içindekiler:
- Tıbbi Video: Bir Ay Boyunca Her Gün Avokado Yerseniz, İşte Vücudunuza Bunlar Olur
- Neden her gün sebze ve meyve yemelisiniz?
- Renge dayalı sebze ve meyvelerin besin içeriği
- Her gün kaç meyve ve sebzeye ihtiyaç duyulur?
- Günlük diyet sebze ve meyve alımı nasıl eklenir
Tıbbi Video: Bir Ay Boyunca Her Gün Avokado Yerseniz, İşte Vücudunuza Bunlar Olur
Sebzeler ve meyveler, bu iki çeşit yiyeceğin her gün tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak ne yazık ki, sebze sevmeyen ve nadiren meyve yiyen kişiler var. Aslında, her gün sebze ve meyve yemek sağlığının birçok yararı var.
Neden her gün sebze ve meyve yemelisiniz?
Sebzeler ve meyveler birbirinden ayrılamayacak iki şeydir. Hem vitamin, hem de mineral, vücudun her gün ihtiyaç duyduğu lif içerir. Sebze ve meyvelerde bulunan bazı önemli vitamin ve mineraller A vitamini, C vitamini, E vitamini, magnezyum, çinko, potasyum, fosfor ve folik asittir. Bu bileşenler, çeşitli hastalıkların önlenmesinde de faydalı olan beslenme gereksinimlerinizi kesinlikle karşılayabilir. Örneğin, muzdaki potasyum, yüksek tansiyonun düşürülmesine, kemik kütlesinin kaybedilme riskinin azaltılmasına ve böbrek taşlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
Sebze ve meyvelerdeki lif aynı zamanda kalp hastalığı, diyabet, felç ve sindirim sistemi ile ilgili hastalıklar gibi çeşitli hastalıkların önlenmesinde de rol oynar. Bunun nedeni, lifin kötü kolesterolü azaltmanıza, kan şekeri seviyelerini kontrol etmenize, sindirim sistemini yumuşatmanıza ve sizi daha fazla dolgun hale getirmenize yardımcı olabileceğinden aşırı yememelisiniz.
Renge dayalı sebze ve meyvelerin besin içeriği
Sebze ve meyvelerde bulunan çeşitli renklerin de her birinin anlamı olduğu ortaya çıkmıştır. İşte demek oluyor ki:
- Renkli sebzeler ve meyveler kırmızı (domates ve karpuz gibi) likopen içerir. Likopen, vücudun prostat kanseri ve kalp hastalığı gibi bazı kanserlerle savaşmasına yardımcı olabilir.
- Renkli sebzeler ve meyveler yeşil (ıspanak, lahana ve brokoli gibi) lutein ve zeaksantin içerir. Bu iki madde, katarakt gibi yaşa bağlı göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.
- Renkli sebzeler ve meyveler mavi ve mor (patlıcan ve yaban mersini gibi) antosiyaninler içerir. Antosiyanin ayrıca vücudun kanserden korunmasına yardımcı olabilir.
- Renkli sebzeler ve meyveler beyaz (karnabahar gibi) sülforaptan içerir. Bu madde ayrıca vücudunuzu çeşitli kanser türlerinden korumanıza yardımcı olabilir.
Her gün kaç meyve ve sebzeye ihtiyaç duyulur?
Endonezya Sağlık Bakanlığı, her gün 5 porsiyon sebze ve meyve yemeyi tavsiye ediyor. Aynı şekilde, sebze ve meyve yemeyi öneren dünya sağlık örgütleri veya WHO ile Günde 5 porsiyon, DSÖ, günde en az 400 gram (1 porsiyon = 80 gram) sebze ve meyve yemenin gerekli olduğunu belirten çok sayıda kanıt topladı:
- Beslenme ihtiyaçlarını karşılamak
- Kalp hastalığı, felç, tip 2 diabetes mellitus, obezite ve bazı kanser türleri gibi ciddi hastalık riskini azaltmak
Günde beş porsiyon minimum tutardır. Yani, ne kadar fazla tüketirseniz o kadar iyidir. Bununla birlikte, görünüşe göre bu kısmın kısmı Endonezyalılar için hala çok yüksek. Kanıt, Endonezyalıların hala daha az sebze ve meyve yedikleridir. 2013 Temel Sağlık Araştırması, Endonezyalıların% 93,5'inin hala sebze ve meyveden yoksun olduğunu (günde 5 porsiyondan az) bildirmektedir.
Günlük diyet sebze ve meyve alımı nasıl eklenir
Her gün menünüze sebze ve meyve ekleyebileceğiniz birçok yol var. Bu yüzden her gün sebze ve meyve yemeyi atlamanız için hiçbir sebep yok. Yapabileceğiniz bazı yollar:
- Her sabah mısır gevreğine bir dilim muz, elma, çilek, kivi ve diğerleri ekleyin. Ayrıca her sabah kahvaltınız için ilave meyve veya meyve salatası ile yoğurt yapabilirsiniz.
- Öğle veya akşam yemeğinde, en az bir veya iki farklı porsiyon sebze alın. Bu yöntem aynı zamanda kilo vermenize yardımcı olabilir, çünkü sebzelerde bulunan lif sizi daha uzun süre doyurur.
- Ana yemeği yedikten sonra daima meyveleri tatlı olarak yemeye çalışın.
- Meyve suyu yaparsanız, ona sebze de eklerseniz, zarar vermez. Bu nedenle, meyve suyunda bulunan besinler daha eksiksizdir.
- Ana öğünler arasında aç olduğunuzda aperatif olarak meyve yapın.
