içindekiler:
- Tıbbi Video: Çocuklara Sıklıkla Verdiğimiz 18 Zararlı Gıda Maddesi
- 1. Anında mısır gevreği
- 2. Meyve aroması veya meyve suyu ambalajları için içecek ambalajları
- 3. Konserve sebzeler veya meyveler
- 4. Anında pişirme baharatları
- 5. Süt ürünleri
- 6. deniz ürünleri
- 7. Anlık erişte
Tıbbi Video: Çocuklara Sıklıkla Verdiğimiz 18 Zararlı Gıda Maddesi
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, hipertansiyon yılda 9,4 milyon insanın ölmesine neden oluyor. Genel olarak, hipertansiyon insidansı yıldan yıla artmaya devam ediyor. Hipertansiyon koroner kalp hastalığı ve inme gibi komplikasyonlara neden olabilir. Hipertansiyonun ana faktörü aşırı sodyum tüketimidir. Sadece bir çay kaşığı tuz yaklaşık 2300 miligram sodyum içerir. Ortalama yüksek sodyum seviyesine sahip paketlenmiş yiyecek veya içecekleri tükettiğinizden bahsetmiyorum. Sık sık paketlenmiş yiyecekler yerseniz, yüksek tansiyon gelişme riskinizi arttırır. O zaman, hangi yiyeceklerin sodyum oranı yüksek?
1. Anında mısır gevreği
Tahıllar daha önce işlenmiş ve bunları korumak için ek sodyum gerektiren gıdalardır. En az bir bardak mısır gevreği, 200 mg'dan fazla sodyum içerir. Aynı zamanda yüksek sodyum içeren başka bir kahvaltı menüsü 800 mg sodyuma ulaşabilen bisküvi ve kreplerdir.
2. Meyve aroması veya meyve suyu ambalajları için içecek ambalajları
Her gün meyve suyu tüketmeniz sağlıklı görünse de, çeşitli fabrika işlemlerinden geçen paketlenmiş meyve suyu içtiğinizde ne olur? Tabii ki meyve suyu, biri sodyum olan tadı ve kaliteyi korumak için çeşitli katkı maddeleri içerir. Paketlenmiş meyve suları, ortalama olarak, 200 ml başına 700 mg sodyum içerir (markaya bağlı olarak). Aslında, orijinal meyvede bulunan sodyum o kadar büyük değildir, örneğin, sadece bir taze domates 11 mg sodyum içerir. Bu nedenle, yiyecek / içecek yemeden önce besin değerini okumak önemlidir.
3. Konserve sebzeler veya meyveler
Bir kutu sebze veya meyve aslında en az 1300 mg sodyum içerebilir. Aslında, taze bir havuçtaki sodyum sadece 45 mg'a ulaşır. Bu nedenle, konserve sebzeler yemek zorunda kalırsanız, pişirmeden önce ilk önce onları yıkamak daha iyidir. Yıkama ile sodyum içeriği hafifçe azaltılabilir. Ama yine de taze sebze ve meyveler yemeye çalışın.
4. Anında pişirme baharatları
Yemeklerinizde sıklıkla soya sosu veya sos kullanıyor musunuz? Ya da yemek yerken arkadaşlarından biri mi oldun? Özellikle günümüzde pazarda kızarmış pilav, baharat baharatları, baharat baharatları ve benzeri baharatlar gibi pek çok baharat ürünü bulunmaktadır. Tüketiciler için yemek pişirmek istedikleri zaman çok kolaydır, fakat turşuyu hazırlamak için yeterli zamanı yoktur. Ancak, bu ürünlerde ne kadar sodyum bulunduğunu biliyor musunuz? Gerçekten de, ambalaj baharatlarında bulunan sodyum içeriği çok yüksektir. Örneğin, sos yemek kaşığı başına 150 mg sodyum içerirken, soya sosu içindeki sodyum çok yüksektir ve yemek kaşığı başına 1000 mg'a ulaşır.
5. Süt ürünleri
Süt ve çeşitli ürünler, vücut için iyi kalsiyum ve D vitamini kaynaklarıdır. Ancak ürünü dikkatli ve dikkatli bir şekilde seçmezseniz, yüksek tansiyon riskini bile göze alamayacağınız bir şey değildir. Daha önceki birçok işlemden geçmiş diğer paketlenmiş yiyecek ve içeceklerle aynı şekilde, süt ve paketlenmiş süt ürünlerinin de işlem sırasında sodyuma ihtiyacı vardır. Örneğin, sadece sodyum içeriği yüksek olan peynir ve ayran.
6. deniz ürünleri
Veya deniz ürünleri deniz ürünleri kalp sağlığı için iyi bir besindir - sağlıklı bir şekilde pişirilirse, deniz ürünleri kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir. Yine de, ürünleri seçerken dikkatli olmalısınız deniz ürünleri, seçilmesi nedeniyle yüksek tansiyon almak yerine, sağlıklı olmak isteme yerine deniz ürünleri yüksek sodyum içeren. örnek deniz ürünleri yüksek sodyum konserve sardalye ve konserve ton balığı, kabuklu deniz ürünleri ve karides gibi balık konserveleridir. Karides dört karides başına 200 mg sodyum içerirken, konserve ton balığı 85 gramda 300 mg sodyum içerir. Bunun yerine, balık yiyebilir veya deniz ürünleri taze ton balığı, somon, balığı, vs. gibi taze ve düşük sodyum.
7. Anlık erişte
Eğer anlık erişte yiyorsanız yüksek tansiyon konusunda dikkatli olun, çünkü bir paket halinde anlık erişte en az 1500 mg ila 2300 mg sodyum içerir. Aslında, bir günde WHO tarafından önerilen sodyum 2000 mg'dır. Günde bir kez anlık erişte yemişseniz, o zaman vücut tarafından tolere edilen sodyum rasyonunu aştı.
Beslenme değerlerini sık sık okumayı ve tüketeceğiniz yiyecek veya içeceklerin içeriğini görmeyi unutmayın. Tek bir pakette veya bir porsiyonda 140 gramdan fazla sodyum içeren ambalajlı yiyeceklerden veya içeceklerden kaçının. Bu, elbette yüksek tansiyon ve diğer kalp hastalıkları riskini azaltacaktır.
Ayrıca OKUYUN
- MSG veya Mutfak Tuzu: Sağlıklı mı?
- Deniz Tuzu vs Mutfak Tuzu, Hangisi Daha İyi?
- Çocuğunuzun Yiyeceklerinde İzin Verilen Tuz Kullanımı
