içindekiler:
Tıbbi Video: Çocuklara Sıklıkla Verdiğimiz 18 Zararlı Gıda Maddesi
Çeşitli diyet programlarının ve kilo kaybının çoğalması yapay tatlandırıcıların kullanımındaki artış eğilimiyle de işaretlenmiştir. Bu sentetik tatlandırıcı, diyetlerin yalnızca birkaç kilo ölçeği aşındırırken en sevdikleri içeceklerin tadını çıkarmaya devam etmesine izin vermekle kalmaz, aynı zamanda şeker alımını azaltması gereken şeker hastalığı olan kişiler tarafından da yaygın olarak kullanılır.
İronik olarak, yapay tatlandırıcılar yemek, kendinizi aç hissetmenize neden olabilir ve bu nedenle daha fazla yemek yiyebilir, bu da sağlıklı yaşam tarzınızı tehdit edebilir. İşte açıklama.
Yapay tatlandırıcılar aç kalmanızı sağlar
Sidney Üniversitesi'ndeki Charles Perkins Merkezi ile Hücre Metabolizması'nda yayınlanan Garvan Tıbbi Araştırma Enstitüsü arasında yapılan ortak bir çalışmada, yapay tatlandırıcıların neden olduğu ilave kalori tüketimini açıklayan bir sinir haritası bulundu.
Yemek yeme isteği, seks gibi diğer eğlenceli aktiviteleri de düzenleyen bir beyin ödül merkezinde düzenleniyor. İştah ayrıca bağımlılık davranışlarıyla aynı davranış kalıplarını paylaşır: alem (bir seferde aşırı tüketim), yoksunluk belirtileri ve istek.
Taş devrinden bu yana insanlar, hem biyolojik hem de psikolojik olarak, enerjinin varlığını sürdürebilmesi için yüksek kalorili yiyecekleri tüketmek üzere gelişti. Vücutta kalori almamış Linger, istek ve davranışları arttırır. tıkınmak yemeveya fazla yemek. İçgüdüsel olarak içgüdüsel olarak, o zamanlar bazı gıda kaynaklarının azlığı durumuyla karşı karşıya kaldıklarında, gıda vakumunu daha yüksek kalorili bir şeyle dengelemeye zorluyoruz. "Aç, hemen yiyecek arayan, hemen yiyecek" işareti aktive edildiğinde, bu zihniyetin iptal edilmesi zor olacaktır.
Tatlı tat, genellikle bir gıda ürünündeki enerji içeriğini bilmek için ortak bir kriterdir. Şeker ve bal, örneğin, doğal kalori içerir. Ancak yapay tatlandırıcılar kalori içermez, sonuç olarak beyin sistemi bu enerji eksikliğini tespit eder. Araştırmacılar yapay tatlandırıcıların beyindeki açlığı taklit ettiğini, bu da beynin vücuda daha fazla yiyerek ek enerji aramasını sağladığını gösteriyor. Bu cevabı teşvik etmeye yardımcı olmak için beyin, bazı yiyeceklerin lezzet kalitesini arttırır.
Yapay tatlandırıcılar ayrıca sizi şekere daha çok bağımlı hale getirebilir
Öte yandan, yapay tatlandırıcıların tadı sıradan şekerden birçok kez daha tatlı olabilir (örneğin sukraloz, sıradan beyaz şekerden 600 kez daha tatlıdır). Bu istek ve şeker bağımlılığı eğilimini teşvik eder. Dil tadı alıcıları tarafından tekrarlanan maruz kalma, beynin beğendiği tadı iştahını eğitir.
Belirli bir tadın düzenli alımı ile tada güçlü kişisel ilgi arasında güçlü bir ilişki vardır. Yani, uzun süre yapay tatlandırıcıların tüketimi, vücudun şekere karşı duyarlılığını artırabilir, bu da beynin şekere daha çok bağımlı hale gelmesine neden olur ve bu daha sonra daha fazla yemek için genel motivasyonu arttırır.
Araştırmacılar ayrıca yapay tatlandırıcıların, insanlar hızlı ya da açlıktan ölmek üzereyken görülebilecek hiperaktiviteyi, uykusuzluğu ve düşük uyku kalitesini tetiklediğine karar verdi.
Ayrıca OKUYUN:
- Hurma şekerinin şeker hastalığı olan insanlar için daha güvenli olduğu doğru mu?
- Dikkat edin, Sıvı Şeker, Şekerden Daha Tehlikelidir
- 7 Gıdalar Probiyotik Kaynağı, Sağlık İçin İyi Bakteriler
