içindekiler:
- Tıbbi Video: Çok önemli! İslamda Yasak Olan Yiyecekler, Ne Yazık ki Müslümanlar Her Gün Onu Yiyor
- Karanfildeki önemli besinler
- Karanfillerin sağlığa yararları
- 1. Kanserden koruyun
- 2. Hastalığa neden olan bakterileri öldür
- 2. Karaciğer sağlığını iyileştirmek
- 3. Kemik sağlığını korumak
- 4. mide ekşimesi tedavi
- 5. Kontrol kan şekeri seviyelerini
Tıbbi Video: Çok önemli! İslamda Yasak Olan Yiyecekler, Ne Yazık ki Müslümanlar Her Gün Onu Yiyor
Karanfil tatlı tadı ve kendine has kokulu aroması olan çok yönlü bir baharattır. Karanfiller genellikle ızgarada marine edilmiş, ılık içeceklere lezzet katan, pastanın aromasını güçlendirmek için kullanılır. Fakat görünüşe göre, karanfil içindeki besin içeriği de vücudun sağlığı için faydalıdır. Karanlığın alabileceği faydalar neler?
Karanfildeki önemli besinler
Küçük olmasına rağmen, karanfilin besin içeriğini hafife almayın. Bir çay kaşığı karanfil (2 gram), 21 kalori enerji, 1 gram karbonhidrat ve 1 gram lif içerir. Bir çay kaşığı karanfil aynı zamanda vücudun günlük ihtiyaçlarından% 30 manganez,% 4 K ve% 3 C vitamini karşılayabilir. Karanfil ayrıca az sayıda olmasına rağmen kalsiyum, magnezyum ve E vitamini içerir.
Bu önemli vitaminler ve mineraller, karanfillerin vücudunuzun sağlığı için faydalarını destekler.
Karanfillerin sağlığa yararları
1. Kanserden koruyun
Karanfiller, öjenol antioksidanlar tarafından vücuttaki serbest radikallerle savaşmak üzere kanser gelişimini tetikleyebilecek şekilde zenginleştirilmiştir. Öjenol dışında, karanfiller ayrıca serbest radikalleri etkisiz hale getirmek için bir antioksidan olarak C vitamini içerir. Karanfildeki antioksidan gücünün, E vitamini ve diğer antioksidan tiplerinden beş kat daha etkili olduğu bile bildiriliyor.
Vücuttaki serbest radikal birikmesi DNA koduna zarar verebilir ve çeşitli kronik hastalıkları tetikleyen oksidatif strese neden olabilir. Artrit, kalp hastalığı, ateroskleroz, felç, hipertansiyon, mide ülseri, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, kansere, yaşlanmaya neden olabilir.
2. Hastalığa neden olan bakterileri öldür
Karanfil enfeksiyonu durdurabilen antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bir araştırma karanfil esansiyel yağının mide kramplarına, ishale ve yorgunluğa neden olabilen E. coli bakterilerini etkili bir şekilde öldürdüğünü göstermiştir.
Karanfiller ayrıca diş plağı ve diş eti hastalığına (diş eti iltihabı) neden olan iki bakteri türünün büyümesini durdurarak ağız sağlığının korunmasına yardımcı olur. Karanfil çiğnemek istemiyorsanız, bunun avantajını elde etmek için karanfil özü içeren bir gargara kullanın.
2. Karaciğer sağlığını iyileştirmek
Sadece vücudu kanserden korumakla kalmaz, karanfilde öjenol karaciğer sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Farelerde yapılan bir hayvan araştırması, karanfil yağının karaciğer fonksiyonunu iyileştirebileceğini ve iltihabı azaltabildiğini bildirdi. Diğer çalışmalar, öjenolün karaciğer sirozu semptomlarını hafifletmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. İnsanlarda yapılan bir başka çalışma, bir hafta boyunca öjenol takviyesi almanın, çoğu zaman karaciğer hastalığının bir işareti olan bir enzim olan GST seviyelerini düşürdüğünü tespit etti.
Bununla birlikte, yüksek dozlarda tüketilirse, öjenolün karaciğer için toksik hale gelebileceğini unutmayın. Bir vaka çalışması, çocuklardaki 5-10 ml karanfil yağının ciddi karaciğer hasarına neden olabileceğini göstermiştir.
3. Kemik sağlığını korumak
Kemik kaybı, osteoporoz riskinizi artırabilir. Eh, hayvanlarda yapılan bir çalışmada karanfildeki aktif bileşiklerin kemik kütle yoğunluğunun korunmasına ve arttırılmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir
Manganezin karanfil içindeki içeriği de kemik oluşum sürecine yardımcı olur ve kemik sağlığı için çok önemlidir.
4. mide ekşimesi tedavi
Mide yanması en sık stres ve enfeksiyon gibi çeşitli faktörlerden etkilenen gastrik mukusun incelmesidir.
Bir hayvan araştırması, karanfil esansiyel yağının, mide asidinden kaynaklanan mide duvarının erozyonunu önlerken, mide asidinin etkilerine engel teşkil eden mide mukus üretimini artırabileceğini göstermiştir.
5. Kontrol kan şekeri seviyelerini
Araştırmalar, karanfillerde bulunan bileşiklerin kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceğini göstermektedir. Diğer çalışmalar, hem insan kas hücrelerinde hem de diyabetli farelerde karanfilde bulunan bileşikler olan karanfil özü ve nigericin'in etkilerini incelemiştir.
Karanfil ve nigerisin, şekerin kandan hücrelere emilimini arttırdığı, insülin sekresyonunu arttırdığı ve insülin üreten hücrelerin işlevini arttırdığı bulunmuştur. İnsülin, şekeri kandan hücrelere transfer etmekten sorumlu olan bir hormondur. Dengeli bir diyetle birlikte, karanfilin faydaları kan şekeri seviyenizi korumanıza yardımcı olabilir.
