içindekiler:
- Tıbbi Video: Kahvenin Vücudunuza Yaptığına İnanamayacaksınız.
- Kafein nedir?
- Kafein nerede bulunur?
- Kafein vücutta nasıl çalışır?
- Kafeinin sağlık için faydaları
- 1. kilo
- 2. Spor performansını arttırın
- 3. Beyin fonksiyonlarında bir düşüşü önleyin
- 4. Kafeinin sağlığa etkileri
- 5. Kan basıncını arttırın
- Çok fazla kafein tüketme riski
- 1. fetus ve bebek için Zararlı
- 2. Kadın doğurganlığının azaltılması
Tıbbi Video: Kahvenin Vücudunuza Yaptığına İnanamayacaksınız.
En sevdiğiniz kahvede bulunmasından dolayı kafeini tanıyor olabilirsiniz. Fakat çay, çikolata ve sodaların da kafein kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Kafein tüketimi kahve ve çay tüketimiyle birlikte artar, bu da kafeini ilginç bir araştırma konusu yapar. Kafeinin sağlık üzerindeki etkilerini bulmak için birçok çalışma yapılmıştır.
Kafein nedir?
Trimethylxanthine veya caffein, çeşitli yiyecek türlerinde doğal olarak bulunan bir uyarıcı bileşiktir. Oldukça sık kafeinin, amfetaminlere, kokaine ve hatta eroine eşdeğer olduğu söylenir. Bunun nedeni, kafeinin ve ilaç türlerinin aynı şekilde çalışması, beynin çalışmasını teşvik etmesidir. Orijinal haliyle, kafein çok acı hisseden beyaz bir kristal tozdur. Tıp dünyasında, kafein, kalbin çalışmasını teşvik etme işlevi görebilir ve idrar üretimini artırabilir veya idrar söktürücü olabilir.
Kafein nerede bulunur?
Kahve, çay ve çikolata, doğal olarak kafein içeren bitkilerdir. Ancak daha sonra kafein ayrıca soda, enerji içeceği ve hatta sakız içinde bulunur. Diyet ilaçları ve müshiller gibi bazı ilaçlar da kafein içerebilir. Potasyum ve sodyum ile işlenen kafein ayrıca prematüre bebeklerde nefes alma sürecine yardımcı olmak için bir ilaç olarak da işlev görebilir. Bazı ameliyatlardan sonra nefes almada zorluk çeken çocuklar, kafein içeren ilaçları da kullanabilirler.
Kafein vücutta nasıl çalışır?
Kafein, merkezi sinir sistemini uyararak çalışan bileşiklerden biridir. Bir kez tüketildiğinde, kafein kandan vücudun dokularına emilecektir. Plazmadaki en yüksek kafein konsantrasyonu, kafeinin vücut tarafından sindirilmesinden 15-120 dakika sonradır. Kafeinin çalışması, bir nörotransmitter inhibitörü olarak işlev gören ve beyinde bulunan reseptörlere bağlanabilen bir bileşik olan adenosinin çalışması ile ilgilidir. Normal koşullar altında, adenosin uyku sürecine yardımcı olur ve sinir sistemi aktivitesini bastırır. Adenosin ayrıca beyindeki kan damarlarını genişletebilir, böylece beyin uyurken çok fazla oksijen emebilir.
Vücudumuzda sinir sistemi, adenosine benzer bir kafein görür, böylece kafein beyindeki adenosin reseptörlerine bağlanır. Ancak kafein, adenosinin aksine çalışır. Kafein, beyindeki tüm adenosin reseptörlerini kullanır, böylece vücut hücrelerimiz artık adenosini tespit edemez. Sonuç olarak, vücudun hücrelerinin çalışması daha aktif hale gelecektir, çünkü rahatlatıcı adenosin yoktur. Bu, beynin, mekanizmada çalışan bir hormon olan adrenalin üretimini tetikleme tehlikesini yorumlamasını sağlar. "dövüş ya da uçuş ".
Kafeinin sağlık için faydaları
1. kilo
Kafein, kilo vermenize veya kilo alımını önlemenize yardımcı olabilir. Bunun nedeni, kafeinin iştahı bastırabilmesi ve termojenezi uyarmasıdır. Termojenez, yiyeceği ısıya ve enerjiye dönüştürerek çalışan bir vücut mekanizmasıdır. Henüz tam olarak kanıtlanmamış olmasına rağmen, özellikle de kafeinin uzun vadede kilo vermeye etkisi vardır, ancak kafein bileşenlerinden biri olarak kullanılan birkaç zayıflama ürünü değildir.
2. Spor performansını arttırın
Kafein, dayanıklılık sporları yaparken performansı arttırdığı veya dayanıklılık (maratonlar gibi). Egzersiz sonrası karbonhidratlarla karıştırılmış kafein yemek, kaslardaki glikojen seviyelerinin daha hızlı geri kazanılmasına yardımcı olabilir. Bunun yanı sıra, kafein ayrıca% 48'e kadar egzersiz yaptıktan sonra ortaya çıkan kas ağrıları semptomlarını da hafifletebilir. Spor sırasındaki performansın arttırılmasına yardımcı olduğu kanıtlanmış olmasına rağmen dayanıklılıkAncak, kafeinin yüksek yoğunluklu ve kısa süreli sporlar için (sprint veya 400 metre koşu gibi) etkisi net olarak bilinmemektedir.
3. Beyin fonksiyonlarında bir düşüşü önleyin
Kafein tüketimi, Alzheimer ve Parkinson hastalığı riskinin azalması ile ilişkilidir. Bazı çalışmalar uzun vadede kafein tüketimi ile Alzheimer ve Parkinson gelişimi riski arasında koruyucu bir ilişki kurmuştur. Diğer çalışmalar da, kafein tüketiminin, yaşlanmanın neden olduğu beyin fonksiyonu sürecini yavaşlattığını ortaya koymaktadır.
4. Kafeinin sağlığa etkileri
Kafeinin her bir kişi üzerindeki etkisi, bir kişinin kafeine duyarlılığı seviyesine bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, kafein, uykusuzluk, anksiyete, kaslarda titreme, artmış kalp atış hızı, artan mide asidi nedeniyle karın rahatsızlığı, baş ağrıları, dehidratasyona neden olabilen diüretik bir etkiye neden olabilir. Özellikle kafeinin sağlık üzerindeki etkisi:
5. Kan basıncını arttırın
Kafein, tüketimden sonra kan basıncında bir artışa neden olabilir. Bazı araştırmacılar, kafeinin, kan damarlarını gevşetmeye ve genişletmeye yardımcı olan hormonları engelleyebileceğini açıkladı. Kafein ayrıca vücudu kan basıncını artırabilecek adrenalin salgılaması için tetikler. Tansiyonu yüksek olanlar ve almayanlar üzerinde bir çalışma yapıldı. Hipertansiyonu olan hastalarda 250 mg kafein, 2-3 saat süren kan basıncında bir artışa neden olabilir. Hipertansiyonu olmayanlar ise, sadece 160 mg kafein tüketimi kan basıncını artırabilir.
Çok fazla kafein tüketme riski
Makul bir bölümdeki kafein bir miktar iyilik sağlayabilse de, kafein tüketmekten kaçınmanız gereken zamanlar vardır. Ayrıca çok büyük miktarlarda tüketmeyin, çünkü vücut üzerinde çok yüksek olan kafein nedeniyle oluşabilecek bazı olumsuz etkiler vardır.
1. fetus ve bebek için Zararlı
Araştırmalar, 300 mg'dan fazla kafein tüketiminin düşüklere veya yetersiz büyümeye ve fetüste kalp problemlerine neden olabileceğini buldu. Emzirme sırasında kafein tüketirken, bebeklerin endişeli hissetmelerine ve uyumakta zorluk çekmelerine neden olabilir, çünkü anne tarafından tüketilen kafein, anne sütü ile bebeğe geçebilir.
2. Kadın doğurganlığının azaltılması
Bazı çalışmalar, kafein tüketiminin, yumurtalıkları yumurtalıktan uterusa taşımaktan sorumlu olan fallop tüplerinde kas aktivitesini azaltabileceğini göstermiştir. Kafein, fallop tüplerinin büzülmesine yardımcı olan hücrelerin çalışmasını engeller, böylece yumurta rahimden aşağı inemez ve sperm tarafından döllenir.
Ayrıca OKUYUN:
- Sabahları Kahve Değiştirme 4 Sağlıklı Alternatifler
- Kahve gerçekten selülit ortadan kaldırır mı?
- Artı eksi yeşil kahve yemek
