içindekiler:
- Tıbbi Video: Yeşil Çayın Faydaları
- Yeşil çayın faydaları
- Oolong çayının faydaları
- Siyah çayın faydaları
Tıbbi Video: Yeşil Çayın Faydaları
Doğu ülkelerinde yaygın olarak bilinen bir içecek türü olarak çayın yararları, sağlık üzerindeki etkileri nedeniyle batı ülkelerinin dikkatini çekmeye başladı. Kolesterol seviyelerinin düşürülmesinden başlayarak, kalp hastalığı, diyabet, felç ve diğer dejeneratif hastalıkların önlenmesinin, kilo verilmesine yardımcı olabileceği söyleniyor, çayın yaygın olarak bilinen faydalarından bazıları. Yeşil çay, oolong çayı ve siyah çay gibi daha önce denemiş olabileceğiniz birkaç çay türü vardır. Çayın sağlığa yararları nasıl?
Yeşil çayın faydaları
Bu çay türü, sağlık için en bilinen çay türüdür. Yeşil çay fermente edilmemiş çay yapraklarından yapılır ve diğer çay türleri arasında en yüksek polifenoller adı verilen antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, serbest radikallerin vücut üzerindeki kötü etkilerine karşı çalışan önemli maddelerdir. Çevredeki ortamdan yiyeceğe alabileceğiniz serbest radikaller, gen seviyesinde hücre hasarına neden olabilir veya DNA hücre ölümüne bile yol açabilir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hasarı önlemeye yardımcı olan serbest radikallerin çalışmasını etkisiz hale getirebilir.
Geleneksel Çin ve Hint tıbbında yeşil çay, kanamayı kontrol altına almak ve yara iyileşmesini hızlandırmak için büzücüleri uyarıcı, idrar söktürücü olarak kullanılır. Yeşil çayın diğer faydalarından bazıları mide gazlarını tedavi etmek, vücut ısısını düzenlemek, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek, sindirimi kolaylaştırmak ve bilişsel yetenekleri arttırmaktır.
Çeşitli araştırma sonuçlarına göre, yeşil çay, aşağıdaki hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir:
- Yüksek kolesterol ve ateroskleroz: Yeşil çay, toplam kolesterol seviyesini düşürebilir ve iyi kolesterol veya HDL seviyelerini artırabilir. Hayvanlar üzerinde test edilen bir çalışma, yeşil çay içinde bulunan polifenol seviyelerinin, ince bağırsakta kolesterol emilimini engellediğini ve aynı zamanda vücudun aşırı kolesterolden kurtulmasına yardımcı olduğunu kanıtladı. Kolesterolü de azaltabildiğinden yeşil çay, aterosklerozu veya vücuttaki yüksek seviyelerde kötü yağların neden olduğu kan damarlarının tıkanmasını önlemeye yardımcı olabilir. Ateroskleroz daha sonra kalp hastalığına ve felce yol açabilir.
- kanser: Kötü yağlara ek olarak, kanseri önlemek için yeşil çay da çalışılmıştır. Karşılaştırma için, örneğin Japonya gibi daha fazla yeşil çay tüketen ülkeler, rutin olarak yeşil çay tüketmeyen diğer ülkelere kıyasla, kanserden muzdarip olan insanların daha az yüzdesine sahiptir. Araştırmacılar, polifenollerin kanser hücresi büyümesini inhibe etmeye yardımcı olabileceği sonucuna vardılar. Mesane kanseri, meme kanseri, yumurtalık kanseri ve cilt kanseri, yeşil çayın düzenli tüketilmesiyle önlenebilir.
Oolong çayının faydaları
Her ikisi de bitkilerden geliyor C. sinensis siyah çay ve yeşil çay üreten oolong çayı, işleme yönteminden ve üretilen oksidasyon seviyesinden bakıldığında diğer çay türlerinden farklıdır. Yeşil çay daha hafif bir tada sahipse ve siyah çay daha güçlü bir tada sahipse, Oolong çayı ortadadır. Oolong çayında bulunan kafein seviyeleri hemen hemen yeşil çayda bulunanlarla aynıdır. Tıpkı diğer çay türleri gibi, oolong çayının antioksidan içeriği de çeşitli hastalıkların önlenmesi ile ünlüdür. Oolong çayında flavonol ve flavanollerin antioksidanları vardır.
Oolong çayının faydalarından bazıları şunlardır:
- Kan şekeri seviyesini azaltmak: dergiden yayınlanan araştırmaya dayanarak Diyabet Bakımı 2003 yılında, tip 2 diyabet hastalığından muzdarip olanlar ve düzenli olarak Oolong çayı tüketimine eşlik eden ilaçları düzenli olarak kullananlar, kan şekerini sadece ilaç alanlardan daha iyi kontrol etme kabiliyetine sahipti.
- Kilo vermeye yardımcı olur: Fazla kilolu ve obez olanlar üzerinde yapılan bir araştırma, art arda altı hafta boyunca oolong çayı tüketen katılımcıların daha sonra bel boyutunda küçülme eşliğinde kilo kaybı yaşayacağını belirtti. Ek olarak, ABD tarafından yürütülen araştırmaya dayanarak. Tarım Bakanlığı, çay tüketenlerin sadece aynı miktarda su içenlere göre günde yaklaşık 67 kalori yakabileceğini buldu.
- Yumurtalık kanseri önlemek: Düzenli olarak çay tüketen kadınların, daha sonra yaşamlarında yumurtalık kanseri gelişme riski daha düşüktür. Bir çalışma, günde iki bardak veya daha fazla çay tüketiminin, sonraki günlerde yumurtalık kanseri riskini neredeyse yarı yarıya azaltabildiğini buldu.
Siyah çayın faydaları
Çay endüstrisinde 'fermantasyon' olarak bilinen en fazla oksidasyona sahip çay türüdür. Diğer çay türleri arasında, siyah çay en yüksek miktarda kafeine sahiptir. Bunu yapmanın yolu, çay yapraklarını imha etmek ve daha sonra oksidasyon işlemini en üst düzeye çıkarmak için öğütmek ve öğütme işleminden sonra oksijenin çay yapraklarının yüzeyi ile etkileşimini içeren bir süreçtir, böylece daha sonra vücuda yararlı olan aktif bileşenler üretir. Bu oksidasyon işlemi daha koyu bir çay rengi üretecektir.
Diğer çay türlerine kıyasla en yüksek kafein seviyeleri nedeniyle siyah çay, kahvenin vücudunuzun ve beyninizin çalışmasını teşvik eden bir ikame olabilir. Sadece bu değil, siyah çay da diş çürüklerinden korunmanıza yardımcı olacak florür seviyelerine sahiptir. Antioksidan içeriği kalp krizi, ateroskleroz, böbrek taşı, yumurtalık kanseri ve Parkinson hastalığı riskini azaltmada etkilidir. Siyah çayın yanı sıra, ortostatik hipertansiyonun oluşmasını veya pozisyondan hızlı bir şekilde pozisyon değiştirirken baş dönmesi ve baş dönmesi hissettiğiniz bir durumu önlemeye yardımcı olabilir.
Ayrıca OKUYUN:
- Süt ya da Çay ile İlaç Almaya Gerçekten İzin Verilmez mi?
- Artı eksi yeşil kahve yemek
- Soda Baloncuklarının Sırlarını Açığa Vurmak
