içindekiler:
- Tıbbi Video: Tereyağ sağlıklı mı?
- Meyve suyu içmek, taze meyve yemekten daha sağlıklıdır, doğru mu?
- Meyve suyunun tadı gerçek meyve gibidir, fakat yapay aromalarda olabilir.
- Meyve suyu az miktarda lif içerir, fakat çok miktarda şeker içerir.
- O zaman ev yapımı meyve suyu meyve yemekten daha sağlıklı mıdır?
Tıbbi Video: Tereyağ sağlıklı mı?
Hiç şüphe yok ki, düzenli olarak meyve yerseniz elbette birçok fayda elde edeceksiniz. Ama şimdi daha çok insan meyve yemekten çok meyve suyu içmeyi tercih ediyor. Pratik olup olmadığı, sıkıntılı olmadığı ve tabii ki meyve suyunun herhangi bir yerine getirilebileceği. Fakat meyve suyu içmenin iyi olduğu doğru mudur? Hangi meyve suyu içmek veya doğrudan taze meyve yemek daha sağlıklıdır?
Meyve suyu içmek, taze meyve yemekten daha sağlıklıdır, doğru mu?
Meyve suyu gerçekten çok pratiktir, herhangi bir yerde içilebilir ve elde edilmesi bile zor değildir. Buna ek olarak, birçok kişi tatlı tadı ve orijinal meyvelerle aynı içeriğe sahip olduğu için meyve suyu içmeyi tercih eder. Ama içtiğin meyve suyunun sandığın kadar sağlıklı olmadığını biliyor muydun? İşte meyve suyu içmek yerine taze meyve yemeyi seçmenizin nedenleri.
Meyve suyunun tadı gerçek meyve gibidir, fakat yapay aromalarda olabilir.
Süpermarketlerde satılan hemen hemen tüm meyve suyu ürünleri, meyve suyu ürününün, yalnızca bir ekstra gıda tadı değil, meyveden elde edilen doğal bir özüt olduğunu belirtir.
Evet, gerçekten paketlenmiş meyve suyunda gerçek meyve özleri var, ancak soru, özü içeriğinin ne kadar olduğudur? Ve çoğu% 100 doğal özler içermediği ortaya çıkıyor, meyve sularının tadını güçlendirmek için tüm katkı maddeleri ekleniyor.
Sadece bu değil, ambalaj suyundaki katkı maddeleri de koruyucular gibi daha fazla ve çeşitlidir. Çeşitli çalışmalara göre, çok fazla yiyecek ya da katkı maddesi içeren içecekler yemek, koroner kalp hastalığı, kanser ve diğer dejeneratif hastalıklar için daha yüksek risk altındadır.
Meyve suyu az miktarda lif içerir, fakat çok miktarda şeker içerir.
Meyve yememenizin bir nedeni, meyvelerin sağlığa ve özellikle sindirim sağlığına uygun çok fazla lif içermesidir. Ancak taze meyveleri paketlenmiş meyve suyuyla değiştirirseniz, taze meyvelerde bulabildiğiniz kadar lif elde edemezsiniz.
Paketlenmiş meyve suyundan içebileceğiniz en büyük madde şekerdir, çünkü yaklaşık 350 ml elma suyunun yalnızca 165 kalorisi ve 39 gramı vardır - bu da yaklaşık 10 çay kaşığı kadardır. Aslında, bir günde önerilen şeker kullanımı sadece en fazla 6 çay kaşığı ulaşır. Bu nedenle, meyve suyunun içilmesinin sadece sağlık durumunuzu daha kötü hale getirmesi ve tip 2 diabetes mellitus riskini artırması şaşırtıcı değildir.
Bu Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan araştırmacılar tarafından yapılan bir çalışmada bile kanıtlanmıştır. Araştırmada, gerçek meyve yemekten ziyade meyve suyu içmeyi tercih edenlerin diyabet geliştirme riskinin daha yüksek olduğu tespit edildi. Taze meyve yeme alışkanlığı aslında tip 2 diyabet riskini azaltır.
O zaman ev yapımı meyve suyu meyve yemekten daha sağlıklı mıdır?
Yine de, meyve suyunu içmeden ziyade doğrudan tüketmek daha iyidir, kendiniz yaptığınız meyve suyunun şekersiz en küçük meyve kaynağını kullanmasına rağmen. Neden bu
Cevap, meyveyi yerseniz, meyvenin tüm parçalarını çiğnemeniz gerektiğidir. meyveyi yavaşça çiğnemek suretiyle meyvede bulunan şekerler de dahil olmak üzere besinler sindirilir ve yavaş yavaş parçalanır. Kırma şeker ilk önce ağızda, sonra midede meydana gelir ve ince bağırsakta emilim ile sonuçlanır. Bu, şekerin daha uzun süre emilmesini sağlar ve çok hızlı bir şekilde kan şekeri haline dönüşmez.
Bu arada, meyve suyu içerseniz, tüm besinler sindirim sistemine kolayca girer ve vücut tarafından daha hızlı emilir. Bu koşullar kan şekerinin çok hızlı yükselmesini ve değişmesini sağlar. Sıkça yükselen kan şekeri, yağ seviyenizi de yükseltir, elbette kalp hastalığına, şeker hastalığına ve diğer dejeneratif hastalıklara neden olabilir.
