içindekiler:
- Tıbbi Video: Çocukların Mutlaka Tüketmesi Gereken Boy Uzatan 10 Besin
- Balık Burger
- Malzeme gerekli
- Nasıl yapılır:
- Çıtır çıtır kızarmış köfte
- Malzeme gerekli
- Nasıl yapılır
- Orkinos martabak
- Gerekli malzeme:
- Nasıl yapılır
- Ton balıklı makarna
- Gerekli malzeme:
Tıbbi Video: Çocukların Mutlaka Tüketmesi Gereken Boy Uzatan 10 Besin
Balık, çocuğunuzun beyninin ve kalbin sağlığını artırabilen bir besin maddesidir. Balıklar protein bakımından zengindir ve çocuk gelişimi için sağlıklı yağlara ihtiyaç vardır. Sadece bu değil, balık da vücut tarafından ihtiyaç duyulan demir, kalsiyum, çinko ve magnezyum içerir. Öyleyse çocukları balık yemeklerine ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde hazırlayalım. Zor değil, işte çocuğunuz için bir balık tarifi.
Balık Burger
Çocuklar için balık tarifleri burgerler dahil çeşitli yiyecek türlerine dahil edilebilir. Bu tarifte çıtçıt, salatalık, domates ve marul kombinasyonu, çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya hazırdır. Burger ekmeği ile birleştiğinde, bu küçük için enerji kaynağı olarak karbonhidrat içeren eksiksiz bir balık yemeği yapar. Bu yemek aynı zamanda çocukların okula gitmesi için de bir öneme sahiptir. İşte tarifi!
Malzeme gerekli
Ekmek için malzemeler
- 3 mini burger çöreği, iki üst ve alt yarıya bölünmüş
- Birkaç marul yaprağı
- Birkaç dilim salatalık, ince dilimlenmiş
- Domates ince ince kesilmiş
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- peynir tabağı
Balık işleme için malzemeler
- 150 gram marlin veya çıtır et
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- ¼ biber kaşığı
- Me Hindistan cevizi tozu çay kaşığı
- ½ tuz çay kaşığı
- 1 yumurta sarısı
- Kızartma için 2 yemek kaşığı margarin
Nasıl yapılır:
- Balığa önce kireç sürün, balıkları azaltmak için 15 dakika bekletin
- Balık, sarımsak, karabiber, hindistan cevizi ve tuzu karıştırıcı ile karıştırın
- Balık karışımı eşit şekilde dağıtıldıktan sonra yumurta sarısını verin, iyice karıştırın.
- Burger hamuru kadar geniş yuvarlak balık hamur düz şekli
- Margarini ısıtın, burgeri kızartın. Kenara koyun.
- Mayonez ve domates sosu bulaştırarak burger topuz hazırlayın.
- Burger ekmeğinin dibine marul, salatalık, kızarmış balık ve domatesleri yerleştirin. Ardından domateslerin üzerine tatmak için daha fazla domates sosu uygulayın.
- Peynir tabağını ve ekmek kapağının üstüne yerleştirin. Balık burger servis edilmeye hazır.
Çıtır çıtır kızarmış köfte
Öğleden sonra sağlıklı bir atıştırmalık yapmak konusunda kafanız karışırsa, bu sefer balık tarifi tercihiniz olabilir. Bu bir çerez değil, bu sefer çerez kaliteli protein içeriyor.
Endonezya Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı sayfasında rapor edilen balık, sindirimi yüksek bir gıdadır. Bu, balıkta bulunan amino asitlerin (balıktaki proteinin en küçük yapısı) tamamlanmış ve bağırsakta kolayca emilebileceği anlamına gelir.
İçindeki yağ asitleri ve omega 3 içeriği de çocuğun beyninin gelişimi ve büyümesi için çok uygundur. Bu sefer uskumru balığı tarifinin çocuğun dilini dokusuyla bozabileceği garanti edildi gevrek.Evde bir balık topu yapalım!
Malzeme gerekli
- 100 gram kurutulmuş yumurtalı erişte, ezilmiş
- 200 gram uskumru balığı
- 1 pırasa sapı, ince dilimlenmiş
- 1 yumurta akı
- 1 çorba kaşığı sago unu
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- ½ tuz yemek kaşığı
- 1 çay kaşığı toz biber
- 2 diş sarımsak, püresi
- Kızartma için yeterli yağ
Nasıl yapılır
- Uskumru, frenk soğanı, yumurta akı, istiridye sosu, susam yağı, tuz, karabiber tozu ve sarımsakla birleştirilir. Yumuşak olana kadar her şeyi karıştırın.
- Sago ununu girin, pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın
- Bir çorba kaşığı ile yuvarlak bir hamur oluşturun.
- Yuvarlak karışımı, tüm yüzeyleri kaplayana kadar kırıntılara sarın.
- Orta ateşte yağda kızartın. Altın kahverengi olana kadar çıkarın ve süzün.
- Bu balık köfteleri tek bir tarifte 20'ye kadar öğeye hizmet vermeye hazır.
Orkinos martabak
Kim martabak'tan hoşlanmaz? Martabak popüler bir yiyecek, hatta sadece yetişkin çocuklar değil. Her zaman sığır eti kullanmaz, martabak da balıkla doldurulabilir. Çocuklar için vitamin, mineral ve lif kaynağı olarak havuç dilimleri ve taze soğanla birlikte kullanılır. Martabak balığı yapalım!
Gerekli malzeme:
Martabak ile doldurulmuş malzeme
- 15 adet martabak deri kullanıma hazır
- ince dilimlenmiş chives
- 1 küçük havuç dilimlenmiş
- 250 gram ton balığı, buğulama ve ezme veya parçalama
- 3 tavuk yumurtası sallayın
- Kızartma ve sote için yeterli yağ
Martabak baharat malzemeleri
- 1 küçük soğan dilimi
- 2 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı köri baharatı, kullanıma hazır (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Soğanları ve sarımsakları sote etmek için yapışmaz bir tavada 3 yemek kaşığı yağ ısıtın
- Küçük parçalar halinde kesilmiş havuçları koyun, bir süre bekleyin, ardından rendelenmiş ton balığı eti, biber, tuz ve köri baharatlarını ekleyin. Karışana kadar karıştırın. Kaldır ve soğut.
- Frenk soğanı ve çırpılmış yumurtaları tavada kızartılmış ton balığına koyun. İyice karıştırın. Kenara koyun.
- Bir kesme tahtası üzerinde martabak cildi genişletin, yumurta ve ton balığı karışımı ile doldurun. Azar azar dökün. Bir zarf şeklinde biçimlendirilmiş mermer derisini doğrudan katlayın.
- Kızarana kadar sıcak yağ ile kızartın ve pişirin.
- Kaldırma ve boşaltma, sıcakken servis yapın.
Ton balıklı makarna
Bu ton balıklı makarna kase, sabahları çocuk kahvaltısı menüsü olarak kullanılabilir. Bu sefer balık tarifi besleyici mısır ve mantar ile doldurulur. Bu yemeğin ton balığı sadece protein kaynağı değil aynı zamanda çocuklarda zengin olan A, D ve kalsiyum vitaminleridir. Ne bekliyorsun Aşağıdaki ton balıklı makarna yapalım.
Gerekli malzeme:
- 400 gram makarna, pişene kadar kaynatın
- 300 gram ton balığı eti
- Bir kutuya dilimlenmiş 1 soğan
- Yeterli kereviz, ince kıyma
- 1 çay kaşığı tereyağını sote edin
- Un karışımı için 60 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz tavuk suyu
- 1 tatlı mısır dipipil
- Yeterince mantar küçük parçalar halinde doğranmış
- 1-2 bardak süt, tadına göre tadına bakmak için
- Tatlarına göre rendelenmiş peynir
Nasıl yapılır:
- Sote etmek için yapışmaz bir tavada 1 çay kaşığı tereyağını ısıtın. Soğan, kereviz ve ton balığı koyun. Kenara koyun
- Yapışmaz bir tencereye 60 gram tereyağı koyun, sonra unu dökün. Hafifçe kızarana kadar pişirin, sonra sıvı süt ve tavuk suyu tozu ekleyin. Yumuşak ve un eriyene kadar iyice karıştırın.
- Kızartılmış ton balığı, mısır, mantar ve eritilmiş una kaynatılmış makarna koyun.
- Su içeri girip kalınlaşana kadar pürüzsüz olana kadar karıştırın. Rendelenmiş peynir ekleyin. İyice karıştırın.
- Sıcakken servis yapın
