içindekiler:
- Tıbbi Video: Limon Asidik Midir? Alkali su nasıl yapılır?
- Bu asidik pH mı?
- Hangi tür yiyeceklerde asidik pH vardır?
- Öyleyse, çok fazla asitli pH yemek yersek ne olur?
- Vücudun asitlenmesini nasıl önlersiniz?
- Vücudun pH değerini dengelemenin önemi
Tıbbi Video: Limon Asidik Midir? Alkali su nasıl yapılır?
Yediğiniz yiyecek veya içecek sadece beslenme durumunuzu ve kilonuzu etkilemekle kalmaz, vücudunuzdaki pH'ın değişmesine de neden olabilir. Vücuttaki normal pH değeri 7,4 civarındadır, her yiyecek ve içecek için kendi pH'ı vardır. O zaman asidik pH'yi değiştirebilecek ve sağlığa müdahale edebilecek yiyecek veya içecekler tüketiyorsanız?
Bu asidik pH mı?
pH bir şeyin asitli, bazik veya nötr olup olmadığını gösteren bir ölçüdür. Asitlik pH değeri 0 ila 7 olarak tanımlanırken, bazlar 7 ila 14 arasında bir pH değeri ile gösterilmektedir. Vücutta, vücuttaki her bölümün farklı bir pH'a sahip olduğu bilinmektedir. Örneğin, sağlıklı bir insanın vücudundaki kan, şartın bir alkalin halde bulunduğu, 7.35 ila 7.45 arasında bir pH değerine sahiptir. Midede pH'ı oldukça asidik iken, 3.5. Bu asit durumu, yiyeceklerin kolayca sindirilmesini ve daha basit maddelere bölünmesini sağlar.
Hangi tür yiyeceklerde asidik pH vardır?
Vücut fonksiyonlarını sürdürmek için vücuttaki pH dengelenmeli ve korunmalıdır. PH değerinde küçük bir değişiklik olursa, bu bir kişinin vücudunun genel çalışmasını etkileyecektir. Asidoz, vücudun pH değeri asidik bir pH değerine sahip gıdalardan etkilenebilecek kadar asidik hale geldiğinde ortaya çıkar. PH'a sahip bazı yiyecek örnekleri asit olma eğilimindedir, yani:
- Peynir ve tereyağı gibi süt ürünleri
- Çeşitli işlenmiş gıdalar
- Taze et ve konserve sığır eti gibi işlenmiş et
- Soda ve çeşitli tatlı içecekler
- Protein içeriği yüksek gıdalar ve bazı takviyeler
- Bazı balık türleri
- şeker
- Kahve ve alkol
- Bazı narenciye türleri, yaklaşık 3 ila 4 arasında oldukça asitli bir pH'a sahiptir.
Öyleyse, çok fazla asitli pH yemek yersek ne olur?
Vücudun normal pH değeri bozulabilir veya küçük bir değişiklik olabilir. PH'ta sadece küçük bir değişiklik meydana gelir, bu nedenle ortaya çıkan etki oldukça ölümcül olur. Vücut asidik olduğunda, merkezi sinir sistemi depresyon yaşayacak ve elbette kanser gelişimi riski, karaciğer fonksiyon bozuklukları ve çeşitli kalp hastalıkları gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olacaktır.
PH değişikliklerinden kaynaklanabilecek hafif semptomlar depresyon, baş ağrısı, ruh hali değişimleri, hassas diş etleri, kırılgan tırnaklar ve saç ve sindirim sistemi bozukluklarıdır. PH değerinin 7'nin altına düşmesi bir kişinin komaya veya ölmesine neden olabilir.
Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde bildirilen bir araştırmada, diyetlerini 7 yıl izleyen 9,000 kadın vardı. Araştırmadan, bu kadınların çoğunun, çok fazla hayvansal protein yemi tüketmekten ve daha sonra vücutta kronik asidoza neden olan daha az sebze tüketmekten dolayı kemik kırılganlığı geliştirme riskinin yüksek olduğu bilinmektedir.
Vücudun asitlenmesini nasıl önlersiniz?
Asidin tersi bazdır. Vücut çok asidik olduğunda, asidik olmayan ve aynı zamanda alkali olmayan normal pH'a geri dönmesi için yapılması gereken şeydir. Sebze ve meyve gibi alkali pH'a sahip yiyecekleri yiyebilirsiniz. California Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan araştırmalar, günde en az 3 porsiyon meyve ve sebze gibi alkali olma eğiliminde yiyecekler yemenin vücuttaki pH dengesini koruyabildiğini belirtiyor. Ek olarak, alkali olma eğiliminde olan bir pH değerine sahip yiyecekleri yemek vücudun kas kütlesini kaybetmesini önleyebilir ve hatırlama yeteneğini geliştirebilir.
Alkali pH'a sahip gıda kaynakları:
- soya fasulyesi
- yumurta
- bal
- Neredeyse tüm sebze türleri
- Portakal gibi ekşi tadı olan meyveler hariç hemen hemen tüm meyveler
- baharatlar
Vücudun pH değerini dengelemenin önemi
Sadece 0.2'lik bir pH değişimi ölüme neden olabilir, çünkü bir pH dengesini korumak çok önemlidir. Vücudun pH'ı yediğimiz yiyeceklerden etkilenir ve doğru ve dengeli yiyecek kaynaklarını tüketerek bu dengeyi koruyabilirsiniz. Meyve ve sebze yemek asidozu önlemenin doğru yollarından biridir. Ek olarak, yüksek şeker içeren besin kaynaklarını da azaltın, çünkü vücut üzerinde çeşitli olumsuz etkilere neden olur.
Ayrıca OKUYUN
- Ispanak yemenin gutu artırabileceği doğru mu?
- Ülser ve Mide Asit Bozukluklarına Neden Olan 8 Gıda
- PH Bazlı Yiyecekler Daha Sağlıklı mı?
