içindekiler:
- Tıbbi Video: Diyet ve Bulk Döneminde Karbonhidrat Alımı
- Ne kadar karbonhidrat yaygındır?
- Hangi gıdalar karbonhidrat içerir?
- Bu gıdada ne kadar karbonhidrat var?
- Yiyecek etiketleri kullanın
Tıbbi Video: Diyet ve Bulk Döneminde Karbonhidrat Alımı
Karbonhidratları saymak veya "karbonhidrat sayımı"Kan şekeri düzeylerinizi yönetmek için bir yemek planlama tekniğidir.
Karbonhidrat hesaplamaları, kaç tane karbonhidrat yediğinizi izlemenize yardımcı olur. Yenilen maksimum karbonhidrat miktarı için bir sınır belirlersiniz ve doğru fiziksel aktivite ve ilaç dengesi sayesinde kan şekeri seviyenizi normal sınırlar içinde tutmanıza yardımcı olabilir.
Ne kadar karbonhidrat yaygındır?
Ne kadar karbonhidrat yediğiniz bireysel şartlara bağlıdır. Doğru miktarda karbonhidrat bulmak, ne kadar aktif olduğunuz ve hangi ilaçları aldığınız dahil olmak üzere birçok şeye bağlıdır. Bazı aktif insanlar daha fazla karbonhidrat yiyebilir. Kan şekeri seviyesini kontrol altında tutmak için diğer kişilerin daha az karbonhidrat alması gerekebilir.
Kendiniz için dengeyi bulmak çok önemlidir, böylece daha iyi hissedebilir, sevdiğiniz şeyleri yapabilir ve diyabet komplikasyonları riskini azaltabilirsiniz.
Başlamak için, yemek yerken karbonhidrat seviyelerinin 45-60 gram arasında olduğundan emin olun. Diyabetinizi nasıl yönettiğinize bağlı olarak yemek yerken az ya da çok karbonhidrata ihtiyacınız olabilir.
Siz ve sağlık ekibiniz sizin için doğru miktarı öğrenebilirsiniz. Ne kadar karbonhidrat tüketeceğinizi öğrendikten sonra yemeğinizi ve porsiyon ölçünüzü seçin.
Hangi gıdalar karbonhidrat içerir?
Karbonhidrat içeren yiyecekler veya "karbo"Mı:
- Pirinç, yulaf ezmesi ve arpa gibi tahıllar
- Ekmek, mısır gevreği, makarna ve kraker gibi buğday bazlı yiyecekler
- Patates, bezelye ve mısır gibi nişastalı sebzeler
- Meyve ve meyve suyu
- Süt ve yoğurt
- Kuru fasulye gibi kuru fasulye ve vejeteryan burgerleri gibi soya ürünleri
- Soda, meyve suyu içecekler, kekler, kurabiyeler, tatlılar ve cipsler gibi tatlılar ve atıştırmalıklar
- Marul, salatalık, brokoli ve karnabahar gibi nişastalı olmayan sebzeler az miktarda karbonhidrat içerir ancak genellikle çok düşüktür.
Bu gıdada ne kadar karbonhidrat var?
Gıda etiketlerini okumak, gıdada ne kadar karbonhidrat olduğunu bulmak için harika bir yoldur. Etiketi olmayan yiyecekler için, içlerinde kaç tane karbonhidrat olduğunu tahmin etmelisiniz. Akılda bir karbonhidrat kriterine sahip olmak, kaç karbonhidrat yediğinizi tahmin etmenize yardımcı olacaktır.
Kural olarak, aşağıdaki bileşenlerin her birinde 15 gram karbonhidrat vardır:
- 1 küçük boy taze meyve (4 oz)
- ½ fincan meyve konservesi veya donmuş meyve
- 1 dilim ekmek (1 oz) veya 1 (6 inç) tortilla
- ½ yulaf ezmesi fincan
- ⅓ Bir bardak makarna veya pilav
- 4-6 kraker
- 1/2 hamburger ekmeği
- ½ fincan siyah fasulye veya nişastalı sebzeler
- ¼ büyük fırında patateslerden (3 oz)
- Plain su bardağı sade yoğurt
- 2 küçük kurabiye
- 5 cm kare kek veya kek olmadan buzlu yüz
- ½ fincan krem
- 1 yemek kaşığı şurup, reçel, jöle, şeker veya 2 yemek kaşığı hafif şurup balı
- 6 tavuk kanadı
- 1 su bardağı çorba
Karbonhidratları sayarak, yiyeceklerdeki protein ve yağı unutmak kolaydır. Yiyeceklerinizi dengelemek için daima protein kaynakları ve sağlıklı yağlar kullanın.
Yiyecek etiketleri kullanın
Gıda etiketleri olduğunda karbonhidratların hesaplanması daha kolaydır. Yiyeceklerde ne kadar karbonhidrat yemek istediğinizi görebilir ve ne kadar yiyecek yiyeceğinize karar verebilirsiniz. En önemli şey, karbonhidratları kısımlar ve toplam karbonhidratlar ile hesaplamaktır.
- Porsiyonlara bak. Etiketteki tüm bilgiler bu yemeğin yaklaşık bir kısmıdır. Daha büyük bir kısım yiyecekseniz, etiketteki bilginin iki veya üçünü çarpmanız gerekecektir.
- Toplam karbonhidrat gramına bakın.
- Etiketteki karbonhidratların sayısı şeker, nişasta ve lif içerir.
- Kilo vermeye çalışırsanız, kaç kalori aldığınızı görün. Ürünleri karşılaştırmak, porsiyon başına hangi kalorinin daha düşük olduğunu bulmanıza yardımcı olabilir.
- Kalp hastalığı ve felç riskini azaltmak için, doymuş yağ ve trans yağ bakın. Servis başına en düşük miktarda doymuş ve trans yağ içeren ürünleri arayın.
- Yüksek tansiyonu olan insanlar için, sodyuma bakınız. Biraz sodyumlu yiyecekleri arayın.
