içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
- Beyaz şeker ve hurma şekeri arasındaki besin içeriğinin karşılaştırılması
- Hurma şekerinin glisemik değeri normal beyaz şekerden daha düşüktür
- Yani palmiye şekeri kullanarak kahve içmek daha mı sağlıklı?
- Kahve içmenin de sınırlı olması gerekiyor
Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
Kahve şu anda hurma şekeri kullanıyor hücumdan- Trendler çeşitli yerel kafeler tarafından satılmaktadır. Eh, kardeşim, kahve içmenin daha sağlıklı yolları nelerdir: düz beyaz şeker kullanın veya hurma şekeri kullanın (palmiye şekeri)? Aşağıdaki cevabı bulun.
Beyaz şeker ve hurma şekeri arasındaki besin içeriğinin karşılaştırılması
Artık birçok kişi kahveyi sıradan şeker yerine hurma şekeri kullanarak karıştırmayı tercih ediyor. Bunun nedeni, insanların hurma şekerinin daha sağlıklı olduğunu söylemeleridir. neden palmiye şekeri Beyaz şekerden üstün mü kabul edilir?
Beyaz şeker, şeker kamışından yapılırken, hurma şekeri özsuyundan (hurma ağacı gövdesinden çıkan sıvı) yapılır. Beyaz şeker, sadece kalorisi yüksek olan, ancak hemen hemen sıfır olsa bile minimum beslenmeye sahip olan bir besin kaynağıdır, hurma şekeri ise vücudun ihtiyaç duyduğu bazı minerallerle zenginleştirilmiştir.
Çalışma, palm şekerinin polifenoller, flavonoidler ve antosiyanidin gibi küçük dozlarda antioksidanlar için potasyum, fosfor, çinko, demir, manganez, bakır içerdiğini buldu. Hurma şekeri ayrıca B8 vitamini (inositol), folik asit, B1 vitamini (tiamin) ve sağlıklı hücreler oluşturmak için işlev gören B2 vitamini (riboflavin) bakımından da zengindir.
Hurma şekerinin glisemik değeri normal beyaz şekerden daha düşüktür
Besin içeriğinin yanı sıra, hurma şekeri de glisemik değerler bakımından beyaz şekerden çok daha iyi performans gösterir. 0-100 puan aralığında, beyaz şekerin glisemik indeks değeri 100 iken palmiye şekeri 35 civarında bir glisemik değere sahiptir. Glisemik değer ne kadar yüksekse, gıda kan şekeri o kadar hızlı yükselir.
Hurma şekeri, içerisindeki gıda liflerinin içeriği nedeniyle düşük glisemik indeksli alternatif tatlandırıcılardan biridir. İnülin lifinin kan şekeri seviyesini normal tuttuğu bilinmektedir.
Yani palmiye şekeri kullanarak kahve içmek daha mı sağlıklı?
Palmiye şekeri, çeşitli yönlerden, sıradan beyaz şekerlerden çok daha üstündür. Bununla birlikte, hurma şekeri hala şekerdir.
Hurma şekeri, hala kalori alım miktarını artırabilen bir şekerdir. Aşırı kalori alımı, kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalıklarla kilo alma riski ile ilişkilidir. Bu nedenle, istenmeyen riskleri önlemek için günlük yiyecek ve içeceklerdeki şeker alım miktarını sınırlandırmalıyız.
Şeker türü ne olursa olsun, bir günde Endonezyalılar için şeker porsiyonları için önerilen tavsiye, 5-9 çay kaşığı eşdeğer 50 gram şekerdir. Bu sınır Endonezya Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenmiştir.
Kahve içmenin de sınırlı olması gerekiyor
Hurma şekeri veya beyaz şeker kullanarak kahve içmenin yanı sıra, ne kadar kahve içtiğinize gerçekten dikkat etmeniz gerekir. Biraz şeker kullansanız bile, çok fazla kahve içerseniz, şeker alımı kesinlikle artacaktır, değil mi?
Sadece sorun olan şeker içeriği değil. Kahve de sınırlı olması gereken bir çok kafein içerir. Günde 2-3 bardak kahve içebilir veya yaklaşık 400 ila 600 mg kafein içebilirsiniz.
Kafein alımını azaltmak için, özgürce veya az miktarda kafeinli kahve olan kafeinsiz kahve seçmelisiniz.
Kahve içme alışkanlığınızı sağlıklı tutmak için kahve zamanını yeniden düzenlemeyi unutmayın. Sabahları çok erken olmayın, mide hala boştur çünkü sizi mide ağrısı yapabilir. Ayrıca öğleden sonra veya akşamları uyumakta zorlanmanıza neden olabilir.
