içindekiler:
- Tıbbi Video: Yumurtalık Kisti Bitkisel Tedavi
- Ham bal ile normal bal arasındaki fark nedir?
- Ham balın faydaları
- Mineral alımı sağlar
- Yaraları iyileştirmek
- Serbest radikalleri önleyin
- Kan basıncını ve kolesterolü kontrol eder
- Ham bal tehlikesi mümkündür
- Botulizm (bakteriyel zehirlenme)
- alerji
- zehirlenmiş
Tıbbi Video: Yumurtalık Kisti Bitkisel Tedavi
Son zamanlarda, çiğ bal sağlık severler ve doğal maddeler arasında bir eğilim haline gelmiştir. Ham balın vücut için daha sağlıklı ve faydalı olduğuna inanılmaktadır, çünkü aşırı kimyasal işlemlerle değil, besin bakımından zengin olan çeşitli orijinal maddeler içermektedir. Bu nedenle, birçok insan şimdi çiğ bal tüketimine geçmeye başlıyor. Ancak bu kararı vermeden önce, ilk önce çiğ balın avantaj ve dezavantajlarının ne olduğunu düşünmeniz iyi olur. Çünkü ürün sayısız faydalar sunsa da, sizi ve ailenizi gizlemekte olan ham bal tehlikesi vardır. Bazı yan etkiler ölümcül olabilir. Daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki bilgileri kontrol edin.
Ham bal ile normal bal arasındaki fark nedir?
Ham balı sıradan baldan ayıran (genellikle aynı zamanda doğal bal veya işlenmiş bal olarak da adlandırılan) işleme prosesidir. Bal çıkarmak için, bal içeren bal peteği küçük parçalara bölünür. Bundan sonra bal peteği sıkılır ya da filtre edilir, böylece bal sıvısı ayrılır. Elde edilen bal çiğ bal denir veya çiğ bal.
Bu arada mağazalarda satılan balın çoğu, genellikle filtreleme, pastörizasyon veya yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) gibi tatlandırıcıların eklenmesi gibi çeşitli ilave işlemlerden geçmiştir. Bu işlem, arı poleni, iyi bakteri ve çeşitli bitki besleyicileri gibi ham balda bulunan çeşitli orijinal besinlerin kaybına neden olur. Bu nedenle, çiğ balın faydalarının, normal baldan çok daha fazla ve daha güçlü olduğuna inanılmaktadır.
Ham balın faydaları
Ham bal, düzenli bal tüketiminden alamayacağınız bazı özellikler sunar. İşte çiğ bal tüketmeyi düşünmenizin bazı nedenleri.
Mineral alımı sağlar
Çeşitli bakterileri öldürmek için balın ısıtılacağı pastörizasyon işleminden geçmeyen bal, vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli mineralleri içerir. Bu mineraller demir, kalsiyum, potasyum ve B vitamini kompleksi içerir. Yeterli miktarda mineral alımıyla kemik sağlığı korunur ve metabolizmanız daha yumuşak olur. Ek olarak, mineraller vücuttaki elektrolit seviyelerini dengelemek için de işlev görür.
Yaraları iyileştirmek
Sıradan bal ile karşılaştırıldığında, çiğ bal yaraların iyileşmesinde daha iyi çalışır. Yüksek asitlik seviyesi ve metilglyoksal denilen antibakteriyel içeriği, yara yüzeyindeki pH'yi artırarak çeşitli bakterilerin uzaklaşmasını sağlayabilir. Ham bal ayrıca sıradan baldan, yaraların temizlenmesi ve daha fazla enfeksiyonun önlenmesi için bir antiseptik olarak daha etkilidir.
Serbest radikalleri önleyin
Düzenli çiğ bal tüketimi, vücuttaki doğal antioksidanların üretimini tetikleyecektir. Antioksidanlar, kirlilik, güneşe maruz kalma ve kimyasallardan kaynaklanan serbest radikallerin önlenmesinden sorumludur. Serbest radikaller tehlikelidir çünkü vücuttaki hücrelere zarar verebilir ve onları öldürebilir ve erken yaşlanmaya neden olabilir.
Kan basıncını ve kolesterolü kontrol eder
Ham bal, vücuttaki kan basıncını ve kolesterol seviyelerini kontrol etmenize yardımcı olabilir. Sıradan balın aksine, ham bal kötü kolesterol (LDL) seviyelerini azaltırken, iyi kolesterol (HDL) üretimini uyarabilir. Kan basıncı ve kolesterol daha stabil hale gelir ve kalp krizi veya felç gibi çeşitli hastalıklardan kaçınırsınız.
Ham bal tehlikesi mümkündür
Ham bal, şikayet ettiğiniz çeşitli hastalıklar için çeşitli fayda ve etkiye sahiptir. Bununla birlikte, uzmanlar tamamen işlenmemiş balın sağlık açısından da risk altında olduğunu ortaya koymaktadır. İşte bakmanız gereken çiğ bal tüketmenin çeşitli riskleri.
Botulizm (bakteriyel zehirlenme)
Ham bal bakteriyel sporları botulizm içerme potansiyeline sahiptir. Bakterilerin, vücutta botulizme neden olan toksinler üretme riski vardır. Botulizm, karın krampları, bulantı, ishal, ateş, kusma, ağız kuruluğu ve zayıflamış kaslarla karakterizedir. Doğru şekilde kullanılmazsa, bu hastalık ölüme neden olabilir. Dünyanın her yerindeki doktorlar, bebeklerde ve küçük çocuklarda çiğ bal tüketmelerini önermemektedir çünkü çocuklarda botulizm riski çok daha fazladır. Otoimmün hastalıkları, lösemi, AIDS ve bağışıklık sistemlerinde sorun yaşayan insanlara çiğ bal tüketmeleri tavsiye edilmez.
alerji
Ham bal hala orijinal polen içeriğine sahip olduğundan, polene alerjisi olan bazı kişiler bazı alerjik reaksiyonlar yaşayabilir. Neden olan alerjik reaksiyonlar nefes almada zorluk, kan basıncında ciddi düşüş, baş dönmesi, bayılma, kalp yetmezliği ve hatta ölümü içerir. Alerjenlere bu kadar hassas olmayan kişilerce bildirilen diğer reaksiyonlar kaşıntı, döküntü ve şişmeyi içerir.
zehirlenmiş
Arılar tarafından üretilen bal, arı nektarı alınan çiçeklerden çok etkilenir. Rhododendron grubundaki bazı çiçek türlerinin insanlar için toksik olduğu ortaya çıktı. Arılar çiçek nektarından bal üreterse, zehirlenme riski vardır. grayanotoksin, Rhododendron çiçeklerinden kaynaklanan tehlikeli bir toksin. Bu toksinler sinir sistemine saldırıyor. Bazı durumlarda, toksinler beynin sinir hücrelerine zarar verir ve beyninizin düzenlediği vücudun çeşitli fonksiyonlarının kontrolünün kaybedilmesine neden olur. Grayanotoksin pastörizasyon işleminde mikrop ve bakteri ile birlikte öldürülmelidir. Bununla birlikte, çiğ bal işlemden geçmez, bu nedenle zehir ölmez.
Ayrıca OKUYUN:
- Limon ve Bal karışımının sayısız faydası olduğu doğru mu?
- 8 Manuka Balının Faydaları
- Bebeklere Neden Bal Verilmiyor?
