içindekiler:
- Tıbbi Video: Safra kesesine zararlı yiyecekler nelerdir?
- Baharatlı atıştırmalıkların çoğu safra kesesine zarar verebilir
- Baharatlı atıştırmalıklar ve safra kesesi arasındaki bağlantı nedir?
- Sakin ol, hala baharatlı atıştırmalıkları yiyebilirsin ...
Tıbbi Video: Safra kesesine zararlı yiyecekler nelerdir?
Baharatlı yiyecek sevenler için, elbette ağzınızdaki patlayıcı ısı hissine karşı bağışıksınız. Özellikle de fazla kısmı olmayan baharatlı bir atıştırmalıksa. Zararsız görünse de, atıştırmalıklar yiyebileceğiniz anlamına gelmez İstediğin kadar baharatlı, biliyorsun. Çünkü, baharatlı atıştırmalıklar aslında safra kesenizi yavaşça kemirebilir.
Baharatlı atıştırmalıkların çoğu safra kesesine zarar verebilir
Atıştırmalıklar, baharatlı tadı olan aka atıştırmalıklar bazen bazılarının bağımlı hale gelmesini sağlar. Bunun nedeni, biberlerde capsaisin adı verilen kimyasalların, endorfin salgısını tetikleyebilmesi, stresi azaltabilen ve mutluluğu tetikleyebilen hormonlardır. Baharatlı yemek yedikten sonra daha rahat ve hatta tekrar tekrar yeme bağımlısı olabilir eğer şaşırmayın.
Bununla birlikte, vücudunuz bir aperatifde baharatlı bir tada sahip olursa olsun, bu her gün, özellikle de büyük miktarlarda yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Dikkatli olun, çoğu baharatlı atıştırmalık yiyecekler safra kesesine zarar verebilir.
Bu, Tennessee'li 17 yaşındaki bir genç kız olan Rene Craighead tarafından yaşandı. LiveScience'dan alıntılanan Rene, bir haftada dört büyük boy baharatlı atıştırmalık yedikten sonra safra kesesi ameliyatına girmek zorunda kaldı. Başlangıçta karın ağrısı şikayeti vardı, ancak zamanla ağrı kötüleşti ve günlerce sürdü.
Baharatlı atıştırmalıklar ve safra kesesi arasındaki bağlantı nedir?
Safra kesesi, karaciğerin yakınında bulunan ve safrayı bağırsakta depolamaya ve salıvermeye yarayan küçük bir organdır. Safra, yağları yağ asitlerine sindirmek için kullanılır.
Dr. Ohio State Üniversitesi Wexner Tıp Merkezinde ameliyatta yardımcı doçent olan Sabrena Noria, baharatlı atıştırmalıkların tüketimi aslında safra kesesine doğrudan zarar vermez, Çünkü yiyecekler yalnızca midede sindirilir ve hemen bağırsak tarafından emilir, yani önce safra kesesinden geçmez.
Anlaşılan sorun, safra kesesi iltihabının tetikleyicisi olan atıştırmalıklardaki yüksek yağ içeriğinde yatmaktadır. Yüksek yağda atıştırmalıklar mide tarafından sindirilmeye başladığında, safra kesesi gıdalardan gelen yağın sindirilmesine yardımcı olmak için kolesistokinin üretecektir.
Yağ seviyesi sindirildikçe, safra kesesi daha fazla safra üretmeye büzülür. Sonuç olarak, bu iltihabı tetikleyebilir ve safra taşı riskini artırabilir.
Safra kesesinin iltihaplanma belirtileri, karın ağrısının bıçaklanması ve midede ısı hissi ile karakterizedir. Yağlı yiyecekler yemeye ve alkol içmeye devam ederseniz, bu durum ağırlaştırılabilir.
Sakin ol, hala baharatlı atıştırmalıkları yiyebilirsin ...
Temel olarak, tüm baharatlı atıştırmalıklar, POM Ajansının pazarlama iznine sahip oldukları sürece tüketim için güvenlidir. BPOM'dan bir dağıtım izni numarasına (NIE) sahip olmak, yiyeceğin bileşimi, besin içeriği ve ambalajı bakımından güvenli olduğu anlamına gelir.
Önemli olan, tükettiğiniz baharatlı atıştırmalık kısımları sınırlandırmak, tükettiğinizden sonra vücudunuz sağlıklı ve sağlıklı görünse bile. Özellikle ülser hastalığı veya GÖRH olanlarınız için, hastalığınızı daha da ağırlaştırmamak için bu baharatlı atıştırmalıklardan kaçınmalısınız.
Snack paketindeki besin değerini de okumayı unutmayın. Bu şekilde, atıştırmalıkta ne kadar yağ olduğunu bilirsiniz. Ancak, çoğu atıştırmanın yüksek oranda yağ içeriğine sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle ilk önce besin değerini okumalısınız.
Safra kesesi iltihabı belirtileri yaşamaya başlarsanız, derhal diyetinizi iyileştirmelisiniz. Sindirim organlarınızın sağlığına zarar verebilecek yüksek yağlı yiyecekler, baharatlı yiyecekler, alkol, kafein ve süt ürünleri yemekten kaçının.
Çözüm olarak, sizin için kesinlikle daha sağlıklı olan birçok sebze, meyve, tahıl ve diğer yüksek lifli yiyeceklerle değiştirin.
