Göz Sağlığınızı Koruyan 3 Beslenme Türü

içindekiler:

Tıbbi Video: Göz Sağlığını Korumaya Yardımcı Olan 12 Süper Gıda..
Yeşil sebzelerde Lutein ve Zeaksantin
Sarı ve turuncu yiyeceklerde beta karoten
Omega 3 balık ve fındıkta yağ asitleri
Omega 3 takviyesi almaya ne dersiniz?

Tıbbi Video: Göz Sağlığını Korumaya Yardımcı Olan 12 Süper Gıda..

Gözler, sağlıkları hakkında unutabileceğiniz hayati organlardan biridir. Göz sağlığının korunması, yalnızca TV izlerken veya kitap okurken güvenli görüşü sağlamakla sınırlı değildir. Yedikleriniz de gözlerinizin sağlığını etkiler. Hangi yiyecekler görüş duyunuzu korumanıza yardımcı olabilir?

Yeşil sebzelerde Lutein ve Zeaksantin

Yeşil sebzelerde bulunan antioksidanlar ve bitki besin maddeleri göz sağlığına yarar sağlayabilir. Yeşil ıspanak, lahana, collard, marul gibi koyu yeşil yaprak marul marul, ve brokoli iyi bir lutein ve zeaksantin kaynağıdır. Lutein ve zeaksantin, gözleri, gözlere zarar verebilecek yüksek enerjili ışınlardan, örneğin güneş ışığından ultraviyole ışıktan korumak için çalışır. Bazı çalışmalara göre, lutein ve zeaksantin, özellikle düşük ışık koşullarında görme kalitesini artırmaya yardımcı olmaktadır.

Yalnızca, lutein ve zeaksantin bakımından zengin yiyecekleri yerseniz, yaşlılık nedeniyle göz hastalıklarından kaçınabilirsiniz. Özenle yeşil sebzeler yiyenler daha sonra% 50 daha az katarakt geliştirme şansına sahiptir.

Yeşil sebzeler yerken, sadece lutein ve zeaksantin elde etmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli vitaminleri, özellikle de C vitamini ve E vitamini elde edersiniz. Birçok çalışmada çeşitli göz hastalıklarını önlemek için lutein, zeaksantin, C vitamini ve E vitamini karışımı kullanılır.

Ne kadar lutein ve zeaksantine ihtiyacınız var? Besin olmadığı için phytonutrient olduğundan, lutein ve zeaksantinin günlük tüketim önerileri yoktur. Ancak Amerikan Optometrik Birliği'ne göre göz sağlığını korumak için lutein günde yaklaşık 10 mg, zeaksantin için günde 2 mg'a ihtiyaç duyulmaktadır. 1 bardak ıspanakta 20.4 mg lutein ve zeaksantin vardır. 1 fincan brokolide iken, 1,6 mg lutein ve zeaksantin vardır. En yüksek lutein ve zeaksantin, fincan başına 23.8 mg olan lahana içinde bulundu.

Sarı ve turuncu yiyeceklerde beta karoten

Göz sağlığını korumak için havuç yemek için öneriler sık duymuş olmalısın. Bu, içerdiği beta karoten içeriğinden kaynaklanmaktadır. Ancak sadece havuç, sarı kabak ve turuncu olma eğiliminde olan meyveler de bol miktarda beta karoten içerir, çünkü sağlığa faydalı olmasının yanı sıra, karoten de yemeğe sarı ve turuncu renk verme işlevini görür.

Hem havuç, hem balkabağı hem de tatlı patates mutlaka A vitamini içermez. Yiyeceklerin içindeki içerikler, A vitamini oluşturan içeriklerdir ve yiyeceklerde bulunan iki temel A vitamini tipi vardır. Bu önceden oluşturulmuş Hayvansal gıdalarda bulunan A vitamini (balık, et, süt ve işlenmiş gıdalar gibi) ve sebzelerde ve meyvelerde beta karoten şeklinde bulunan A vitaminin öncüleri. Vücutta, önceden oluşturulmuş A vitaminin öncüsü ise A vitamine dönüştürülecek.

Tüketim için önerilen A vitamini miktarı yetişkinler için günde 500-600 mcg'dir. Ancak tükettiğiniz şeyin A formundaki A vitamini olup olmadığına dikkat edin önceden oluşturulmuş, Aşırı tüketilirse, önceden oluşturulmuş A vitamini sağlık sorunlarına neden olabilir ve özellikle hamile kadınlar için tehlikelidir. A vitamini takviyesi yapılan önceden oluşturulmuş A vitamini genellikle yüksek bir doza sahiptir ve eğer bir doktora danışmazsanız, aşırı dozda A vitamini alabilmeniz imkansız değildir, ancak tam tersine, beta karoten şeklinde A vitamini öncüllerinin tüketilmesi vücut üzerinde toksik bir etkiye sahip değildir. Fakat çok fazla cildiniz hafif sarımsı olabilir, ancak beta karoten alımı azaldıktan sonra ten renginiz normale dönecektir.

Omega 3 balık ve fındıkta yağ asitleri

Son araştırmalar, omega 3 yağ asitlerinin göz sağlığını gerçekten iyileştirebileceğini ortaya koymaktadır. Omega 3 yağ asitlerinin örnekleri DHA, EPA ve ALA'dır. Annenin hamilelik sırasında tükettiği Omega 3 yağ asitleri, fetüste görsel fonksiyonların gelişimini desteklemekte rol oynamaktadır. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından yayınlanan bir Kanada araştırması, anneleri hamilelik sırasında omega 3 takviyesi alan bebeklerin, anneleri takviye almayan bebeklere kıyasla daha iyi görme işlevine sahip olduğunu ortaya çıkardı.

Yetişkinler için, omega 3 yağ asitleri, gözlerin azalmış göz kas fonksiyonu ve kuru göz sendromu gibi çeşitli hastalıklardan korunmasına yardımcı olabilir. Diğer esansiyel yağ asitleri de glokom riskini ve göz küresi üzerindeki yüksek basıncı azaltma işlevini yerine getirir. 2008 Avrupa çalışmasında, haftada en az bir kez yüksek omega 3 balığı (somon, ton balığı, uskumru) tüketen katılımcılar% 50 daha az maruz kalma riskine sahipti. neovaskülerKan damarlarının retinada çoğaldığı ve ışığa duyarlı retina hücrelerine zarar verdiği bir hastalık. Bu ortaya çıkmasına neden olur kör nokta.

Balık, fasulye ve zeytinyağı omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olan yiyeceklerdir, ton balığı ve somon gibi derin deniz balıklarını seçin, çünkü bu balık türleri omega 3 bakımından zengindir. Kaju ve badem gibi fındıkların içinde yağ asitleri bulunur. rahim Ancak en fazla omega 3 içeren fındık türleri cevizdir. Bitkisel kaynaklı yağlar da omega 3 içerir, zeytinyağı elde edilmesi kolay olan ve her gün yemek pişirmek için kullanabileceğiniz bir omega 3 kaynağıdır.

Omega 3 takviyesi almaya ne dersiniz?

Omega 3 bakımından zengin besinler bulmak zorsa, omega 3'ü takviyelerden alabilirsiniz. Ancak gıdalardan elde edilen omega 3 kaynakları sizin için daha iyi olabilir. İki büyük göze bağlı göz hastalığı çalışması (AREDS ve AREDS2), takviyelerden omega 3 alanlarda yaşla ilişkili göz hastalığından muzdarip olma riskinin, yiyeceklerden omega 3 alanlarla aynı olmadığını ortaya koydu. gündelik. Yiyeceklerden elde edilen Omega 3, yaşlılık göz hastalığı riskini azaltmada daha etkilidir. Omega 3 bakımından zengin sağlıklı bir diyet uygulayan birinin 5 yıl boyunca takviye alanlara göre daha küçük bir riski vardır.

Ayrıca OKUYUN: