içindekiler:
- Tıbbi Video: Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür?
- Siyah çikolata arasındaki fark nedirbitter çikolata) düzenli çikolata ile?
- Ne kadar bitter çikolata tüketimi için iyidir?
- Bitter çikolata yüksek tansiyonu nasıl azaltabilir?
Tıbbi Video: Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür?
Kardiyovasküler hastalık, yani kalp ve kan damarlarının hastalıkları, dünyadaki en yüksek ölüm nedenlerinden biridir. Yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalık için risk faktörlerini artırabilir.
Giderek artan bu çağda, birçok insan, egzersiz yapma gibi fiziksel aktivite eksikliği eğilimindedir, bu da hastalığın gelişme riskini arttırır. Bu riski azaltmak için yaşam tarzında değişiklik yapılması gerekir, egzersizin yanı sıra elbette doğru gıda ile dengelenmesi gerekir.
Ancak birçok hipotezin siyah çikolata yemenin takma ad olduğunu söylediğini biliyor muydunuz? bitter çikolata kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir mi?
Siyah çikolata arasındaki fark nedirbitter çikolata) düzenli çikolata ile?
Bitter çikolata veya koyu kahverengi adlı bir bitkidirTheobrama kakao flavonoidler bakımından zengindir. Bitter çikolata bir antioksidan ve trombosit aktivitesinin inhibitörü (trombositler) dahil olmak üzere kalp koruyucu işlevi görür.
Ayrıca, bitter çikolata yemenin, hipertansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürmede avantajları olduğu bilinmektedir. Ancak bu, koyu çikolatayı aşırı tüketebileceğimiz anlamına gelmez, çünkü aşırı çikolata tüketiminin sağlığımız üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.
ABD Gıda ve İlaç İdaresi çikolatayı, içindeki kakao içeriğine göre çeşitli kategorilere ayırmıştır:
- Şekersiz çikolata:% 100 kakao içerir
- Acı tatlı çikolata:% 35 - 99 kakao içerir. Bu çikolata türü% 35’ten oluşur. şekersiz çikolata ve% 12'den az süt. Bu çikolata da sık denir yarı tatlı, çok koyu veya Ekstra acı tatlı çikolata.
- Tatlı çikolata:% 15 -% 34 kakao içerir, şekersiz çikolata ve% 12 süt. Bu çikolata bazen denir bitter çikolata Kakao yüzdesi daha düşük olmasına rağmen acı tatlı.
- Sütlü çikolata:% 10'dan az içeren şekersiz çikolata,% 12 süt,% 3.39 süt yağı.
Ne kadar bitter çikolata tüketimi için iyidir?
Günde tüketilmesi gereken bitter çikolata miktarı hala çok tartışılmaktadır. Birçok çalışma, günde 500 - 750 mg tüketmenin sağlık için iyi olduğunu savunuyor.
Çikolatadaki kakao içeriği arttıkça, flavonoidlerin içeriği de artar. Yüz gram bitter çikolata, bir çeşit flavonoid olan 46-61 mg kateşin içerirken, sütlü çikolata sadece 15 ila 16 mg içerir.
Bitter çikolata yüksek tansiyonu nasıl azaltabilir?
Çikolatalı fasulye, biri flavanol (epicatechin ve catechin) olan çeşitli bileşenler içerir. Flavonoidlerin antioksidan etkileri, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada büyük bir kabiliyete sahiptir.
Vinson ve diğerleri, çikolatanın meyveler, sebzeler, kırmızı şarap ve siyah çay ile karşılaştırıldığında yüksek miktarda ve antioksidan flavonoid kalitesine sahip olduğunu göstermiştir. Klinik çalışmalar, bitter çikolata tüketiminin HDL seviyelerini veya kandaki iyi yağları artırabileceğini buldu.
Yüksek kolesterolü olan kişilerde yüksek kardiyovasküler hastalık riski vardır. Flavanoller kolesterol emilimini azaltabilir. Ek olarak, flavanol ayrıca iyi kolesterol seviyelerini artırabilir.
Birçok çalışma, flavanollerin, sahip oldukları antioksidan ve nitrik oksit etkileri nedeniyle, kan damarlarının korunmasında önemli bir etkisi olduğunu göstermiştir. Nitrik oksit, insan vücudunda bulunan ve kan damarlarının kan basıncını düşürmek için genişlemesine yardımcı olan kimyasal bir bileşiktir.
