içindekiler:
- Tıbbi Video: D vitamini eksikliğiniz olduğunu gösteren 10 belirgin işaret
- Vücudunuz neden gıda alerjileri yaşayabilir?
- Besin alerjilerinin özellikleri ve semptomları
- Gıda alerjileri tehlikeli seviyelere ulaşabilir
Tıbbi Video: D vitamini eksikliğiniz olduğunu gösteren 10 belirgin işaret
Yiyecek alerjilerinin her yaşta gelişebileceğini biliyor muydunuz? Sadece çocukken değil, yetişkin olduğunuzda bir gıda alerjisi gelişebilir. Bazı insanlar çocukluklarında yiyecek alerjisine sahip olmayabilir, ancak büyüdüklerinde belirli yiyecekleri yerken alerjik reaksiyonlara neden olabilirler. Aslında, gıda alerjileri nasıl gelişir?
Vücudunuz neden gıda alerjileri yaşayabilir?
Vücudunuzda, sizi vücuda zarar verebilecek yabancı maddelerden (bakteri ve virüs gibi) koruyan bir bağışıklık sistemi vardır. Bu bağışıklık sistemi hangi maddelerin vücut için iyi ve kötü olduğunu bilir. Vücut için zararlı yabancı bir madde varsa, bağışıklık sistemi onunla savaşacak ve bir reaksiyon meydana gelecektir.
Bu bağışıklık sistemi, yiyeceğe alerjilerin gelişmesi ile yakından ilgilidir. Yiyeceklerle yüzleşirken, bağışıklık sisteminin çalışması biraz farklıdır çünkü gıdalardaki tüm maddeler reddedilmek yerine işlenmelidir. Bağırsaklardaki iyi bakteriler, bu yiyeceklerdeki maddelerin sindirilmesine yardımcı olur. Ek olarak, iyi bakteriler ayrıca gıdalardaki zararlı kötü bakterilerle de rekabet eder. Vücudun yiyecekleri sindirme yeteneğine bağırsaktaki zararlı yabancı maddeleri öldürme içgüdüsü, gıdayı sindirirken oral tolerans denir.
Bununla birlikte, bazen vücut bu bağışıklık tepkisini baskılamakta ve bazı gıda maddelerine karşı alerjik reaksiyona neden olmaktadır. Bağışıklık sistemi ayrıca yanlışlıkla yiyecekleri yabancı maddeler olarak tanıyabilir, bu nedenle vücut alerjik reaksiyonlara neden olur.
Alerjik reaksiyon üretebilmek için vücudun biraz zamana ihtiyacı vardır. Alerjiye neden olan maddelerin belli bir noktada olması gerekir, böylece alerjik bir reaksiyon ortaya çıkabilir. Bu madde vücuda birçok kez alerjik reaksiyona neden olmadan girebilir. Ve çizgiyi geçtiğinde, vücut tepki verir. Bu yüzden, yetişkin olduklarında alerjik reaksiyonlara yol açan bazı insanlar olup olmadığını merak etmeyin.
Besin alerjilerinin özellikleri ve semptomları
Çeşitli gıda alerjik reaksiyonları, hafif ila ciddi arasında farklı şekillerde ortaya çıkabilir. Bu, vücudunuzun tehlikeli olduğu düşünülen maddelere nasıl tepki gösterdiğine ve bu maddelerin ne kadarının vücudunuza girdiğine bağlıdır.
Genellikle alerjik reaksiyonlar ciltte ve solunum sisteminde semptomlara neden olur. Hafif ve orta dereceli kategoriye giren bazı alerjik reaksiyonlar şunlardır:
- Cilt üzerinde kaşıntı
- Yüzün, dudakların veya gözlerin şişmesi
- Mide ağrısı
- tıkaç
Bu arada, bazı ciddi alerjik reaksiyonlar:
- nefes almada zorluk
- Dilin şişmesi
- Konuşma zorluğu veya kısık ses
- Sürekli sinirlenme ya da öksürme
- baş dönmesi
- Yüz solgun görünüyor
Gıda alerjileri tehlikeli seviyelere ulaşabilir
Besin alerjileri hayatı tehdit edebilecek tehlikeli seviyelere ulaşabilir. Buna anafilaksi denir. Yemekten sonra şiddetli bir alerjik reaksiyon ortaya çıkarsa, hemen bir doktora görünmelisiniz.
Bazı yiyeceklerin size gıda alerjisine neden olduğu kanıtlanmışsa, bu yiyecekleri artık yememelisiniz. Aslında, bazı insanlar yalnızca belirli gıda aromalarını soluyarak alerjik reaksiyon üretebilir. Yiyecek alerjiniz olup olmadığını öğrenmek için birkaç test yaptırmanız gerekir.
