içindekiler:
- Tıbbi Video: Fırında Patates Cipsi Nasıl Yapılır? - İdil Yazar - Yemek Tarifleri - Potato Chips
- Patates kızartması, ölüm riskinizi daha hızlı artırabilir
- Patates yemek lezzetli, ancak besin içeriği artık sağlıklı değil
- Patates kızartması yemek için kaç limit daha güvenlidir?
Tıbbi Video: Fırında Patates Cipsi Nasıl Yapılır? - İdil Yazar - Yemek Tarifleri - Potato Chips
Temel olarak, patatesler sağlıklı ve besleyici bir besin türüdür. Bununla birlikte, çok sık tüketilirse, işlenmiş patates türlerinin tümü sağlıklı değildir. Dikkat etmeniz gereken bir çeşit patates, kızarmış patates. Lezzetli, lezzetli ve gevrek tadı olmasına rağmen, patates kızartması sağlığı tehlikeye sokabilir. Patates kızartması yemek sevseniz bile ölüm riski daha hızlıdır.
Patates kızartması, ölüm riskinizi daha hızlı artırabilir
Uzmanlara göre, çok sık patates kızartması yemek bir kişinin yaşını kısaltabilir. Bu ifade Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma ile kanıtlanmıştır. Bu çalışma 45-79 yaş arası 4,400 kişiyi içermektedir. Araştırma 8 yıl sürmüştür. Çalışma süresince, çalışma katılımcılarının beslenme düzenleri sürekli izlendi.
Sekizinci sınıfta ölen 236 katılımcı vardı ve katılımcıların çoğu her hafta kızarmış patates ya da patates cipsi yeme alışkanlığı edindi. Bu nedenle uzmanlar, bir hafta içinde en az 2-3 porsiyon patates kızartması yemenin ölüm riskini iki katından fazla arttırabileceği sonucuna varıyor.
Patates yemek lezzetli, ancak besin içeriği artık sağlıklı değil
Çoğu, patateslerin bir tür sebze olduğunu düşünüyor. Öyleyse, eğer atıştırma patates, sadece aynı atıştırma sebzeler. Aslında, patatesler karbonhidrat içeren diğer temel gıdalara eşdeğerdir. Bu durumda, patatesler genellikle her büyük öğünde yediğiniz pilav, erişte veya erişte ile aynı değerdedir.
Bu yüzden, eğer atıştırmalık olarak patatesleri yerseniz, fazla miktarda karbonhidrat alımına sahip olacaksınız; Son olarak, kalp krizi, kalp yetmezliği, diyabet ve bozulmuş böbrek fonksiyonu gibi çeşitli kronik hastalıklar geliştirme riski yüksektir.
Sadece bu değil, çok sık patates yemek de aşırı yağ alımınızı sağlayabilir. Genellikle patatesler bir şekilde kızartılır derin kızartma veya bütün patates parçalarını yağa batırmak. Bu, patateslerinizi çok fazla yağ emmesini sağlar.
Aslında, yağ, trans yağ ve doymuş yağdan oluşur. Her iki yağ türünün de kalp hastalığı riskini arttırdığı gösterilmiştir.
Patates kızartmasında yüksek kaloriden bahsetmiyorum bile. Sadece 100 gram patates kızartmasında sadece bir porsiyon kahvaltıya eşdeğer 312 kalori var. Elbette, atıştırmalık patates kızartması yapmak, fazla kalorileri artıracak ve sonunda ağırlığınızı oldukça çarpıcı bir şekilde artıracaktır. Unutmayın, tüm kızarmış gıdalar yüksek kalorili değere sahip, bu nedenle alımını sınırlamanız gerekir.
Patates kızartması yemek için kaç limit daha güvenlidir?
Gerçekten daha sağlıklı yaşamak, kronik hastalıklardan kaçınmak veya ideal kilonuzu korumak istiyorsanız, patates kızartması, zorlanması ve önlenmesi gereken yiyeceklerdir. Çünkü patates kızartması içerisindeki iyi besin içeriği, bazı sağlık problemlerini yaşamanızı sağlayacak yağ içeriğinden "aşağı" olur.
İsterseniz, patatesleri daha sağlıklı bir şekilde tedavi edebilirsiniz. Örneğin, pişmiş, sote edilmiş veya haşlanmış. Çok fazla yağ kullanmaktan kaçının. Ek olarak, patates veya pirinç veya erişte yediğiniz gibi karbonhidrat içeriğinin de neredeyse aynı olduğunu hatırlamalısınız.
