Et Yemezsiniz 5 Protein Yemeği Fikirler

içindekiler:

• Tıbbi Video: Her Gün Yulaf Yemeye Başlarsanız Vücudunuza Ne Olur ?
  

Tıbbi Video: Her Gün Yulaf Yemeye Başlarsanız Vücudunuza Ne Olur ?

Birçok insan, yağ yemenin olumsuz etkileri konusunda endişeli. Akşam yemeği aslında birçok yararı olsa da. Akşam yemeğinin besleyici yan etkileri aslında yüksek kalorili bir menüden geliyor. Buna karşı koymak için yemek tabağınızı protein içeriği yüksek yiyeceklerle doldurun.

Protein günlük beslenmemizdeki temel besin direklerinden biridir. Önemli olan, vücut hücrelerini onarmak ve inşa etmek, enerji üretmek ve ayrıca bizi daha uzun süre tutmaktır.

Et, kulakta ve dilde en aşina olan yüksek proteinli bir besin kaynağı olmasına rağmen, et yemeyenlerin (veganlar, vejeteryanlar, et yemekten kaçınmak veya sadece ara vermek için sıkılmaktan dolayı) cesaretini kırmasına gerek yoktur. Yağ korkusu olmadan akşam yemeği fikirleri için oluşturabileceğiniz et dışında birçok yüksek proteinli besin kaynağı vardır.

Et dışındaki protein içeriği yüksek olan yiyecekler için tarif

1. Lo Mien edamame

Hazırlık zamanı: 40 dakika

porsiyon: 4 kişi

Neye ihtiyacın var:

• 250 gram spagetti% 100 buğday
• 300 gram soyulmuş edamame fasulyesi
• 4 dilim soğan, ince dilimlenmiş
• 4 yemek kaşığı istiridye sosu
• 4 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı soya sosu az sodyum
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• Bir tutam karabiber
• 2 yemek kaşığı kanola yağı (alternatif: zeytinyağı veya bitkisel yağ)
• 2 orta boy havuç, kibrit
• 2 küçük kırmızı biber, kibrit

Nasıl yapılır:

• Suyu kaynatmak için büyük bir tavada ısıtın. Makarna çiğnenene kadar ara sıra karıştırarak spagetti ve edamame ekleyin. aldente (± 8-10 dakika veya paketteki talimatlara göre). Boşaltın ve bir kenara koyun.
• Küçük bir kapta yeşil soğan, sirke, soya sosu, şeker, susam yağı ve karabiber tozu ekleyin. Sos karışımı eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
• Kanola yağını bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Havuç ve biber ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar (± 3-4 dakika) sürekli karıştırın. Makarna ve edamame ekleyin. Makarna biraz gevrek, ± 1-2 dakika hissedene kadar karıştırın. Sosu ekleyin, iyice karıştırın. Sıcak servis yapın.

2. Sote brokoli mantarı

Hazırlık zamanı: 40 dakika

porsiyon: 4 kişi

Neye ihtiyacın var:

• 300 gram büyük portobello mantarı, dilimleri
• 1 brokoli, sapı ısıtın
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı soya sosu az sodyum
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi

Nasıl yapılır:

• Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Zeytinyağı, soya sosu, zencefil ve sarımsak ekleyin. Kokulu olana kadar sote edin.
• Mantarları ekleyin, yangını arttırın ve mantarlar suyu tahliye etmeye başlayana kadar karıştırın.
• Isıyı düşük ısıya düşürün, mantarların 20 dakika boyunca pişmesine izin verin, sadece ara sıra karıştırarak.
• Brokoli ekleyin, ısıyı orta ateşte yükseltin ve brokoli koyu yeşile dönene kadar ara sıra 8 dakika karıştırın. Elma sirkesini ekleyin, karıştırın ve bir dakika pişirin.
• Pirinç veya kepekli makarna ile ılık servis yapın.

3. sote sıcak baharatlı sarımsak tofu

Hazırlık zamanı: 14 dakika

porsiyon: 2 kişi

Neye ihtiyacın var:

• 8-10 kurutulmuş kırmızı biberler
• 5 cm zencefil
• 1 yemek kaşığı beyaz susam
• 1 çay kaşığı tuz
• Cilt ile 7-8 siun sarımsak
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 çay kaşığı soya sosu az sodyum
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 500 gram sert beyaz tofu, doğranmış
• Pırasa, dilimler

Nasıl yapılır:

• Biber ezmesi için kurutulmuş biber, zencefil, susam, tuz ve beyaz tabağı bir karıştırıcıda 3-4 dakika karıştırın.
• Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın, çili 30 saniye sote edin. Soya sosu, karabiber ve tofu ekleyin.
• Pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, soya peyniri altın sarısı rengine gelinceye kadar 2 dakika pişirin.
• Bir tutam chives ile ılık pilav ile servis yapın.

4. Kırmızı fasulye çorbası

Hazırlık zamanı: 85 dakika

porsiyon: 4 kişi

Neye ihtiyacın var:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük bomba meyvesi, kabaca soyulmuş ve doğranmış
• 1 büyük havuç, kabaca soyulmuş ve doğranmış
• Kıyılmış 2 adet kereviz çubuğu
• 1 büyük yeşil kıyıcı, kabaca doğranmış
• 1 jalapeno (alternatif: büyük kırmızı biber), tohumları çıkarın ve kabaca doğranmış
• 4 diş sarımsak, kabaca doğranmış
• 2 yemek kaşığı acı toz, lezzet veren
• 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 2 çay kaşığı kimyon tozu
• 2 çay kaşığı kekik tozu
• 1 meyve suyu ile konserve domates
• 5 su bardağı sebze suyu
• 1 kutu kırmızı fasulye, sudan süzün ve iyice durulayın
• 125 gram (4.5 ons) taze mısır, yanak
• Tatlandırmak için, bal veya mısır şurubu

Nasıl yapılır:

• Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan, havuç, kereviz, yeşil biber, büyük kırmızı biber ve sarımsak ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar karıştırın ve sote edin.
• Kurutulmuş ve sote edilmiş baharatları 2 dakika boyunca sürekli karıştırarak ekleyin.
• Konserve tmat ve sebze suyu ekleyin. Kaynatın. Isıyı düşük ısıya düşürün ve 45 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
• Kuru fasulye ve mısır ekleyin. 15 dakika pişirin.
• Isıyı kapatın, yeterince bal / mısır şurubu ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
• Bir tutam kişniş, rendelenmiş peynir ile sıcak servis yapın. Ilık pirinci üzerine dökün.

5. Sebze kızarmış pilav ve tofu

Hazırlık zamanı: 20 dakika

porsiyon: 4 kişi

Neye ihtiyacın var:

• 75 gram uzun taneli veya yaseminli pilav
• 250 ml sebze suyu
• 2 çay kaşığı susam yağı
• 1/2 bomba, kabaca doğranmış
• 4 diş sarımsak, ince doğranmış
• 350 gram beyaz katı tofu
• 300 gram dondurulmuş sebze karışımı, yumuşayana kadar oda sıcaklığında bırakın.
• 1 büyük dolmalık biber, kabaca doğranmış
• 80 gram soyulmuş edamame fasulyesi
• 7 cm zencefil, kabaca doğranmış
• 4 yemek kaşığı soya sosu az sodyum
• 25 gram kıyılmış kişniş yaprağı
• 1 demet lahana, kabaca doğranmış
• 150 gram Kuaci Ayçekirdeği, Soyulmuş

Nasıl yapılır:

• Buharda pişmiş pirinç her zamanki gibi, fakat su yerine et suyu kullanın. Pirincin pişmesini beklerken, susam yağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Bombayı ve sarımsağı 2 dakika sote edin.
• Tofu ekleyip tofu kızarana kadar tavada kızartın. Zencefil ekleyin, sebze, edamame, kırmızı biber, soya sosu, kişniş yaprağı ekleyin. İyice karıştırın.
• Pişmiş pirinci ekleyin. Ateşi azalt. Tuz ve karabiber ekleyip soya sosu ekleyin ve kızartma kabını kapatın. 5-10 dakika bekletin.
• Pilav pişirirken, buhar lahana ve ayçiçeği çekirdeği ile karıştırın.
• "Yan yemekler" lahana ile "kızarmış" pilav servis yapın.