içindekiler:
- Tıbbi Video: Çay Saati Menüsü - Birbirinden Lezzetli 6 Tarif
- Tuz yerine yemek pişirmek için kullanabileceğiniz baharatlar
- 1. nane yaprakları
- 2. Arpacık ve sarımsak.
- 3. Biber
- 4. Tarçın
- 5. Zencefil
- 6. Zerdeçal
Tıbbi Video: Çay Saati Menüsü - Birbirinden Lezzetli 6 Tarif
Vücut tarafından yalnızca küçük bir miktarda tuza ihtiyaç duyulduğunu biliyor muydunuz? Farkında olmadan, her gün yediğiniz yiyecekler çok fazla tuzdur. Çoğu yemek tuzu, yüksek tansiyon, felç ve hatta kalp hastalığı gibi hastalıkları tetikleyebilir. Aslında fazla sodyum alımını, tuz yerine başka baharatlarla değiştirebilirsiniz. Baharatlar nelerdir?
Tuz yerine yemek pişirmek için kullanabileceğiniz baharatlar
1. nane yaprakları
Bu bir yaprak tipik batı yemeklerinde yaygın olarak bulunur. Nane yapraklarının tadı tuz yerine geçecek şekilde sıralanır. Tazeleyici ve tatlı bir tada sahip olan yapraklar, tuzun yanı sıra alternatif bir lezzet deneyebilir.
Nasıl, ilk önce yaprakları temizleyerek taze nane yaprakları kullanabilirsiniz. Pişirmek istediğiniz yemeğin üzerine doğrudan karıştırabilirsiniz. Genellikle nane yaprakları havuç, bezelye ile karıştırılırsa lezzetli olur veya pansuman Yaptığın salata.
2. Arpacık ve sarımsak.
Endonezya mutfağında, bu soğan kardeşleri kullanmayan neredeyse hiçbir yemek yok gibi görünüyor. Arpacık soğanı ve sarımsak, yiyeceklerin tadını geliştirmek için işlev gördükleri ayrı bir tada ve aromaya sahiptir. Tuz ikame edilmesinin yanı sıra, soğan ve sarımsak geleneksel tıpta katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
3. Biber
Gözleri öyle yapmak için yeterli tadı olan meyve okur yazarlık Bu, fiyat yükseldiğinde sık sık Endonezya halkını kızdırır. Biberlerdeki bu baharatlı tat, tuzdaki tuzluluğun yerini alabilir. Genellikle, biber pişirme işleminde toz halinde veya bozulmamış biçimde kullanılır. Hint köri karışımlarını pişirecekseniz kimyon, kişniş ve zerdeçal ile birleştirmeyi deneyin.
4. Tarçın
Bu tuz ikamesi, zaten bazı tariflere aşinadır, çünkü tarçın, antik çağlardan beri kullanılan en eski bileşendir. Tarçın tarçın, kek veya içecek yapımında da sıklıkla kullanılır. Yemeğe lezzet katmak için doğrudan tarçın tozu veya küçük çubuklar kullanabilirsiniz.
5. Zencefil
Endonezya, zencefil kullanmayı birçok yönden seven bir ülke. Yiyeceklerden, içeceklerden, vücut ısıtıcılarından başlayarak yemeğin tadına bakmak için. Zencefilin tadı ve aroması pişirme işleminde tuzun bir alternatifidir. Zencefil kullanarak, çanak biraz tatlı ve hafif baharatlı, güçlü bir aroma olacak. Çanak içine karıştırmadan önce dövülerek, rendelenmiş veya yakılarak kullanın.
6. Zerdeçal
Bu bir tuz ikamesi kendine özgü sarı bir renge sahiptir ve bazen yemek için alternatif bir renk alternatifi olarak kullanılır. Genellikle Hintliler, köri menüsünde bir zerdeçal ve tarçın karışımı kullanmak isterler.
