içindekiler:
- Tıbbi Video: Melek Otu Nedir Kökü Çiçekleri Ve Yapraklarının Faydaları Nelerdir
- Bir dizi su teresi faydaları
- 1. Yüksek antioksidan içeriği
- 2. Kanseri önleme
- 3. Düşük kan basıncı
- 4. Kalp sağlığını koruyun
- 5. Kemik sağlığının korunması
- 6. Sağlıklı gözler
Tıbbi Video: Melek Otu Nedir Kökü Çiçekleri Ve Yapraklarının Faydaları Nelerdir
Marul yaprakları genellikle diğer sebzelerle çiğ olarak yenir, ekmek doldurulmasına veya salatalarda karıştırılır. Ancak, başka marul türlerinin olduğunu biliyor muydunuz? Ya da denedin mi? Evet, ilk yemek yerken veya kaynarken çiğ olarak pişirilebilecek bir su teresidir. Genel olarak marul tarafından aşılmaması için, sağlığınızı desteklemek için iyi olan su teresinin çeşitli faydaları vardır. Bir şey var mı?
Bir dizi su teresi faydaları
Eğer marul yaprakları genellikle açık yeşil olan geniş yaprakların büyüklüğü olarak bilinirse, su teresinin yaprağı daha koyu yeşil olan yaprak çapına sahiptir. Çok sayıda yararı bulunan diğer sebze türlerinde olduğu gibi, su terresinin avantajlarından ücretsiz olarak da yararlanabilirsiniz.
Çünkü su teresi karbonhidrat, protein, lif ve az miktarda yağ ile donatılmıştır. Ek A, C, K, E, B1, B2 ve B6 vitaminleri içeren manganez, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller de marul yapraklarının besin açısından zengin olmasına yardımcı olur.
Bundan böyle, sadece taze değil aynı zamanda bu vücudu besleyen su teresi yapraklarını yemekte tereddüt etmeyin.
1. Yüksek antioksidan içeriği
Her ne zaman su teresi yersen, bir takım antioksidanlar ekledin. Bu madde, bedeni çeşitli kronik hastalıkları tetikleyen tehlikeli moleküller olan serbest radikallerin saldırılardan korumasından sorumludur.
Daha spesifik olarak, su teresi, bitkilerde yaygın olarak bulunan antioksidanlar, yani 40'tan fazla flavonoid türüne sahiptir. Bu miktar diğer sebzeler arasında da yüksektir, bu nedenle serbest radikalleri nötralize etmek için etkili olduğu kabul edilir.
2. Kanseri önleme
Su teresinin diğer yararları daha az ilgi çekici değildir çünkü fitokimyasal bileşikler ve izotiyanat içerirler. Bu bileşiklerin her ikisinin de vücut hücrelerini koruyarak, hastalığa neden olan kanserojen bileşikleri bloke ederek ve tümörlerin büyümesini ve yayılmasını önleyerek kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
Aslında, Healthline sayfasında bildirilen birkaç çalışma, yaprak su teresinde izotiyosiyanatların bileşiklerinin kolon, prostat, akciğer ve cilt kanserlerini önleyebileceğini kanıtlamıştır.
Toksikoloji ve Uygulamalı Farmakoloji alanındaki diğer çalışmalarla takviye edilmiş, her ikisi de su teresi yapraklarında bulunan izotiyosiyanatların ve sülforapanın bileşikleri göğüs kanseri hücrelerinin görünümünü azaltabilir.
3. Düşük kan basıncı
İngiliz Klinik Farmakoloji Dergisi tarafından yayınlanan 2013 yılında yapılan bir çalışmada, su teresi gibi nitrat içeren yiyeceklerin kan damarlarını genişlettiği ve aynı zamanda kan damarını sertleştirdiği gösterilmiştir.
Bunun yanı sıra, su teresinde nitrat içeriği de kandaki nitrik oksit miktarını artırabilir. Daha sonra, yüksek tansiyon kademeli olarak azalır.
4. Kalp sağlığını koruyun
Sebzelerdeki çeşitli önemli besinlerin, su teresi dahil kalp sağlığının korunmasında iyi olduğuna inanılmaktadır. Beta karoten, zeaksantin ve lutein, su terresinde bulunan familya karotenoid antioksidan bileşiklerinden bazılarıdır.
Bu üç bileşiğin tüketimi, genellikle kalp hastalığının önlenmesi ve yüksek tansiyon ile ilişkilidir. Ayrıca, yüksek miktarlarda karotenoid bileşikler de Inflammation Journal Mediators'a göre kalp krizi ve felç riskini azaltabilir.
5. Kemik sağlığının korunması
Aslında, su teresi kemik fonksiyonunu güçlendiren ve koruyabilen bazı vitamin ve mineralleri içerir. K vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosforu içerir.
Burada K vitamini, kalsiyum emilimini hızlandırmaktan, idrardaki kalsiyum atılımını azaltmaktan ve sağlıklı kemik dokusu oluşturan bir protein olan osteokalsinin bir bileşeni olarak sorumludur. Kemik kabiliyetini ve sağlığını daha da güçlendiren diğer minerallerin rolü ile birlikte.
6. Sağlıklı gözler
Sadece A vitamini göz sağlığını koruyamaz, C vitamini de aynı katkıya sahiptir. Acta Oftalmologica Dergisi'nde yayınlanan araştırma, su terresindeki C vitamini içeriğinin bir kişinin katarakt geliştirme riskini azaltabileceğini açıklıyor.
Aslında, su terresinde bulunan antioksidan bileşikler lutein ve zeaksantin, maküler dejenerasyon ve katarakt oluşumunu önleyecektir.
