içindekiler:
Tıbbi Video: Bebeklerde Öksürük - 5 Hata 5 Doğru | Bebek Sağlığı ve Bakımı | İki Anne Bir Mutfak
Çoğu insan için, öğleden sonra kahvesi söz konusu olduğunda, sıcak bir kızartılmış tabak eşliğinde değilse, iyi hissetmez. Ancak bir sorun var. Neredeyse her zaman Bakwan goreng'i yediğimde boğazım yapışkan ve kaşıntılı hissediyor ve hiç bitmeden öksürüyor. Neden, kızarmış yiyecekleri yemek öksürüyor mu?
Kızarmış yiyecekler yağ nedeniyle öksürür
Öksürük vakalarının çoğunluğu soğuk algınlığı veya diğer tıbbi durumlar (örneğin astım veya bronşit) gibi bulaşıcı hastalıklardan kaynaklanır. Ancak öksürük, en sevdiğiniz kızarmış atıştırmalıklar gibi yabancı tahriş edici maddelerden de kaynaklanabilir.
Aslında, kızarmış yiyecekleri yemenin neden öksürük yapmasının nedeni yiyeceğin kendisi değil, kızartma için kullanılan yemeklik yağdır. Üretim maliyetlerinden tasarruf etmek için, yol kenarındaki kızartılmış satıcıların, yemek satılıncaya kadar yemeklik yağ kullanımını tekrar etmeleri gerekir.
Yemeklik yağın tekrar tekrar kullanılması, pişirme yağının duman noktasını aşan ısınmasından dolayı akrolein oluşumuna neden olur. Akrolein, boğazda iltihaplı kaşıntıya neden olan iltihaplanmayı tetiklemekten sorumlu bir bileşiktir. Temel olarak öksürük, boğaz ve solunum yollarını yabancı parçacıklardan, mikroplardan, kirlilikten, mukustan ve tahriş edici maddelerden temizlemeye yarayan genel bir insan refleksidir.
Kızartma da sık sık kızartılır ve boğaz duvarınızı tahriş edebilecek sert bir dokuya sahiptir. Ek olarak, yağlı ve yağlı yiyecekler vücudun sindirimi için daha zordur, böylece bağışıklık sürecinizi baskılayabilirler - bu da boğaz iltihabını kötüleştirir. Kızartılmış yiyecekleri yeme varsayımının öksürüğü yaptığı yer burasıdır.
Ancak, kızarmış yiyecekleri yedikten sonra öksürmek, mide asidinin yükseldiğinin işareti olabilir
Kızartma doğrudan öksürük nedeni değildir, ancak sizi daha fazla tecrübe etmenize yol açan bir risk faktörü olarak görür.
Bununla birlikte, sindirim sisteminin üst kısmı ve nefesiniz boğaz boyunca uzanır ve aynı sinir yolunu paylaşır. Sonuç olarak, yeme etkinlikleri yedikten sonra doğrudan veya dolaylı olarak öksürüğü teşvik edebilir. Artmış mide asidi, yutma bozuklukları ve yiyecek alerjileri, kızarmış yiyecekleri yedikten sonra neden öksürüğünüzün olası bir nedenidir.
Tepeye çıkan mide asidi yemek borusunu tahriş edebilir ve öksürüğü tetikleyebilir, çünkü sinir yolları yemek borusu ve akciğerler arasında birlikte kullanılır. Bazı mide içerikleri, akciğerlerin üst solunum yoluna girmek için boğaza ulaşmak için yeterince ileri gidebilir. Bu daha sonra öksürük refleksini uyarması için hava yollarındaki iltihaplanmayı tetikler. Özellikle GERD ve astımı olan kişilerde, mide asidi reflü havayolunun daralmasını tetikleyebilir, bu da yemekten sonra öksürme ve hışıltılığa neden olur.
