içindekiler:
Tıbbi Video: Şeker Hastalığına İyi Gelen Sekiz Gıda
Vitaminler ve mineraller vücudun ihtiyaç duyduğu mikro besin öğeleridir. Her ne kadar bu besinlere makro besinlerden (karbonhidratlar, proteinler, yağlar) daha az miktarda ihtiyaç duyulsa da, kan şekeri stabilitesini korumak da dahil olmak üzere vücudun metabolizmasının dengesi için bu maddelerin varlığı çok önemlidir.
Mineral vitaminler, kan şekeri seviyelerinin çok yüksek (hiperglisemi) veya çok düşük (hipoglisemi) olmaması için de önemlidir. Kan şekeri her zaman kontrol altına alınabilmesi için diyabet için mineral ve vitamin örnekleri neler olduğunu zaten biliyor musunuz? İşte inceleme.
magnezyum
Bir beslenme uzmanı olan Amy Campbell, MS, RD, LDN, CDE'ye göre, tip 2 diyabetin önlenmesinde magnezyumun rolünü gösteren kanıtlar artmakta olup, magnezyum yönünden zengin gıdalar tüketenlerin tip 2 diyabet riski düşüktür. pankreastaki insülin sekresyonunu da düzenleyerek kan glukozunu kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Doğrudan gıda veya magnezyum takviyelerinin kan şekerini azaltmaya yardımcı olacağını söyleyen hiçbir bilimsel kanıt olmamasına rağmen, kontrolsüz diabetes mellitus olan kişilerin kanlarında düşük magnezyum seviyelerine sahip olduklarına dair bilimsel kanıtlar vardır. Bu nedenle, kan şekeri koşullarının dengesini korumak için magnezyum ihtiyacına ihtiyaç vardır.
Magnezyum, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, kabak, fındık, tohumlar ve çikolata gibi bitkisel ürünlerden elde edilebilir. Hayvansal ürünler ayrıca, magnezyum içeriği bitkisel ürünlerde bulunan marnezyumdan daha düşük olmasına rağmen süt ve et gibi magnezyum içerir. Vücutta emilen magnezyumun yaklaşık% 45'i bitkisel ürünlerden, hayvan ürünlerinden ise% 30 oranında emilen magnezyumdan gelir.
krom
Krom, vücudun ihtiyaç duyduğu minerallerden biridir. Normal kan şekeri metabolizmasını korumak için krom gerekir. Krom eksikliği bozulmuş glikoz toleransına neden olur. Krom ayrıca insülin etkisini artırabilir, hücrelere kan şekeri alımını artırabilir ve kan şekeri seviyelerini normalleştirebilir.
Buna rağmen, kromun eksikliği veya fazlalığı göstergelerinin vücutta görülmesi zordur ve ayrıca gıda krom seviyelerinin besin değeri bilgisinde yer almaz. Bu nedenle, yemeğinizin tüketiminde yumurta, brokoli, mantar, fındık, bitter çikolata, işlenmiş et ve buğday gibi krom kaynakları bulunduğundan emin olun.
D vitamini
Maryland Tıp Merkezi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, D vitamini tüketim düzeyi tip 2 diyabet insidansı ile ilişkili idi. Çalışma, düşük D vitamini düzeylerinin tip 2 diabetes mellitus gelişme riskinde artış ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Diabetes Care’de 300 katılımcının yer aldığı 3 yıllık bir çalışma da kalsiyumla D vitamini takviyesinin geç erişkin yaş gruplarında insülin direncini yaşlılara girmeden önce geciktirebileceği sonucuna varmıştır. İnsülin direnci, vücudun pankreas tarafından salınan insüline normal olarak yanıt veremediği ve kan şekerinin kanda birikmesine neden olduğu ve yüksek olduğu tespit edilen bir durumdur.
D vitamini somon, ton balığı, morina karaciğeri yağı, karides, yumurta sarısı, mantar, süt, tahıl veya yulaf ezmesi gibi D vitamini ile takviye edilmiş gıda ürünlerinden elde edilebilir.
C vitamini
Diyabet için diğer vitaminler C vitaminidir. C vitamini, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesi için önemli olan suda çözünür vitaminlerden biridir. Livestrong sayfasında bildirildiği gibi, C vitamini kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir, ayrıca kan damarlarındaki diyabet nedeniyle oluşan komplikasyonları da azaltabilir.
Hint Medikal Araştırmalar Dergisi'nde günlük diyabetes mellitus hastalarında günlük 1000 mg C vitamini alımı, kan şekeri seviyelerinde önemli bir düşüşe neden olabilir, böylece kan şekeri dengesi vücutta daha fazla korunur. Sadece kan şekeri değil, C vitamini de LDL kolesterol seviyesini azaltır.
C vitamini çeşitli yiyeceklerde bulunabilir, en yüksek C vitamini kaynağı narenciye, biber, yeşil sebzeler, guava meyveleri, çileklerdir. Kan şekeri kontrolüne yardımcı olmak için diyetinizde C vitamini gereksinimlerini karşıladığınızdan emin olun.
B-12 Vitamini
B-12 Vitamini karbonhidratların vücut için enerji olarak kullanılacak glikoza dönüşmesine yardımcı olur. B-12 vitamini eksikliği kan şekeri dengesini engelleyebilir. Vücuttaki düşük B-12 vitamin düzeyleri düşük kan şekeri seviyesine neden olabilir.
B-12 Vitamini sığır eti, tavuk veya diğer kümes hayvanlarından, yumurtalardan ve sütten elde edilebilir. B-12 Vitamini ayrıca tahıl ve B-12 vitamininin takviyesi için yazılmış diğer ambalaj ürünleri gibi B-12 vitaminiyle takviye edilmiş paketlenmiş yiyeceklerde de bulunabilir.
