içindekiler:
- Tıbbi Video: Et yemek aslında iyi midir?
- Yenilebilir veya yenilmez
- Karbonhidrat, kepekli tahıllar ve süt tüketimini azaltabilir misiniz?
- Peki Paleo diyeti güvenli ve sağlıklı mı?
- Güvenli bir şekilde kilo vermek istiyorsanız ne yapılmalı?
Tıbbi Video: Et yemek aslında iyi midir?
Paleolitik diyet, aynı zamanda paleo diyet olarak da bilinir, tarih öncesi insan ataları gibi diyetin sağlık için etkili ve iyi bir yol olduğu fikrinden yararlanır. Bu eşsiz diyette yemek seçimi, tarih öncesi çağlarda avlanabilecek, kışkırtılabilecek veya toplanabilecek herhangi bir şey ile sınırlıdır. Örneğin et, balık ve sebze gibi.
Paleo diyetlerinin temel teorisi, toplumda hastalık insidansındaki artışın, şimdi, tereyağı ve süt gibi işlenmiş ürünleri ve koruyucu ve yapay tatlandırıcılar gibi kimyasalları birçok kronik hastalığa ve duruma neden olan diyete ekleyen tarım devriminden kaynaklanıyor. , şişmanlıktan alerjiye kadar değişen. Ancak, paleo diyeti modern insan sağlığı için güvenli midir?
Yenilebilir veya yenilmez
Bu diyet, geçmişte olduğu gibi et ve sebzelerden alınan yiyeceklere geri dönmemizi önerir. Spesifik olarak diyet, diyetinizi aşağıdaki yiyecek seçeneklerine dayandırmaya teşvik eder.
- et
- Balık veya diğer deniz ürünleri
- Hayvansal ürünler (yumurta ve bal)
- Sebzeler ve meyveler
- fındık
- Ek yağ kaynakları (zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado)
Daha sonra, bu diyet size tahıllar, buğday, pirinç, patates, işlenmiş gıdalar ve süt ürünleri, tuz ve işlenmiş yağlar gibi yüksek karbonhidratlı yiyeceklerden kaçınmanızı önerir.
Karbonhidrat, kepekli tahıllar ve süt tüketimini azaltabilir misiniz?
Tüm tahıllar, meyveler ve sebzeler beyin ve kas aktivitesi için önemli yakıtlardır. Rafine karbonhidrat tüketimini gerçekten azaltmanız gerekiyor, çünkü sağlığa zararlı maddeler ve daha fazla kalori olabilir. Bununla birlikte, karmaşık karbonhidrat türleri vücudunuz için iyi kalır.
Süt tüketimi vücut için çok önemlidir, çünkü kemikler için gerekli olan kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır. Paleo diyetleri sıklıkla sütün iltihaplanmaya neden olabileceğini söyler, ancak bazı çalışmalar bunun tam tersini göstermektedir. Süt içmek inflamasyon belirtilerini azaltabilir.
Buğday ve pirinç gibi tahıllara gelince, Paleo diyetleri, tahılların da iltihaplanma ve sağlık sorunlarına neden olabileceğini söylüyor. Bu gerçekten Çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığı olan kişilerde mümkündür.
Bununla birlikte, çoğu araştırma, tam tahılları yemenin sağlığımızı iyileştirebileceğini göstermektedir. Temelde, tahılları diyetten çıkarmak kötü bir fikirdir.
Peki Paleo diyeti güvenli ve sağlıklı mı?
İşlenmiş gıdalardan ve karbonhidratlardan daha fazla meyve ve sebzeye geçmek vücut üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve kilo kaybına yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu diyeti izleyerek kilo otomatik olarak azalmayacaktır.
Melbourne Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, özellikle fazla kilolu olanlar ve prediyabet veya şeker hastalığı belirtileri olanlar için Paleo diyetinin tehlikeleri konusunda endişeli.
İki grubu karşılaştırarak fareler üzerinde deneyler yaptılar; yani bir gruba, düşük karbonhidratlı yağın yüksek bileşimine sahip bir diyet (Paleo diyet kuralına benzer şekilde) ve diğerinin normal bileşimine sahip bir diyet verildi.
Çalışma, düşük yağ karbonhidratları yüksek gıdalar içeren bir grup farenin, sekiz hafta sonra artan vücut ağırlığı, insülin seviyeleri ve glukoz intoleransı yaşadığını belirtti. Vücut ağırlığındaki artış yüzde 15 idi ve yağ kütlesi iki katına çıktı. Bu, hipertansiyon (yüksek tansiyon), eklem ağrısı, diyabet, anksiyete ve depresyon riskini artırabilir.
Paleo diyetler vücut için iyi bir potansiyele sahip olabilir, ancak kalsiyum ve D vitamini eksikliği riski vardır, her ikisi de kemik sağlığını korumak için önemlidir. Paleo diyetleri ayrıca, böbrek hastalığı ve kalp hastalığı riskini artırabilmesi için önerilen seviyenin çok üstünde doymuş yağ alımına neden olur.
Güvenli bir şekilde kilo vermek istiyorsanız ne yapılmalı?
Sert bir diyet uygulamak yerine, şu anda sağlık üzerinde iyi bir etkisi olan hangi küçük değişikliklerin yapılabileceğini düşünmek daha iyidir. Paleo diyetinden basit bir konsept ödünç alarak aşağıdakileri yapabilirsiniz.
- Meyve ve sebzeler gibi daha taze yiyecekler yemek.
- İşlenmiş gıda alımını azaltmak.
- Daha fazla egzersiz.
- Uyku ve yeterli dinlenme.
Sürekli yapılan bu küçük şeylerin gelecekte sağlığınız üzerinde iyi bir etkisi olacaktır.
