içindekiler:
- Jengkol'un sağlık için çeşitli faydaları
- 1. Jengkol, her ikisi de çeşitli kronik hastalıkları önlemek için yüksek antioksidanlar içermektedir.
- 2. Jengkol diyabeti önleyebilir
- 3. jengkol yemek mide ekşimesi önlemek yapar
- Ama dikkat et, çok sık jengkol yemeyin!
Jengkol'u sadece kokudan yargılamayın. Nitekim, hoş olmayan bir koku yüzünden az sayıda insan jengkoldan kaçınır. Ancak, jengkol yemeyi reddetme hakkında iki kez düşünün, çünkü jengkol çeşitli sağlık yararları olduğu ortaya çıktı. Öyleyse jengkol'un vücut için faydaları nelerdir?
Jengkol'un sağlık için çeşitli faydaları
Aslında, eğer jengkol iyi pişirilirse, hoş olmayan koku azalır. Ek olarak, doğru pişirme işlemi bu yiyeceklerin oldukça lezzetli bir tada ve zevkinize uyandıran okunaklı bir dokuya sahip olmasını sağlar.
İştahınızı sadece tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda jengkol'un sağlık açısından birçok faydası vardır:
1. Jengkol, her ikisi de çeşitli kronik hastalıkları önlemek için yüksek antioksidanlar içermektedir.
Kanser büyümesini önlemenin, jengkol'un faydalarından biri olduğuna inanıyor musunuz? Evet, jengkol vücutta serbest radikallerle savaşmak için silah olarak kullanabileceğiniz birçok antioksidan içermektedir. Jengkol'un sahip olduğu antioksidan tipleri polifenoller, flavoniodlar, terpenoidler ve alkaloitlerdir.
Bu antioksidanlar, vücudu kalp hastalıklarına, diyabete ve diğer metabolik hastalıklara neden olabilecek serbest radikallerin yan etkilerinden koruma yeteneğine sahiptir.
2. Jengkol diyabeti önleyebilir
Her ne kadar jengkolün faydalarını kanıtlayan az sayıda çalışma olmasına rağmen, farelerde yapılan deneylerden biri, jengkol'un yedikten sonra kan şekeri seviyesini azaltabildiğini göstermiştir.
Daha fazla araştırma yapılırsa, uzmanların Jengkol'un diyabetin önlenmesi ve diyabetiklerde kan şekeri kontrolü için iyi olduğunu kanıtlaması imkansız değildir. Çünkü, bu fareler üzerinde yapılan bir çalışmada araştırmacılar, jengkol tüketen bir grup farenin daha aktif langerhans bezlerine sahip olduğunu iddia ettiler. Langerhans bezi, insülin hormonunu ve vücuttaki kan şekerini düzenleyen çeşitli hormonları üretmekten sorumludur.
3. jengkol yemek mide ekşimesi önlemek yapar
Farelerde yapılan deneyler, jengkol yiyen sıçanların, mide ülseri gibi sindirim bozukluklarından korunma ve korunma eğiliminde olduğunu gösterdi. Jengkol tüketen fare grubu, mide duvarının mide asidinden kaynaklanan yaralanmalardan korunmasında önemli rol oynayan bir enzim olan süperoksit dismutaz (SOD) enziminde bir artış yaşadı.
Ama dikkat et, çok sık jengkol yemeyin!
Jengkol'un ayrıca, çok fazla tüketilmesi halinde sağlığı tehlikeye atabilecek çeşitli maddeler içerdiği kanıtlanmıştır. Bazı çalışmalarda, jengkol, böbrek fonksiyon bozukluklarına ve idrar sistemiyle ilgili sorunlara neden olabilecek oldukça yüksek bir azot içeriğine sahiptir.
Eğer jengkol yemeyi seviyorsanız, dikkatli olmalısınız çünkü en sevdiğiniz yemeklerden dolayı zehirlenme yaşayabilirsiniz. Her ne kadar bir çalışmada belirtilmişse de jengkol zehirlenmesi nadir görülen bir olay olsa da, bu durum kişinin böbrek yetmezliği yaşamasına neden olabilir.
