Apple'ın Faydaları: Bir Apple Günü Doktoru Uzakta Tutar mı?

içindekiler:

Tıbbi Video: Güliz Ayla - Olmazsan Olmaz
Elma çeşitleri
Bir elma sizi doktordan nasıl uzak tutabilir?
1. Bitki besinleri
2. Antioksidanlar
3. Fiber
4. Vitaminler

Tıbbi Video: Güliz Ayla - Olmazsan Olmaz

Elmaların sağlık için sağladığı faydalar, içinde bulunan besinlerden değil, besinlerden ve çeşitli bileşenlerden gelir. Bu meyvenin sık sık doktora gitmenize gerek kalmayacağı söylenir. Neden bu

Elma çeşitleri

Elma ağaçları doğu Avrupa ve güneybatı Asya'dan gelmektedir. Birkaç yüzyıl sonra, elma bitkileri dünyaya yayıldı ve hem geleneksel pazarlarda hem de süpermarkette kolayca bulunabilecek çeşitli değişkenler üretti. Zaten tanıyabileceğiniz bazı elma türleri:

Elmalı Fuji: ilk kez Japonya'da 1930 civarında ekili, cilt tatlı bir tadı olan sarımsı kırmızıdır ve çok miktarda su içerir.
Gala elması: Yeni Zelanda kökenli olan bu elmaya, Kraliçe II. Elizabeth'in onuruna Kraliyet Gala adı verilir. Çünkü bu elma türü, 1970'de Yeni Zelanda'yı ziyaret ettikten sonra Kraliçe II. Elizabeth'in favorilerindendir. ,
Büyükanne Smith Apple: Avustralya kökenli, ilk 1868'de keşfedildi. Parlak yeşil ve bazen kırmızı bir belirti var. Dokusu serttir, tadı oldukça ekşidir ve genellikle çiğ olarak tüketilir veya bir turta ve sos karışımı ile tüketilir.
Zavallı elma: Endonezya'dan çıkan bu elma kırmızı bir belirti ile yeşildir, tadı oldukça ekşidir.
Dahası: Hem Endonezya'dan, hem de manalagi elması zayıf elmalar ile karşılaştırıldığında daha tatlı bir tada sahiptir, doku oldukça çiğnenir ve su içeriği azdır. Manalagi Elması sarımsı yeşildir.

Bir elma sizi doktordan nasıl uzak tutabilir?

Günlük elma tüketimi, içerdiği lif içeriği, vitaminler, bitkisel besinler ve antioksidanlar nedeniyle sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir. Bu sizi çeşitli hastalıklardan koruyabilir ve elbette sizi hastalıklar nedeniyle doktora gitmekten alıkoyamaz. Elmanın yararları arasında kalp hastalıklarının önlenmesi, astımın önlenmesi, kilo vermeye yardımcı olmak, yaşlılık nedeniyle hastalıkları önlemek, sindirim sağlığının korunmasına yardımcı olmak, bağışıklık sisteminin çalışmasını iyileştirmek yer alır. Sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek bazı elma bileşenleri:

1. Bitki besinleri

Çoğu elma türüne hakim olan kırmızı renk faydasız değildir. Bu kırmızı renge, vücut için pek çok sağlık yararı sağlayabilen bir tür bitki besleyici (sadece bitkilerde bulunan benzersiz kimyasal bileşikler) olan antosiyanin neden olur. Antosiyanin, anti-enflamatuar ve anti-kanserdir, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olmak için kalp hastalığının gelişmesini önleyebilir, obeziteyi kontrol edebilir. Antosiyanin ayrıca sağlıklı görüşün korunmasında rol oynar ve yaşlılıktan kaynaklanan sinir fonksiyonlarında bir düşüşün önlenmesine yardımcı olur. Elmalarda bulunan flavonollerden biri pankreas kanseri riskini önleyebilir ve azaltabilir.

2. Antioksidanlar

Antioksidanlar, özellikle serbest radikallerin olumsuz etkilerini önleme işlevi nedeniyle sağlıklı bir vücuda sahip olmada önemli bir rol oynamaktadır. Vücuttaki metabolik atıklardan ve ayrıca yiyecek, hava ve hatta güneş ışığında bulunan çeşitli kirleticilerden serbest radikal alabiliriz. Serbest radikaller, elektronları daha az olan moleküller şeklindedir, bu nedenle yüksek oranda reaktif olurlar ve etraflarındaki sağlıklı hücrelere zarar verirler. Serbest radikallerden etkilenen sağlıklı hücreler, hastalıkları tetiklemeleri için kendilerini yok edecektir. Antioksidanlar, serbest radikallerin reaktif özelliklerini nötralize etmek ve hücre hasarını önlemek için elektron verici görevi görür.

Ithaca New York Gıda Bilimi ve Toksikoloji Anabilim Dalı'nda yapılan araştırmaya göre, bir elmanın içerdiği antioksidanlar 1500 mg C vitamini içerisindeki antioksidanlara eşdeğerdir. Elmaları içinde bulunan antioksidanların çoğu cildinde olduğundan, elma ile yiyin.

3. Fiber

Her 100 gram elma, yaklaşık 2 ila 3 gram lif içerir. Lifin sindirim sistemini çalıştığı kanıtlanmıştır, ancak yalnızca bu da değil, lif tüketiminin de kandaki yağ seviyelerini düşürme etkisi vardır. Bu, elmalarda bulunan birçok çözünür lif olan pektinin varlığı ile ilgilidir. Pektin, yağ seviyelerini ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için elmalardaki bitki besin maddelerinin bileşenleri ile çalışır. Lif içeriği yüksek olan yiyecekler ayrıca daha fazla doldurma eğilimindedir, böylece kilo vermenize yardımcı olabilirler. Sağlıklı bir sindirim, kontrollü yağ ve kan şekeri düzeyleri ve ideal vücut ağırlığı olması, gelecekte dejeneratif hastalıklar geliştirme riskinizi azaltabilir.

4. Vitaminler

Elmalarda C vitamini, B6 vitamini ve B1 vitamini vardır. Bir orta boy elma (yaklaşık 180 gram) 8.4 mg C vitamini içerir. C Vitamini, tendonlarda, bağlarda, kan damarlarında ve deride bulunan önemli bir bileşen olan kollajen sentezine yardımcı olur. Ek olarak, C vitamini hasarlı dokuları, özellikle kemik ve diş dokusunu onarmaya yarar. C vitamini ayrıca serbest radikallerin kötü etkileriyle mücadele edebilecek bir antioksidan olarak da işlev görür.

Vücuttaki B6 Vitamini, vücudun sinirler arasında sinyal iletmekten sorumlu olan bileşikler olan nörotransmitterleri oluşturmasına yardımcı olur. B6 Vitamini ayrıca serotonin ve norepinefrin hormonlarının oluşumu için de gereklidir. Bu hormonların her ikisi de vücudun biyolojik saatinin korunmasında rol oynar. B6 vitamini olmadan vücudumuz B12 vitamini emiliminde zorlanır, böylece vücudun bağışıklık hücrelerini ve kırmızı kan hücrelerini düzgün şekilde üretmemesine neden olur.

Aynı zamanda tiamin olarak da adlandırılan B1 Vitamini, anti-stres vitamini olarak bilinir, çünkü işlevi, bağışıklık sisteminin çalışmasını maksimuma çıkarmak ve stresle başa çıkmada vücut işlevini iyileştirmektir. B1 Vitamini ayrıca metabolik bir reaksiyonda rol oynar ve vücudun vücut için bir enerji kaynağı olan ATP'yi üretmesine yardımcı olur.