içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker Hastalığına İyi Gelen Sekiz Gıda
- Düşük karbonhidrat diyeti için düşük karbonhidratlı sebzeler
- 1. Ispanak
- 2. Brokoli
- 3. Salatalık
- 4. Lahana
- 5. Karnabahar
- 6. Kuşkonmaz
Tıbbi Video: Şeker Hastalığına İyi Gelen Sekiz Gıda
Düşük kalorili sebzelerin vitamin, mineral ve diğer önemli besin maddeleri bakımından zengin olduğunu biliyor musunuz? Birçok sebze karbonhidrat bakımından düşük ve protein bakımından yüksektir, bu da bu sebzeleri düşük karbonhidrat diyeti için çok iyi yapar. Düşük karbonhidratlı sebzeler nelerdir? İşte inceleme.
Düşük karbonhidrat diyeti için düşük karbonhidratlı sebzeler
Düşük karbonhidrat diyetlerinin anlaşılması değişkendir, günde 150 gramın altında karbonhidrat vardır ve bazıları günde 20 gramın altındadır. Şeker hastalığı olanlarınız için düşük karbonhidratlı sebzeler şiddetle tavsiye edilir. Daha fazla sebze yemek vücudunuz için çok iyidir, sadece düşük karbonhidrat diyetinde değilsiniz. Diyabetli insanlar için en iyi düşük karbonhidratlı sebzeler hangileridir? Cevap bu.
1. Ispanak
Araştırmacılar ıspanağın DNA'ya zarar gelmesini önleyebileceğini keşfetti. Bu sebze aynı zamanda kalbi koruyabilir ve katarakt ve maküler dejenerasyon gibi göz hastalıkları riskini azaltabilir. Bu sebze aynı zamanda birçok besleyici vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
180 gram haşlanmış ıspanak, K vitamini için besin yeterliliği miktarının 10 katından fazla içeriyor. Ispanak da karbonhidratlarda düşük, ancak karbonhidratlar daha konsantre hale geliyor, çünkü haşlanmış ıspanak yaprakları hacim kaybedecek.
Örneğin, haşlanmış ıspanak 7 gram karbonhidrat içerir ve 4 gram tanesi lif içerir, bu arada çiğ ıspanak 1 gram karbon içeren 1 gram karbonhidrat içerir. İşlenmiş ıspanak, tüketim sırasında sindirilebilen 3 gram karbonhidrat içerir ve kalbi ve gözleri koruyabilen K vitamini bakımından zengindir.
2. Brokoli
Bu sebzeler lahana, lahana, şalgam ve lahana gibi haçlı sebzeler grubunda bulunur. Bazı çalışmalar brokolinin, tip 2 diyabet tipinde insülin direncini azalttığını göstermektedir. Bu sebzeler vücudunuzu ayrıca prostat kanseri gibi çeşitli kanser türlerinden de koruyabilir. 91 gram brokoli, iki tanesi fiber içeren 6 gram karbonhidrat içerir.
Bu sebzeler ayrıca C ve K vitaminleri için% 100'den fazla AKG içerir. Brokoli, tüketildiğinde sindirilebilecek 4 gram karbonhidrat içerir. Bu sebze, insülin direncini azaltabilen ve kanser riskini önleyebilen C ve K vitaminleri bakımından zengindir.
3. Salatalık
104 gram kesilmiş salatalık, 1 gramdan daha az lif içeren 4 gram karbonhidrat içerir. Timus vitaminler veya mineraller bakımından zengin olmasa da, bu sebze Vücudunuz için çok faydalı olan cucurbitacin E adlı bir bileşik içerir.
Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırma, bu sebzelerin kanseri ve iltihabı önleyebileceğini ve beyni koruyabileceğini göstermektedir. Salatalık, tüketildiğinde sindirilebilecek 4 gramdan az karbonhidrat içerir. Bu sebzeler vücudunuzu kanserden koruyabilir ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir.
4. Lahana
Lahana, mide kanseri ve özofagus kanseri gibi kanser riskini azaltabilen önemli bir sebzedir. 89 gram dilimlenmiş çiğ lahana, üç tanesi fiber içeren 5 gram karbonhidrat içerir. Bu sebze aynı zamanda C vitamini için% 54 AKG ve K vitamini için% 85 AKG içerir. Lahana, tüketilirken sindirilebilecek 2 gram karbonhidrat içerir. Bu sebze C ve K vitaminleri bakımından zengindir ve kanser olma riskini azaltabilir.
5. Karnabahar
Bu sebzenin yumuşak bir tadı vardır ve patates, pirinç ve diğer yüksek karbonhidratlı yiyecekler gibi bazı yiyeceklerin yerine kullanılabilir. 100 gram çiğ karnabahar, 3 gram fiber içeren 5 gram karbonhidrat içerir. Bu sebze aynı zamanda K vitamini açısından da zengin ve C vitamini için% 77 AKG içeriyor
Diğer lahanalı sebzeler gibi karnabahar da kalp krizi ve kanser riskini azaltabilir. Karnabahar, yenildiğinde sindirilebilecek 2 gram karbonhidrat içerir. Bu sebzeler ayrıca K ve C vitaminleri bakımından da zengindir ve kalp krizlerini ve kanseri önleyebilir.
6. Kuşkonmaz
180 gram pişmiş kuşkonmaz, dört gram lif içeren 8 gram karbonhidrat içerir. Bu sebzeler ayrıca A, C ve K vitaminleri bakımından da zengindir. Bazı araştırmalar kuşkonmazın çeşitli kanser türlerinin büyümesini önleyebileceğini ve farelerdeki bazı araştırmaların bu sebzelerin beyni koruyabildiğini ve kaygıyı azaltabileceğini göstermiştir.
Kuşkonmaz, yenildiğinde sindirilebilecek 4 gram karbonhidrat içerir. Bu sebzeler vitamin bakımından zengindir ve vücudunuzu çeşitli kanser türlerinden koruyabilir.
