içindekiler:
- Tıbbi Video: HAVUÇ VE HAVUÇ SUYUNUN 10 FAYDASI
- Bir bardak havuç suyunda bulunan besinler
- Havuç suyunun çeşitli faydaları
- 1. Kanser riskini azaltmak
- 2. Sağlıklı bir hamileliği destekler
- 3. Beyin fonksiyonunu güçlendirmek
- 4. bağışıklık sistemini güçlendirir
- 5. Metabolizmayı arttırın
- 6. cilt sağlığı için Faydalı
- 7. Düşük kolesterol
Tıbbi Video: HAVUÇ VE HAVUÇ SUYUNUN 10 FAYDASI
Havuç suyu, göz sağlığı için iyi olan bir A vitamini kaynağı olarak bilinir. Ancak, bunun bir meyve suyunun sadece göz sağlığı için iyi olmadığı ortaya çıktı. Bu tür yumrulardan elde edebileceğiniz başka birçok fayda vardır.
Bir bardak havuç suyunda bulunan besinler
ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanına göre, bir bardak havuç suyu genellikle şunları içerir:
- 94 kalori
- 2.24 gram protein
- 0,35 gr yağ
- 21.90 gr karbonhidrat
- 1,90 gr lif
- 689 mg potasyum
- 20.1 mg C vitamini
- 0.217 mg tiamin
- 0.512 mg B6 vitamini
- 2,256 mikrogram (µg) A vitamini
- 36.6 ofg K vitamini
Havuç suyunun çeşitli faydaları
Aşağıdakiler, göz sağlığını korumanın yanı sıra bilmeniz gereken havuç suyunun çeşitli faydalarıdır.
1. Kanser riskini azaltmak
Kanser anormal hücreler oluşturduğunda ve kontrol edilemez bir şekilde çoğaldığında gelişir. Havuçların antioksidan içeriği, kanser hücrelerinin gelişmesi nedeniyle hücre hasarını durdurmaya yardımcı olur. Bir çalışmada lösemi hücrelerinin ve hücre ölümünü uyaran noumor kontrol hücrelerinin tedavisinde 72 saat boyunca havuç suyu ekstresi kullanılmıştır.
Sonuçlar havuçların bu hastalığın gelişimini durdurmak ve lösemiyi tedavi etmek için etkili biyoaktif kimyasallar içerdiğini göstermektedir.
Başka bir çalışma da beta-karoten bakımından zengin gıdaların bir kişinin prostat kanseri riskini azaltabildiğini buldu.
Bu tür meyve suyunda yüksek gümenoid içeriği, genel meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu hastalığı olan hastalarda yapılan çalışmalar, genojen içeriğinin oksidatif stres ve kanda iltihaplanma riskini azaltabildiğini görüyor. Çalışma sırasında katılımcılar, 3 hafta boyunca her gün 227 grama eşdeğer olan 8 ons havuç suyu tükettiler. Sonuç olarak, vücutta meme kanseri riski ile ilişkili oksidatif stres seviyeleri öncekinden çok daha düşüktür.
2. Sağlıklı bir hamileliği destekler
Hamilelikte havuç suyu içmek, siz ve fetüs için çok faydalıdır. Amerikan Kadın Hastalıkları ve Doğum Koleji'ne (ACOG) göre, hamile ve emzikli kadınların günde 1.000 mg kalsiyum alması gerekiyor. Kalsiyum, folat, potasyum, magnezyum ve A vitamini içeriği, rahimdeki bebeğin kemiklerini güçlendirebilir ve doğum kusurlarını önleyebilir. Ayrıca, havuç suyunda C vitamini ve A vitamini de hamilelikte antioksidanlar olarak işlev görür. Antioksidanlar, anneyi ve fetusu serbest radikallere maruz kalmaktan korur ve enfeksiyon riskini azaltmak için bağışıklık sistemini güçlendirir.
3. Beyin fonksiyonunu güçlendirmek
Havuç suyundaki beta karoten beyin işlevini güçlendirebilir ve belleği iyileştirebilir. Hava kirliliği ve diğer faktörlerin neden olduğu oksidatif stres, beyin hücrelerine ve sinir hücrelerine zarar verebilir. Bu durum sinir sinyallerini zayıflatabilir ve beynin bilişsel işlevini azaltabilir. Sadece bu değil, bu madde aynı zamanda yaş ile birlikte demans riskini azaltmak için yararlıdır.
Kurşuna maruz kalan 10 işçi üzerinde bir çalışma yürütüldü. Onlara 12 hafta boyunca 10 mg beta-karoten verildi. Sonuç olarak, beta-karoten alımı alan işçi grupları daha düşük oksidatif stres düzeylerine sahipti. Bu nedenle, her gün bir bardak havuç suyu içmek, oksidatif stres nedeniyle hücrelere ve beyin sinirlerine zarar gelme riskini azaltabilir.
4. bağışıklık sistemini güçlendirir
Havuç, vücudun serbest radikallerle savaşmasına, hücre hasarı ve iltihapla savaşmasına yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Böylece bir bardak havuç suyundaki C vitamini, bağışıklık sistemini grip ve diğer bağışıklık hastalıkları gibi hastalıkların saldırılarına karşı koymaya teşvik edebilir.
5. Metabolizmayı arttırın
Havuç suyu vücudun metabolizmasını artırabilir safra salgısını artırabilir. Fare üzerinde yapılan 2006 tarihli bir araştırmaya göre, havuç suyu vermek, vücudun metabolizmasının artmasına katkıda bulunan safra akışını artırabilir. Farelerin vücudundaki artan metabolizma kilo kaybı üzerinde etkilidir. Araştırmacılar, benzer sonuçların insanlar tarafından da yaşanabileceğini söylüyor.
Ayrıca havuç suyu da düşük kalorili bir doludur. Bu yüzden, diyet programında olanlar için alternatif olabilir.
6. cilt sağlığı için Faydalı
Döküntü veya sedef hastalığı gibi cilt problemleriniz varsa, havuç suyu tüketmek doğru seçimdir. C vitamini içeriği cildinizin görünümünü iyileştirebilir.
Ek olarak, havuçtaki beta-karoten ayrıca cildin iltihabını azaltır ve bu da iyileşme sürecini hızlandırabilir. Beta karoten ayrıca güneş ışığından kaynaklanan cilt hasarlarına karşı etkilidir. Havuçlardaki karoten ve likopen de cilt sağlığını korumak ve tedavi etmek için yararlıdır.
7. Düşük kolesterol
Havuç iyi bir potasyum kaynağıdır. Genellikle, kolesterolle tüketilen yiyeceklerden düşük diyet yapanlar potasyum bakımından yüksektir. Bu nedenle, düzenli olarak havuç suyu tüketimi, kandaki kolesterol seviyesini korumanıza yardımcı olabilir. Düşük kolesterol düzeyleri kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.
Kendi havuç suyunuzu kendi evinizde hazırlamanız, dışarıda satın almanıza kıyasla şiddetle tavsiye edilir. Daha sağlıklı ve daha hijyenik olmanın yanı sıra zevkinize göre kendi havuç suyunuzu da oluşturabilirsiniz. Vücudun çeşitli yararlarını öğrendikten sonra, bu sağlıklı içeceği günlük menünüze koymaya çalışmamak için bir neden yok mu?
