içindekiler:
- Tıbbi Video: How To Relieve Back Pain
- Brokoli yiyerek kanseri önleyin
- Brokoli kanseri nasıl önleyebilir?
- Kanseri önlemek için ne kadar brokoli yemeliyim?
Tıbbi Video: How To Relieve Back Pain
Kanser hala birçok insanın korktuğu bir hastalıktır çünkü ölüme neden olabilir. Herkes daha sonraki yaşamında kanser geliştirme riski altındadır, ancak farklı risk seviyeleri vardır.
Kanser riski seviyesi elbette yaşam tarzınızdan ve diyetinizden etkilenir. Kanser riskini azaltmak için diyetinize brokoli ekleyebilirsiniz. Çünkü brokoli, kanseri önlediği kanıtlanmış gıdalardan biridir.
Brokolide hangi maddeler vardır, böylece bu sebzeler kanserin gelişimini önleyebilir? Kansere saldırmaması için ne kadar brokoli yenmeli?
Brokoli yiyerek kanseri önleyin
Brokolinin her gün diyetinizde olması gerekir, çünkü brokolinin faydaları sadece sadece incinmeleri değil kanseri önleyebilir. Evet, aslında bazı bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır. Bunlardan biri Oregon Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yürütülen araştırma.
Beslenme Biyokimyası Dergisi'nde yayınlanan çalışma, brokolideki maddenin kanser hücrelerinin hızlı bir şekilde büyümesini önlemede etkili olup olmadığını başarıyla kanıtladı. Evet, brokolinin de kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini engelleyen doğası nedeniyle kanser hastalarının tedavisine yardımcı olduğu düşünülmektedir. Bu çalışmada brokoli, prostat kanseri gelişimini başarıyla engelledi.
Brokoli kanseri nasıl önleyebilir?
Çalışmada, araştırmacılar brokolide sulforaphne bulmuş ve bu da kanseri önleyebilir ve kanser büyümesini engelleyebilir. Sulforaphne, vücudunu genlerini değiştirmesi için tetiklediğine inanılan bitkilerden elde edilen bir kimyasalda bulunur. Oluşan genlerdeki değişiklikler vücudun kanser gelişimine daha fazla bağışıklık kazanmasını sağlar, böylece kanser hücreleri gelişemez.
Kanseri önlemek için ne kadar brokoli yemeliyim?
Aslında brokolinin kısmı, sebzelerin günlük kısmı ile aynıdır. Dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığı'na göre, bir günde tüketilmesi gereken en az sebze yemeği, iki buçuk bardağa eşdeğer 250 gram civarında. Üç öğüne bölebilirsiniz, böylece bir kerede bir bardak brokoli yersiniz.
Yediğiniz bir bardak brokoli 25 kalori, 5 gram karbonhidrat ve 1 gram protein içerir. Bu nedenle, bir günde daha fazla brokoli yemek isteyip istemediğiniz önemli değildir, çünkü içerdiği kaloriler oldukça küçüktür.
Ancak brokoli servisinde kullandığınız pişirme tekniğine dikkat edin. Yanlış pişirme teknikleri aslında sulforanfen de dahil olmak üzere brokoli besinlerini ortadan kaldırır. Kullanılan pişirme sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla besin kaybedilir. Bu nedenle, kısa bir süre için kaynatıp sote ederek brokoliyi pişirmelisiniz.
