içindekiler:
- Hepatit C diyetinizi etkiler
- Hepatit C hastaları için kaçınılması gereken yiyecekler
- 1. Yağları yüksek gıdalar
- 2. Tuzu yüksek olan yiyecekler
- 3. Şekerli yüksek gıdalar
- 4. Yeraltı gıdaları
- 5. Demir içeriği yüksek gıdalar
- Hepatit C hastalarına önerilen yiyecekler
- 1. Sebze ve meyveler
- 2. Düşük yağ proteini
- 3. Tam buğday
Hepatit C, vücudun besinleri işleme şeklini etkileyebilen karaciğerde kronik bir iltihaptır. Bu nedenle hepatit hastaları için bir yemek menüsü seçip tasarlamak keyfi olmamalıdır. Doğru gıdaların alınması, kalbinizin daha iyi çalışmasına yardımcı olarak hepatit C'nin diğer daha ciddi karaciğer hasarlarına yol açma riskini azaltır.
Hepatit C diyetinizi etkiler
Hastalığın semptomlarından veya kullanılan ilaçların etkilerinden olsun, hepatit C, hastanın diyetini doğrudan etkileyebilir.
Hepatit C ilaçları mide bulantısına neden olabilir ve iştahı azaltabilir. Ağızda ve boğazda enfeksiyon nedeniyle oluşan ağrı da yemekte tembelleşmenize neden olabilir. Bu enfeksiyon daha sonra ayrıca, besinleri işlemek için karaciğerin çalışmasına müdahale eder.
Bu hastalık vücudun yeterli miktarda besin almasını engellese de, dayanıklılığı sağlamak ve enfeksiyonla savaşmak için hala sağlıklı bir diyet uygulamanız gerekir. Hepatit C hastalarında sirozu önlemek için doğru diyete ihtiyaç vardır.
Hepatit ile gelişen karaciğer sirozu iştah kaybına neden olabilir, böylece vücudun enerji eksikliği zayıflatır - ya da tam tersi, vücut siroz nedeniyle sizi zayıflatır, bu da sizi yemek konusunda tembelleştirir.
Hepatit, durumunuzu kötüleştirme riskini fark etmeden kilo vermenize neden olabilir.
Hepatit C hastaları için kaçınılması gereken yiyecekler
Bazı yiyecekler karaciğer fonksiyonlarına zarar verir ve bu durumunuzu kötüleştirebilir. Bu nedenle, kaçınmalısınız:
1. Yağları yüksek gıdalar
Vücudun enerji olarak yağa ihtiyacı olsa da, çok fazla yağlı yemek yemek karaciğerde (yağ karaciğeri) fazla yağ birikmesine neden olabilir. Yağlı karaciğer siroza dönüşebilir.
Tüm yağ türlerinden kaçınılmamalıdır. Paketlenmiş ve hızlı yiyeceklerde bulunan doymuş yağlardan ve trans yağlardan uzak durun. Doymuş yağ oranı yüksek yiyecek örnekleri tereyağı, süt ve tüm hayvansal ürünlerdir.
Bunun yerine, fındık ve tohumlardan, avokadolardan ve zeytinyağlarından ve balık yağlarından doymamış yağ kaynaklarını seçin.
2. Tuzu yüksek olan yiyecekler
Hepatit nedeniyle artık düzgün çalışmayan bir karaciğer, tuzu vücuttan tamamen durulayamaz. Sonuç olarak, vücutta tuz birikir ve sonuçta kan basıncını arttırır. Yüksek tansiyon sizi daha yüksek yağlı karaciğer riskine sokar.
Sağlıklı yetişkinler için bir günde maksimum tuz tüketimi 5 gramdır.tuz veya 1 çay kaşığı eşdeğeri. Hepatitiniz varsa, daha fazla azaltmak zorunda kalabilirsiniz. Tuz alımının sizin durumunuza ne kadar güvenli olduğunu öğrenmek için doktorunuzla daha fazla konuşun.
Tabaktan sadece tuz ilavesi değil! Konserve çorba, konserve et (sardalye veya konservelenmiş sığır eti), sosis ve külçeler gibi işlenmiş gıdalardan, genellikle tuz oranı yüksek olan konserve sebzelere kadar tuz alımını azaltmanız gerekir.
Ayrıca kan basıncınızı kontrol etmenize yardımcı olabilecek ilaçlar konusunda doktorunuza danışın.
3. Şekerli yüksek gıdalar
Hepatitli insanlar için yiyeceklerin şekeri yüksek olmamalıdır. Tatlı yiyecekler, hepatitli kişilerin kan şekerinin dramatik bir şekilde yükselmesine neden olabilir.
Şeker tüketiminin azaltılması, karaciğer artık kan şekeri seviyelerini ve insülin üretimini düzenlemek için iyi çalışmadığında diyabetin hepatitin bir komplikasyonu olarak önlenmesini amaçlar. Tatlı atıştırmanızı tatlı tat veren taze meyve ve sebzelerle değiştirin.
Gelecekte, yavaş yavaş şeker alımını azaltabilirsiniz. Örneğin, şekerin boyutunu normalde kullandığınızın yarısına indirin ve alıştığınız zaman zaman ayırmaya devam edin.
4. Yeraltı gıdaları
Beslenmemiş besinler bakteriyel kirlenme için hala risk altındadır. Suşi, yarı pişmiş yumurta veya pastörize edilmemiş süt ve peynir gibi çiğ gıdalardan bakteri hepatit C enfeksiyonunu kötüleştirebilir.
5. Demir içeriği yüksek gıdalar
Kronik hepatit enfeksiyonunun neden olduğu karaciğer hasarı, vücudun fazla demirden kurtulmamasına neden olabilir. Vücutta aşırı miktarda biriken demir, sonunda kana ve diğer iç organlara zarar verebilir.
Bu nedenle, hepatit C'li insanlar için çoğu yiyecek yüksek demir için önerilmemektedir. Kırmızı et, hayvan karaciğeri ve demirle zenginleştirilmiş diğer yiyecekleri yemekten kaçınmanız durumunda sınırlayın.
Hepatit C'niz varsa alkol ve likörü de sınırlandırmanız gerekir.
Hepatit C hastalarına önerilen yiyecekler
Hepatit C semptomlarını tedavi etmek için özel bir diyet rehberi yoktur, ancak günlük diyetinizi daha sağlıklı ve dengeli olacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Hepatit C için gıda önerileri nelerdir?
1. Sebze ve meyveler
Her gün hepatit C hastaları için meyve ve sebzelerin beslenmeleri zorunludur. Neden? Taze meyve ve sebzeler, lif ve mineral bakımından zengindir, karaciğerin düzgün çalışmasını desteklerken vücudun metabolizmasını arttırırken, karaciğerde yağ birikmesini azaltır.
Hepatit C hastalarına günde en az 5 porsiyon taze sebze ve meyve yemeleri tavsiye edilir. Örneğin, kahvaltıda bir porsiyon sebze ve meyve, öğle yemeğinden sonra bir tabak salata, öğleden sonra atıştırma, akşam yemeğinde ve yatmadan önce atıştırma.
Farklı renkteki sebze ve meyvelerin çeşitliliği ne kadar fazlaysa, o kadar iyidir. Bununla birlikte, yeşil yapraklı sebzelerin hepatit C'li insanlar için tehlikeli olabilecek yüksek demir içeriğinden dolayı bölümünü sınırlamanız gerekir.
2. Düşük yağ proteini
Esansiyel protein içeriği yüksek olan yiyecekler diyetinize dahil edilir Hepatit C'niz vardır Protein içeriği yüksek olan yiyecekler, hepatit C virüsü atakları nedeniyle oluşan iltihaplanma nedeniyle hasar görmüş karaciğer hücrelerinin onarılmasına ve değiştirilmesine yardımcı olur.
Ancak, keyfi olarak bir protein kaynağı seçmeyin. Yüksek yağlı proteinli yiyecekler (kırmızı et ve saf süt ve türevleri gibi) vücutta amonyağın toplanmasına neden olabilir.
Yağsız tavuk eti, yumurta ve balık ve bitkisel proteinden protein alımına öncelik verin. Eklenen şekerli protein alımından kaçının ve süt ürünlerini tüketmek istiyorsanız az yağlı süt seçin.
3. Tam buğday
Buğday ve kahverengi pirinç veya kahverengi pirinç gibi tahıllar, gastrointestinal sağlığı korumak için karmaşık karbonhidratlar bakımından zengindir.
Buna ek olarak, karmaşık karbonhidratlar vücut tarafından daha yavaş sindirilir, bu da sizi daha uzun süre tamamlar ve faaliyetleriniz için daha dayanıklı bir enerji rezervine sahiptir. Bu besin kaynağı ayrıca B vitaminleri, magnezyum ve çinko bakımından da zengindir.
Eğer gluten alerjiniz varsa, kepekli tahıllar ve kepekli tahıllar quinoa ile değiştirilebilir.
