içindekiler:
- Tıbbi Video: Sağlıklı bir sabah kahvaltısı nasıl yapılmalıdır?
- Sabah kahvaltısının önemi
- Hangisi daha sağlıklı, büyük veya küçük porsiyonlarla kahvaltı?
- Beslenme miktarına odaklanın, sadece miktar değil
- Ya kahvaltıya alışmazsam?
- İdeal kahvaltı bölümlerini ölçmek
Tıbbi Video: Sağlıklı bir sabah kahvaltısı nasıl yapılmalıdır?
Pek çok insan kahvaltıyı atlıyor çünkü sabahları aceleleri var. Ayrıca kahvaltı yapmamayı tercih eden insanlar da var, çünkü uyandıktan sonra yemek yemeye alışkın değiller. Ancak, aslında kahvaltıda çok fazla yiyebilen insanlar var. Şimdi, hangisi daha sağlıklı, kahvaltı kısmı büyük mü yoksa küçük mü? Aşağıdaki cevabı bul!
Sabah kahvaltısının önemi
Günün en önemli öğün vakti olan kahvaltınızı kaçırmanıza izin vermeyin. Kahvaltıda gayretli olanların kolesterol seviyelerinin düşük olduğunu, konsantre olup daha iyi hatırlayabildiklerini ve diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklardan kolayca etkilenmediğini kanıtlayan birçok çalışma yapılmıştır.
Kilonuzu azaltan veya koruyan sizler, kahvaltınızı gayretli tutmalısınız. Çünkü sabahları yemek yemek, bütün gün iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olabilir. Kahvaltı yapmazsanız, aperatif, öğle ve akşam yemeklerinde kafanız karışır.
Hangisi daha sağlıklı, büyük veya küçük porsiyonlarla kahvaltı?
Uzmanlara göre, ideal olarak 300 ila 600 kilo kalori (kcal) kahvaltı yaparsınız. Bu hesaplama günlük kalori ihtiyacınıza bağlıdır. Uzmanlar, günlük kalori ihtiyacınızın üçte biri veya dörtte biri oranında kahvaltı yapmayı öneriyor.
Örneğin, her gün kalori alımınız 1.600 kcal, yani sabah 400 kcal yiyebilirsiniz. Günlük kalori alımınız 2.100 kcal ise, 600 kcal'e kadar kahvaltı yapabilirsiniz.
Sabah kahvaltısının bu kısmı normalde fazla yemek yemeyenler için oldukça büyük olabilir. Bununla birlikte, gün boyunca yapılan aktiviteler için yeterli besin alımına ihtiyacınız vardır. Sabahları çok yemeniz ve sonra gece gündüz daha az yemeniz gerekir.
Beslenme miktarına odaklanın, sadece miktar değil
Aslında dikkat edilmesi gereken en önemli şey kahvaltı bölümünüz değil, besin içeriğidir. Kahvaltı menünüzden protein, lif, kompleks karbonhidrat ve doymamış yağ ihtiyacını karşıladığınızdan emin olun.
Bu besinler sizi öğlene kadar tam tutarken enerji doldurabilir. Bununla birlikte, kısmı günlük kalorinizin ihtiyacı olan üçte birinden daha fazla olmayacak şekilde sınırlayın.
Ya kahvaltıya alışmazsam?
Büyük kahvaltı porsiyonlarına aşina değilseniz, şu anda zorlanması gerekmez. Yavaş yavaş başlayabilirsin. Örneğin kahvaltıda bir bardak ekmek. Daha sonra alışınca, haşlanmış yumurta veya taze meyve ekleyebilirsiniz. Ve normalde istediğiniz kadar kahvaltı yiyene kadar.
Ancak atıştırmalıklar, öğle yemeği ve akşam yemeğinin bir kısmını düşünün. Çok fazla öğle ve akşam yemeği yemenize izin vermeyin. Özellikle atıştırma alışkanlığınız varsa.
İdeal kahvaltı bölümlerini ölçmek
Kahvaltının ideal kısmını belirlemenin kolay bir yolu, yemek tabağınızı dört parçaya bölmektir. Her parça sabah vücudunuzun ihtiyaç duyduğu her besinle doldurulmalıdır.
İlk kısmı, buğday ekmeği, kahverengi pirinç veya yulaf ezmesi gibi karmaşık karbonhidratlarla doldurun (yulaf ezmesi). İkinci kısımda fındık gibi doymamış yağlar bulunur. Üçüncü kısım, yumurtadan veya yağsız etten olsun, proteinle doldurulmalıdır. Son olarak, kahvaltı menünüzü sebze ve meyveler gibi lifli kaynaklar ile tamamlayın.
Eğer besinler dengeli ise, kahvaltıda kalori alımınızı daha kolay kontrol edebilirsiniz. Besinler açısından zengin olan menü seçenekleri de dolgulu olacaktır, böylece fazla yemek zorunda kalmazsınız.
