içindekiler:
- Tıbbi Video: 46 Yaşında ve Göbeği Yok, Çünkü Her Sabah Bunu İçiyor
- Sarımsak uzun süredir bitkisel bir ilaç olarak biliniyor
- Sarımsak yemenin yararlarının kolesterolü düşürdüğü doğru mu?
- Sadece kolesterol değil, sarımsak da kan basıncını düşürür
- Zekâsı, sarımsak kokusunun elinize yapışmaması için
Tıbbi Video: 46 Yaşında ve Göbeği Yok, Çünkü Her Sabah Bunu İçiyor
Sarımsak sever misin? Sarımsak, her yemeğin temel bileşenidir. Birçok sağlık yararına sahip olmasına rağmen, birçok kişi kötü kokudan hoşlanmaz. Sızdırma kokusunun ardında sarımsak yemenin faydaları kolesterol seviyesini düşürüyor. Nasıl olabilir?
Sarımsak uzun süredir bitkisel bir ilaç olarak biliniyor
Sarımsak veya Latince adı Allium sativum tarafından bilinen, M.Ö. 1500 yıllarından beri bitkisel ilaç ve baharat olarak bilinmektedir. Uzun zamandan beri bile, çoğu sarımsak sarımsak kalp hastalığı için bir ilaç olarak kullanılabileceğini düşündü.
Hatta bazıları sarımsak yemenin kolesterolü azaltabileceğini ve bunun da çeşitli kalp hastalıklarına neden olabileceğini söylüyor.
Sarımsak yemenin yararlarının kolesterolü düşürdüğü doğru mu?
Çok yüksek olan kolesterol düzeyleri kan damarlarının veya ateroskleroz denilen ilaçların sertleşmesine ve tıkanmasına neden olabilir. Bu durum sizi çeşitli kalp hastalıkları geliştirme riskine sokabilir.
Aslında, vücutta iyi kolesterol ve kötü kolesterol türleri vardır. İyi kolesterol kan damarlarının lansmanına yardımcı olur, bu nedenle daha fazla seviye daha iyi. Kötü kolesterol kan damarlarının sertleşmesini ve tıkanmasını sağlar.
Peki, bir çalışma sarımsak ve kalp sağlığı ve kolesterol seviyelerinde sarımsak yemenin faydalarını buldu. Çalışmada, düzenli olarak sarımsak yiyenlerin, sarımsaktan kaçanlara göre daha düşük seviyelerde kötü kolesterol olduğu tespit edildi.
Sadece kolesterol değil, sarımsak da kan basıncını düşürür
Sarımsak yemenin diğer yararları kan basıncını düşürmek ve aşırı kan pıhtılarını önlemek. Uzmanlar, sarımsak anjiyotensin II hormonunun çalışmasını engelleyen bir maddeye sahip olduğunu söylüyor.
Anjiyotensin II hormonu, kan damarlarının dar olmasına, nihayetinde kan akışının pürüzsüz olmamasına ve kan basıncının artmasına kadar hizmet eder. Hormonun çalışması engellenirse, kan basıncı yavaşça düşer ve normale döner.
Ek olarak, sarımsak aynı zamanda kan damarlarının boyutunu genişletmeyi teşvik eder, böylece kan basıncını arttırmaz.
Zekâsı, sarımsak kokusunun elinize yapışmaması için
Sarımsakları sevmiyorsanız, koku elinizde uzun süre kalıyorsa, işte el kokusu olmadan denenebilecek bazı tarif oluşturma ipuçları.
- Sarımsak tozu kullanın. Bıçakla kesmek yerine, toz haline getirilmiş sarımsak ürünlerini satın alabilirsiniz. Bu, çeşitli mutfaklarda kullanım için oldukça pratiktir.
- Sarımsak keserken eldiven giyin. Sert bir koku bırakmamak için sarımsak işlerken eldiven giyin.
- Özel aletler kullanın. Bir blender kullanabilirsiniz veyamutfak robotu sarımsak öğütmek için. Yani, bir baharat yapmak için ellerini kullanmanıza gerek yok.
