içindekiler:
- Tıbbi Video: Çocuklara Sıklıkla Verdiğimiz 18 Zararlı Gıda Maddesi
- Yiyecekleri çok hızlı çiğnemek insülin direncine neden olabilir
- Yiyecekleri düzgün bir şekilde çiğnemek neden önemlidir?
Tıbbi Video: Çocuklara Sıklıkla Verdiğimiz 18 Zararlı Gıda Maddesi
Ebeveynlerin çok hızlı yememeleri önerisi sağlığınız için çok faydalı olduğu ortaya çıkıyor, sen biliyorsun, Yemeğin pürüzsüz olmasını sağlamanın yanı sıra, sindirim organları tarafından düzgün bir şekilde yutulması ve sindirilmesi için, bu, sindirim organlarının daha ince gıdalar nedeniyle daha rahat çalışmalarına fırsat verir. Sadece bu değil, yiyecekleri çiğnemek de diyabet riskini azaltabilir. Aslında bunun diyabet riski ile ne alakası var? İncelemelere göz atın.
Yiyecekleri çok hızlı çiğnemek insülin direncine neden olabilir
Litvanya'da yapılan bir araştırma, numunelerden alınan yüzlerce veriden, yiyecekleri çabucak çiğneyenlerin, pıhtılaşana kadar yiyecekleri çiğneyenlere göre iki kat daha fazla diyabet geliştirme riski taşıdığını göstermiştir.
Japonya, Koriyama, Ohu Üniversitesi'nde farmakoloji ve tıp profesörü olan Masaki Eto tarafından yapılan araştırma, çiğnemenin aslında glukagon benzeri peptid (GLP) -1 ve peptid YY (PYY) hormonlarının salınımını tetiklediğini buldu. Her ikisi de kan şekeri düzenlenmesinde önemli bir rol oynar ve trigliserit seviyeleri ve kilo ile yakından ilgilidir. Çabuk yerken, elbette çiğneme miktarı biraz olacaktır. Bu nedenle, salınan GLP-1 ve PYY hormonları azdır.
Bu, doktor Eto tarafından yapılan araştırmalardan açıkça bellidir; burada farklı çiğnemeye sahip iki grup vardı, yani 30 çiğneme ve 5 çiğneme. 30 çiğneme grubunun, yemekten sonra daha yüksek GLP-1 ve PYY hormonlarına sahip olduğu ortaya çıktı. Doktor Eto, bunun vücut ağırlığının korunmasında obez olmamak için önemli bir rol oynadığından şüpheleniyor.
Yiyecekleri düzgün bir şekilde çiğnemek neden önemlidir?
Dr. Polonya'dan bir başka araştırmacı olan Czupryniak, yavaş yiyip daha fazla çiğneyerek tabağınızdaki yemek bitmeden daha hızlı olacağınıza inanıyor. Yavaş yiyin ve ağzınızdaki her zevkin tadını çıkarın (dikkatli yemek) size daha fazla tokluk verdiğine inanılıyor, bu yüzden fazla yemek yemiyorsunuz. Çok fazla yemek yemek, yüksek kalori tüketmek anlamına gelir ve bu obezite ve diyabet riskinizi artırabilir.
Pek çok insan hızlıca yemek yeme eğilimindedir çünkü çok az zamanları vardır. Örneğin, birçok ofis çalışanı, çalışma masalarında yemek yemeye zorlanmaktadır, çünkü çalışma tarihlerini takip etmek için dinlenemezler. Bu, kesinlikle diyabeti tetikleyebilmesi için pürüzsüz hale gelene kadar yiyecek çiğnemeyen pek çok ofis çalışanı yapıyor.
Programınız ne kadar yoğun olursa olsun, daha rahat yiyecekler yemelisiniz ve sağlıklı bir diyete sahip olmalısınız. Başka bir örnek, her zaman diyabet riskini yüzde 34 oranında azaltmak için ortaya çıkan kahvaltı yapmayı deneyin.
Düzenli yeme ile, kesinlikle dolu bir durumda olacaksınız, böylece daha az sağlıklı olan ve diyabeti tetikleyebilecek atıştırmalıklar fazla tüketilmeyecek. Sadece, tüketilen yiyeceklerin dengeli beslenmesi gereken yiyecekler olması gerekir ve aşırı şeker seviyeleri içermemelidir, böylece diyabet riski de azalır.
