içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
- Yapay tatlandırıcılar neden şekerden daha iyidir?
- Diyabet için çeşitli şeker ikameleri
- 1. Sukralosa
- 2. Sakarin
- 3. Stevia
- 4. Aspartam
- 5. Potasyum asesülfam
Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
Diyabet hakkında en sık sorulan soru, şeker hastalarının hala şeker tüketip tüketemeyecekleridir. Temel olarak, diyabet teşhisi konması, hiçbir zaman tatlı yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarmamanız gerektiği anlamına gelmez. Vücudun ihtiyaç duyduğu diğer önemli besinleri kaçırmamanız için miktarı sınırlayabilirsiniz. Sonuçta, artık diyabet için şekeri değiştirebilecek birçok farklı tatlandırıcı mevcut. Hangisinin zevkinize ve zevkinize en uygun olduğunu seçebilirsiniz.
Yapay tatlandırıcılar neden şekerden daha iyidir?
Şeker ve şeker kamışı gibi şeker kamışından elde edilen saf şeker (kahverengi şeker) vücut tarafından çok hızlı bir şekilde emilir. Sonuç olarak, çok fazla şeker tüketmek kanınızdaki glikoz seviyesini artırabilir. Kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için, şeker alımını kontrol etmeniz gerekir.
Alternatif olarak, şeker hastalığı olan veya diyabet riski altında olan kişiler yapay tatlandırıcılar seçebilir. Yapay tatlandırıcılar, kalori ve karbonhidrat seviyelerinin çok düşük veya hatta sıfır olduğu kimyasal manipülasyonla işlenir. Bu nedenle, yapay tatlandırıcılar, kan şekeri veya baston şekeri gibi aşırı kilolu üzerinde ciddi bir artışa neden olmayacaktır. Bu şekilde, şeker hastaları hala en az riskle tatlı yiyecek ve içecek tüketebilir.
Diyabet için çeşitli şeker ikameleri
Şeker hastalığı için çeşitli şeker ikameleri vardır. Nedeni yapay tatlandırıcı ürünler, farklı doğa ve içerik arasındaki farktır. Piyasada sunulan yapay tatlandırıcı türlerine bakmanız gerekir. Aşağıdaki tüm bilgileri kontrol edin.
1. Sukralosa
Sukralosa, sıradan şekerden yaklaşık 600 kat daha tatlı olan bir çeşit tatlandırıcıdır. Ancak endişelenmeyin çünkü vücudunuzun emeceği çok az miktarda sukralosa içeriği vardır. Kaloriler o kadar düşüktür ki bu yapay tatlandırıcılar besleyici değildir. Sucralose kolayca elde edilir, çünkü bu yapay tatlandırıcıları üreten birçok ürün vardır, örneğin Tropicana Slim.
2. Sakarin
Sakarin, bir yüzyıldır bilinen yapay tatlandırıcıların öncüsüdür. Bu yapay tatlandırıcı, normal şekerden 300-500 kat daha tatlıdır. Son zamanlarda, sakarinin almanın aşırı kilo almanın yan etkilerine neden olabileceğini gösteren birçok çalışma olduğu belirtilmelidir. Bununla birlikte, bugüne kadar sakarinin makul bir dozda kullanılmasına hala Gıda ve İlaç Denetleme Kurumu (BPOM) izin vermektedir.
3. Stevia
Stevia, şeker hastalığı için şeker ikamesi grubunun yeni üyesi. Bu yapay tatlandırıcı, biri Endonezya olan tropikal ve subtropikal ülkelerde yetişen stevia bitkilerinden elde edilir. Bu nedenle, stevia'dan gelen çeşitli tatlandırıcı ürünleri bulabilirseniz şaşırmayın. Stevia tatlandırıcılar şeker ve şekerler için güvenlidir ve kalorisizdirler.
4. Aspartam
Yapay tatlandırıcı aspartam, kalorileri çok düşük ve şekersizdir. Ancak, normal şekerden 200 kat daha tatlıdır. Bununla birlikte, BPOM, diyabet riski taşıyan veya aşırı aspartam tüketmemesi gereken kişilere hatırlatır. Vücut ağırlığınızın kilogramı başına 50 miligram olan sınırlı miktarda yapay tatlandırıcı tüketimine devam etmelisiniz. Yani, eğer 50 kilogram ağırlığınız varsa, bir günde 2.500 miligram veya 2.5 gram aspartam tüketmeniz önerilmez.
5. Potasyum asesülfam
Endonezya'da paketlenmiş yiyecek ve içecek ürünlerine sıklıkla eklenen bir tür yapay tatlandırıcı, asesülfam potasyum veya asesülfam-k'dır. BPOM tavsiyelerine göre, kilogram vücut ağırlığı başına 15 miligramdan fazla asesülfam-k tüketmemelisiniz. 50 kilogram ağırlığınız varsa, bu yapay tatlandırıcıyı günde 750 miligramdan fazla tüketmekten kaçının.
