içindekiler:
- Tıbbi Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Hayvancılık Bakanlığı, sahte yumurta konusunun sadece aldatmaca olduğunu vurguladı
- Sahte olduğu söylenen yumurtalar sadece kalitesi iyi olmadığı için
Tıbbi Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Son zamanlarda, topluluk piyasada sahte yumurta sorunu ile rahatsız oldu. Birçoğu tüketildiği takdirde, taklit yumurtaların sağlığa zararlı olduğu iddia edilmektedir, çünkü bunlar sodyum aljinat, alum, jelatin, alum (çamaşır yumuşatıcı), benzoik asit (koruyucular) gibi tehlikeli kimyasallardan yapılmıştır. Ayrıca sahte yumurta yemenin sinir bozukluklarına, metabolik bozukluklara, karaciğer hasarına neden olabileceğini söyledi. Bu doğru mu?
Hayvancılık Bakanlığı, sahte yumurta konusunun sadece aldatmaca olduğunu vurguladı
Sahte yumurta sorunlarının yayıcıları, bu sahte yumurtaların biyolojik olarak üretilmiş ürünler olduğunu, çünkü yumuşak yumurta sarısına sahip olduklarını ve yumurta akının elde yapışkan olmayan çok sıvı olduğunu söylüyorlar.
Sahte yumurta satışı konusu, Orman Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı tarafından ayrıca incelenmiştir. Ulusal Polis Merkezindeki bir basın toplantısı ile, Hayvancılık Bakanlığı PKH Genel Müdürü Syamsul Maarif, sahte olduğunu iddia ettiği yumurtaların yüzde yüz orijinal yumurta olduğunu açıkladı - sadece kalitenin iyi olmadığını belirtti.
Şimdiye kadar, yumurta kabuklarının taklit edilmesini sağlayacak teknolojiler yoktu. Dahası, mühendislik ürünleri yapma süreci çok büyük maliyetler gerektirir. Bu arada, Endonezya'da yumurtaların satış fiyatı diğer ülkelere göre oldukça ucuz. Bu yüzden, sahte yumurta yapmak ve onları Endonezya'da pazarlamak kesinlikle mantıklı değil.
Aynı şey, Kompas tarafından bildirilen DKI Jakarta Hayvancılık ve Hayvan Sağlığı Hizmetleri (KPKP) Sri Hartati Başkanı tarafından da doğrulandı. Hartati, Jakarta pazarlarında satılan sahte tavuk yumurtası olmadığını belirtti.
Sahte olduğu söylenen yumurtalar sadece kalitesi iyi olmadığı için
Yumurta sarısı şeklinden iyi yumurta kalitesi görülebilir. Yumurta sarısı temiz görünüyorsa, mükemmel şekilde yuvarlak ve yoğunsa, kolay kırılmıyorsa ve hatta beyazdan kolayca çıkarılıp ayrılıyorsa, yumurtanın taze olduğunun işareti budur. Bazen yumurta sarısı sırasında kan damarlarının yırtılmasından kaynaklanan yumurta sarısında kırmızı lekeler olabilir. Bu aynı zamanda taze yumurtaların bir işaretidir ve tüketim için hala güvenlidir.
Taze yumurtalar balık kokmaz. İyi yumurtalar hiç kokmaz bile. Aldığınız yumurtalardan balık kokusu alırsanız, bu yumurtaların sahte olduğu anlamına gelmez, ancak sadece uzun süre saklanırlar. Yumurta kokusuna, daha az temiz yumurta kabukları neden olabilir.
Orijinal yumurtanın vitamin enjeksiyonlarından dolayı siyah lekeler olduğu iddia ediliyor, bu da yanlıştır. Yumurtalar enjekte edilemez çünkü içi boş ve kabuğun kırılmasına neden olurlar. Delikli yumurtalar yumurtalara zarar verir ve çabucak çürür. İyi yumurta sarısı temizdir.
Ayrıca, yumurtanız üzerinde ince bir zar bulursanız endişelenmenize gerek yoktur. Aldatıcı yayıcılar, zarın plastik olduğunu, ancak aslında yumurtayı korumaya yarayan bir zar tabakası olduğunu söylemektedir. Normaldir ve tüm yumurtalarda bulunur. Tam olarak, membran kalınlaşırsa, bu, yumurta kalitesinin daha iyi ve daha uzun süre dayandığı anlamına gelir.
