
- 2. Fiber alımını unutmayın
- 3. Protein besin kaynaklarını yiyin
- 4. İşlenmiş etlerden kaçının
- 5. İşlenmiş içecekleri içmekten kaçının
Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
Kahvaltı, diyabetliler için değil, yerine getirilmesi gereken önemli sabah rutinlerinden biridir. Çünkü kahvaltı hareket etmeye başlamadan önce vücuda yeterli enerji sağlamak için kullanışlıdır. Bununla birlikte, kahvaltı menüsü kan şekerinin kan şekeri yükselmesine neden olmadan enerji sağlayabilmesi için diyabet kurallarını düşünün. Peki, nelere dikkat edilmelidir? İşte inceleme.
Aslında, kahvaltının diyabet için önemi nedir?
Şeker hastasıysanız, sabahın erken saatlerinde kaçırılmaması gereken önemli bir anahtara kahvaltı dahildir. Mercy Tıp Merkezi'ndeki diyabet hakkında bir eğitim müdürü olan RD Kelly’de Connor’a göre, bu kahvaltı tüm vücut çalışmaları için yakıt sağlamak için kullanışlıdır.
Kahvaltı yapmazsan, vücuda giren yiyecek yok demektir. Vücut yiyecek alamadığında, vücut hücrelerini çalıştırmak için kullanılabilecek hiçbir şeker yoktur. Bu durum daha sonra vücudu kan şekeri şeklinde kendi şekerini üretecek ve ardından kan dolaşımınıza bırakacak ve serbest bırakacaktır.
Sürekli olarak bırakılırsa, sonunda kan şekerinin yükselmeye devam etmesine neden olacağı olasılığını dışlamaz, bu da elbette şeker hastalarının sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Çözüm, gün boyunca vücudun metabolizmasının dengesini koruyarak, bunlardan biri kahvaltıyı atlayarak değil.
Çünkü kahvaltı değil, aynı zamanda enerjide bir azalmaya neden olarak açlığa neden olabilir. Son olarak, vücut enerji kaynağı olarak kullanılmak üzere yağ rezervlerini kullanacaktır. Bu durum şeker hastalığı olan kişilerin sağlığını tehlikeye sokacaktır.
Öğle ve akşam yemeği menüsünde ise, diyabet için kahvaltı menüsü, vücudun diyabet durumuna uygun olan kuralları da göz önünde bulundurmalıdır. Bunun için, şeker hastaları tarafından yapılması gerekenler gibi bazı kurallar vardır:
5 Şeker hastaları tarafından uyulması gereken kahvaltı kuralları
1. Yüksek şeker seviyeli yiyeceklerden kaçının
Diyabet için kahvaltı, kaçırılmaması gereken zorunlu bir şey olsa da, sabahları midenizi doldurmak için herhangi bir yiyecek yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Mümkün olduğu kadar şeker seviyesine sahip şekerli yiyecekleri tüketmekten kaçının - örneğin eklenmiş şeker ve kafeinli çörek ve kahve.
Şeker hastalarının vücudundaki şeker seviyelerinde bir artışı tetikleyebilmesinin yanı sıra, çok yüksek şeker içeriği olan yiyecekleri yemek, enerji kaynağı olarak kullanılmasında daha az etkilidir.
Kahvaltının önümüzdeki birkaç saat içinde vücut için bir yakıt kaynağı olması ve hızlı bir şekilde kullanılabilecek bir enerji kaynağı olmaması gerektiğini düşünmek önemlidir.
2. Fiber alımını unutmayın
Aslında, şeker hastaları tarafından karşılanmak için yeterli miktarda lif alımı önemlidir. Bir lif kaynağını yemek, kan şekerinizi artırmayacağından, vücuttaki kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Bu açıklama Nashville'deki Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi'nde bir beslenme uzmanı olan Amy Kranick tarafından desteklendi ve yeterli lif tüketiminin bağırsak sağlığını desteklemek gibi vücuda fayda sağlayabileceğini belirterek; kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmak; kan şekeri seviyesini kontrol etmek için.
Bundan da öte, kahvaltı menünüze fiberin kaydırılması sizi daha uzun sürebilir ve vücudun organlarının birçok yerinde biriken ve sağlığı olumsuz yönde etkileyebilen visseral yağ birikimini azaltmaya yardımcı olabilir.
3. Protein besin kaynaklarını yiyin
Sağlıklı lif alımını göz önünde bulundurmaya ve yüksek oranda şeker içeren yiyecekleri düşürmeye ek olarak, daha az önemli olmayan, bir protein kaynağı olan diyabetin kahvaltı menüsüdür. O’Connor’a göre, dengeli bir kahvaltı, çok sayıda protein içeren ve çok az ya da hiç yağ kaynağı olmayan sağlıklı bir karbonhidrat kaynağından oluşmalıdır. Çünkü doğru protein kaynağı daha uzun süre tam hissetmenize yardımcı olabilir.
Şeker hastaları tarafından tüketilecek bazı sağlıklı protein kaynakları yumurta, tempe, tofu, balık, derisiz tavuk ve yağsız sığır eti içerir.
4. İşlenmiş etlerden kaçının
Tavuk külçeleri, et sosisleri, tütsülenmiş et, et sicimi, genellikle kahvaltı menüsü olarak kullanılan dondurulmuş paketlenmiş yiyeceklerdir. Zevkli olmasının yanında, üretim süreci de kolaydır, bu nedenle çok fazla zaman gerektirmez.
Buna rağmen, bu yiyecekler şeker hastalığı olanlarınız için önerilmez, çünkü sağlıklı bir karbonhidrat ve protein kaynağı değildir. Buna karşılık, bu besinler aslında vücut için iyi bir beslenme sağlamadan yüksek kalorilere neden olabilir.
Sadece işlenmiş gıdalar için geçerli değildir, aynı zamanda karamelli, tatlı mısır gevrekleri ve hamur işlerinden de kaçınılmalıdır.
5. İşlenmiş içecekleri içmekten kaçının
Bazı insanlar kahvaltı süresini kısaltmak için kahvaltıda anında içki tüketmeyi tercih edebilir. Aslında, bu içecekler kan şekeri seviyenizi hızla yükseltir. Şekersiz meyve suları gibi taze içecekler kendiniz yapmak daha iyidir, böylece şeker hastalığı şeker seviyeleri daha iyi kontrol edilebilir.
