içindekiler:
- Tıbbi Video: İştah açıcı kür!
- Görme duyusu iştahınızda önemli bir rol oynar
- Yemek rengi iştahınızı değiştirebilir
- Yemek rengi bir cazibe olabilir
Tıbbi Video: İştah açıcı kür!
Genelde, yiyecekleri görünüşünden yargılıyorsunuz. Çekici bir görünüme sahip yiyecekler kesinlikle birçok insanın yemek yemek istemesini sağlar. Tersine, kötü bir görünüme sahip yiyecekler insanların onu yemek istememelerine neden olur, sadece zevkli olmadığını görmek bile. O zaman, yemek görünümü iştahınızı nasıl etkiler?
Görme duyusu iştahınızda önemli bir rol oynar
İştahınız, biri göz olan beş duyunuzdan etkilenir. Yiyecekleri ilk gördüğünüzde, yemeğin inceliklerini zaten hayal edersiniz, bu da iştahınızı etkileyebilir. Çok çekici olmayan bir görünüme sahip yiyecek gördüğünüzde nadiren değil, "kesinlikle yemek lezzetli!" Diyorsunuz.
Bu, yiyecek algısını ilk gördüğünüzde oluşturduğunuz anlamına gelir. Yiyeceklerle karşı karşıya kaldığınızda, önce işe yarayan ve yemeden önce ilk işiniz gözünüzdür. Bu zamanda gözleriniz, tat alma duyularınız yemeğin tadına bakmadan önce beyne sinyal gönderir. Bu yüzden, yemekten önce (sadece yiyeceğe bakarak), yemek üzere olduğunuz yemeğin tadını şimdiden tadabilirsiniz.
Yiyecek algınız çocukluktan edindiğiniz yemek deneyiminden ayrılamaz. İyi ve kötü yiyeceklerin görünümüne bakma şekliniz küçük yaşlardan oluşur. Yemeğin ortaya çıkması, yemeğin inceliklerini nasıl beklediğinizi ve bu duyudaki gerçek duyusal deneyiminizin ne olduğunu etkileyebilir.
Yemek rengi iştahınızı değiştirebilir
Yiyeceklerin görünümü yiyeceklerin renginden ayrılamaz. Yemek renginin iştahınızı etkileyebileceğini biliyor muydunuz? Eğer yiyeceğin rengi beklentilerinizi karşılamıyorsa, yiyeceğin farklı bir tadı olduğunu düşünebilirsiniz, bu yüzden onu yemeye iştahınız kalmaz.
Besin rengi de yiyecek algınızı etkileyebilir. Çocukluğumuzdan beri, belli renkleri olan lezzetli yiyeceklerle yüzleşmeye alışkınız. Böylece, belirli renkleri çeşitli yiyecek türleriyle ilişkilendirmeye başlarız. Bu bilinçsizce iyi yemek algımızı şekillendirir.
Rengin içeceğin tazeliğine olan etkisine bakacak bir çalışma, berrak renkli içeceklerin (su renkleri) en canlandırıcı olarak kabul edildiğini kanıtladı. Bu, suyun tazeliğini uzun süredir bildiğimiz ve bildiğimiz gerçeğinden etkilenebilir.
Başka bir örnek olarak, meyve ve sebzelerin olgunluk veya tazelik düzeyleriyle renkleri birleştirmeye alışkınız. Genellikle kahverengi renk çürümüş meyve ve sebzelerle ilgilidir.
Yemek rengi bir cazibe olabilir
Yiyecek rengi ve birçok insanın yemeğin tadı hakkındaki algısı arasındaki güçlü ilişki nedeniyle, birçok şirket müşterilerini çekmek için bu yöntemi kullanıyor.
Rengin gıda algısı ile ilişkisinin bazı örnekleri:
- Renk kırmızı tatlılıkla ilgili
- Renk mavi Birisinin iştahını kaybetmesine neden olabilir, çünkü maviyi yiyecek görmeye alışık değiliz
- Renk yeşil Sağlıklı beslenmeyle çok yakından ilgilidir. Birçok insan yeşil gıdaların sağlıklı olduğunu düşünür. Bunun nedeni muhtemelen çocukluktan beri sebzelerin sağlıklı ve genellikle yeşil olduğu söylenmeye alışkın olduğumuz içindir.
- Renk beyaz özellikle atıştırmalık (patlamış mısır gibi) şeklinde birini yenmek eğilimindedir.
- Renk sarı iştahınızı artırabilir. Bununla birlikte, sarı renk aynı zamanda genellikle sourness ile de ilişkilidir.
