içindekiler:
- Tıbbi Video: Doğal Kolon Temizliği İçin Dokuz Öneri
- 1. Ellerinizi sabunla yıkayın
- 2. Meyve ve sebzeleri yıkayın
- 3. Kolayca kirlenmiş gıdaları bakteri veya virüslerle ayırın
- 4. Doğru sıcaklıkta pişirin
- 5. Yiyecekleri buzdolabında saklayın
- 6. Ne zaman yiyecekleri atabilirim?
Tıbbi Video: Doğal Kolon Temizliği İçin Dokuz Öneri
Yemek yapmak eğlencelidir. Pişirme işleminden başlayarak yemeğe kadar. Ancak, mutfağın hastalığın yayılması için bir yer olup olmadığını biliyor musunuz? Özellikle yiyeceklerle ilgili veya genellikle gıda kaynaklı hastalık. Bu, yiyeceğiniz bakteri, virüs veya parazitlerle kirlenmişse olabilir. Sonuç olarak, ishal, kusma veya ateş ile karakterize zehirlenmelerle karşılaşabilirsiniz. Bu, yemek ve mutfak temizliğini korumanın önemidir. İşte, yemek pişirirken mutfakta kontrol edebileceğiniz, temizlik yapabileceğinize dair ipuçları.
1. Ellerinizi sabunla yıkayın
Yiyeceklere veya yiyecek maddelerine dokunmadan önce, özellikle çiğ yiyeceklere, çöp tenekelerine, evcil hayvanlara ve tuvalete girdikten sonra ellerinizi sabunla yıkamanız gerekir. Bu, pişirmeden veya yemeden önce ellerinizin mikrop içermemesini sağlamak için önemlidir.
Zararlı bakteriler ellerden yemek ve mutfak aletlerine kolayca yayılabilir. El hijyenini sağlamak için el yıkamaya ek olarak, yemek pişirirken plastik eldiven kullanabilirsiniz. Özellikle de soğuk algınlığı veya ishal varsa.
Yemek pişirirken aniden hapşırdığınızda veya öksürürken, ağzınızı ve burnunuzu kapatmanız gerekir. El ile kapatırsanız, ellerinizi tekrar sabunla yıkamanız gerekir. Grip olduysanız, hazırladığınız gıdada öksürük ve soğuklığa neden olan virüsün yayılmasını önlemek için pişirme sırasında maske kullanmanız gerekir.
2. Meyve ve sebzeleri yıkayın
Meyve ve sebzelerin işlenmeden önce soğuk su ile yıkanması, meyve ve sebzelerin soyulması dahil, yiyecek üzerindeki kirin giderilmesine yardımcı olabilir. Meyve ve sebzeleri işlemden veya servis etmeden önce birkaç dakika temiz akan suyla yıkayın.
3. Kolayca kirlenmiş gıdaları bakteri veya virüslerle ayırın
Kanatlılar da dahil olmak üzere çiğ et gibi yiyecekler, dokunduğu her yere kolayca yayılan zararlı bakteriler içerebilir. Ayrıca, bıçak, kesme tahtası ve diğerleri gibi yiyecek ve pişirme ekipmanı. Bu nedenle, çapraz bulaşmayı önlemek için çiğ gıda bileşenlerini, özellikle çiğ et yemeye hazır yiyecekleri ayırmanız gerekir.
İpuçları:
- Mümkünse, çiğ et ve diğer gıda maddeleri için kesme tahtası veya kesme tahtası kullanın.
- Çiğ et, kümes hayvanları veya deniz ürünleri ile temas ettikten sonra kesme tahtalarını, tabakları ve pişirme aletlerini sabun ve suyla yıkayın.
- Pişmemiş yiyecekleri asla çiğ et, kümes hayvanları veya deniz ürünlerini kullanmak için kullanılmış bir tabağa koymayın.
4. Doğru sıcaklıkta pişirin
Yiyecek hijyenini sağlamak için, zararlı bakterileri öldürmek için bazı bileşenlerin doğru sıcaklıkta pişirilmesi gerekir. İşte WebMD sağlık sitesine göre yemek pişirmek için bazı sıcaklık kuralları.
- Izgara ve ızgara eti en az 62 santigrat derecedir.
- Tüm kümes hayvanları (tavuk, hindi, ördek) 73 santigrat dereceye kadar pişirilmelidir.
- Sığır eti en az 71 derece santigratta pişirin.
- Yumurtalar yumurta sarısı ve beyaz pişene kadar pişirin.
5. Yiyecekleri buzdolabında saklayın
Yiyecekleri buzdolabına koymak, bakterilerin yiyeceklerde büyümesini ve gelişmesini önleyebilir. Buzdolabınızın sıcaklığını 4 santigrat dereceden sıcak tutması için ayarlayın ve dondurucu -17 santigrat derece sıcak değildir.
İpuçları:
- Bozulabilir yiyecekleri, hazır yiyecekleri ve artıkları soğutun veya dondurun.
- Asla soğuk veya donmuş yiyecekleri oda sıcaklığında eritmeyin. Bunu yapmak istiyorsanız, yiyecekleri buzdolabında, soğuk havada veya mikrodalga.
- Buzdolabının soğuk havasının en iyi şekilde yayılmasını sağlamak için buzdolabını çok dolu tutmayın.
6. Ne zaman yiyecekleri atabilirim?
Yemeğin ne kadar süre saklandığından, yemeğin koklandığından veya olması gerekenden farklı göründüğünden emin değilseniz, pişirmek istediğiniz yiyeceği atabilirsiniz. Ayrıca, ürünün son kullanma tarihini geçen paketlenmiş yiyecekleri atın.
Aynı şekilde, eğer pişmiş yiyecek çiğ yiyecekle karıştırılmışsa. Bu, hastalığa neden olan bakteriyel enfeksiyonlardan kaçınırken gıda temizliğini sağlamak için yapılır.
