içindekiler:
- Tıbbi Video: Hamilelikte uzak durulması gereken besinler nelerdir?
- Çiğ süt nedir?
- Hamile kadınlar çiğ süt içebilir mi?
- Hamile kadınların çiğ süt içmeleri riskleri nelerdir?
Tıbbi Video: Hamilelikte uzak durulması gereken besinler nelerdir?
Süt içmek yalnızca hamile kadınların enerji ve beslenme ihtiyaçlarını karşılamada bir tamamlayıcı değildir, aynı zamanda fetüsün ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerinin sağlanmasında önemli bir role sahiptir.Ancak, çiğ süt, hamile kadınlar için güvenli midir?
Çiğ süt nedir?
Çiğ süt veya çiğ süt İneklerden, keçilerden, koyunlardan veya işlenmemiş veya pastörize edilmemiş diğer süt hayvanlarından süt. Pastörizasyon, sütte hastalığa neden olabilecek kötü bakterileri öldürmek için birkaç saniye boyunca 70-75 derece santigrat sıcaklıktan değişen bir ısıtma işlemidir.
Çoğu insan pastörizasyon sürecinde kaybedilen önemli besinleri korumak için süt hayvanlarının doğrudan tükettiği çiğ sütü düşünmektedir. Çiğ sütün hazmı kolay olup olmadığını ve doğal olarak bağışıklık kazanmasına yardımcı olduğunu söyleyenler de var.
Buna rağmen, uzmanlar çiğ sütün bakteri tutma potansiyeline sahip olduğu konusunda uyardılar. Çiğ süt sizi ishal, mide krampları ve hatta kusmaya daha duyarlı hale getirebilecek zararlı bakteri ve diğer mikropları taşıyabilir. Nadir durumlarda, çiğ süt tüketimi aynı zamanda felce ve hatta ölüme neden olan böbreklere müdahale edebilir.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gıda gözetim ajansları (FSA veya Gıda Standartları Ajansı) işlenmemiş süt tüketmenin tehlikeleri konusunda uyardı. Ayrıca, bir araştırma çiğ sütün insanları pastörize süt tüketenlerden 100 kat daha fazla acı çekmesi olasılığına getirdiğini iddia etti.
Hamile kadınlar çiğ süt içebilir mi?
Açıkçası, cevap değil, Hamile kadınların işlenmemiş veya pastörize edilmemiş çiğ süt içmeleri güvenli değildir. Bu nedenle, hamile kadınların bu tür sütü ve ayrıca pastörize edilmemiş sütten yapılan gıda ürünlerini tüketmemeleri önerilir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne (CDC) göre, hamile kadınlar değil, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve Amerika Birleşik Devletleri Tarım Dairesi'ne göre, bebekler ve çocuklar da yüksek risk nedeniyle pastörize edilmemiş çiğ süt tüketmekten kesinlikle cesaretli hayatı tehdit edebilecek ciddi hastalıklar.
Hamile kadınların çiğ süt içmeleri riskleri nelerdir?
Amerikan Pediatri Akademisi, çiğ süt içen hamile kadınların, Toxoplasmosis enfeksiyonu riskinin daha yüksek olacağını söyledi.Toksoplazmoz, insanlarda parazitlerin neden olduğu bir enfeksiyondurToxoplasma Gondii, Parazit hamile kadınlara saldırırsa, anne doğumdan birkaç ay veya birkaç yıl sonra veya bebeklerde beyin hasarı, işitme kaybı ve görme bozukluğuna neden olan düşük, ölü doğum veya konjenital toksoplazmoz ile ilgili sorunlara daha duyarlı olacaktır.
Ek olarak, pastörize edilmemiş çiğ süt de hastalığa neden olan mikropları getirebilir. Örneğin, listeria monocytogenes, Listeriosis adı verilen bakteriyel bir enfeksiyona neden olur. Listeriyoz nispeten nadir olmasına rağmen, hamile kadınlar için enfeksiyon çok ölümcül olabilir. Çünkü bu enfeksiyon ölü doğum veya düşük ve erken doğuma neden olabilir. Annelerinden listeriosis bulaşmış bebeklerin üçte ikisinin sepsis, zatürree ve menenjit geçirme olasılığı çok yüksektir.
