içindekiler:
- Tıbbi Video: Efe Koçyiğit Sosyete Yemeklerini Yorumluyor
- Peskataryalı nedir?
- Balık yiyen vejeteryan olmanın faydaları nelerdir?
- Peskataryalılar hangi yiyecekleri tüketebilir?
Tıbbi Video: Efe Koçyiğit Sosyete Yemeklerini Yorumluyor
Hayvanlardan hiç yiyecek tüketmeyen, bilinen vejeteryanların ve vejeteryanların olması gerekir. O zaman peskatarian ne olacak? Bunu hiç duydun mu? Peskataryan vejetaryenlikten çok farklı değildir, ancak ikisi arasında çok az fark vardır. Vejeteryanlar her türlü hayvansal ürünü yemezlerse, balık yiyen vejeteryan olan peskataryanın aksine. Daha fazla ayrıntı için aşağıdaki incelemeye bakın.
Peskataryalı nedir?
Peskatarian, sebze ve meyvelerin yanı sıra balık ve diğer deniz ürünlerini yiyen bir vejetaryendir. Bu yüzden, peskataryalılar hala balık hariç hayvansal gıdaları yemiyor. Peskataryan kelimesi, İtalyancada balık anlamına gelen "pesce" kelimesinden ve "vejeteryan" kelimesinden alınmıştır.
Bazı peskataryalılar hala süt ve yumurta tüketiyorlar. Bu nedenle, eğer bu diyette iseniz, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu protein kaynağını elde etmekte zorlanmayabilirsiniz. Peskatarian, diyetinin sağlığı iyileştirebileceğine inanıyor.
Balık yiyen vejeteryan olmanın faydaları nelerdir?
Peskatarian diyeti sağlığınıza fayda sağlayabilir. Pestaryan diyeti sebzeleri, meyveleri ve diğer bitkisel yiyecekleri yediğinden, Pestaryan diyetinin obezite riskini ve kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalıklar riskini azaltabileceği şaşırtıcı değildir.
Bir araştırma, peskataryan diyetli kadınların, et yiyen kadınlara göre yılda daha az kilo aldıklarını göstermiştir. Diğer çalışmalar da pestaryan diyetinin, et ve sebze yiyenlere (omnivores)% 7.6 oranında kıyasla diyabet riskinin% 4.8 oranında azaldığını göstermiştir.
Sadece bu değil, sık sık balık yemek kesinlikle kendi sağlık yararlarını peskataryalılara getirebilir. Çünkü balıkta omega-3 yağ asitleri, protein ve B12 vitamini gibi vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok önemli besin vardır.
Bitkisel gıdalarda, alfa linolenik asidin (ALA) omega-3 yağ asitleri de bulunsa da, bu yağ asitleri kolayca eikosapentanoik asit (EPA) ve doksaheksanoik aside (DHA) dönüştürülmez. Balık, her tür yağ asidi, özellikle somon ve sardalye türleri için en iyi kaynaktır. EPA ve DHA'nın kalp sağlığını korumak, hatta beyin işlevini sürdürmek için önemli yararları vardır.
Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra, balık ve yiyecek bazı önemli vitamin ve mineraller de içerir. B12 vitamini, çinko ve selenyum içeren istiridye gibi. Kabuklu deniz hayvanları ayrıca manganez ve diğer B vitaminlerinin yanı sıra B12 vitamini ve selenyum içerir. Ayrıca selenyum, fosfor, niasin, B6 vitamini ve B12 vitamini içeren morina balığı.
Peskataryalılar hangi yiyecekleri tüketebilir?
Yemek tüketilen Peskatarian:
- Sebzeler ve meyveler
- Kuruyemiş ve tohumlar
- Balık ve deniz ürünleri, çeşitli balık türleri, balık yumurtası, karides, kalamar, ıstakoz, yengeç, kabuklu deniz ürünleri, istiridye, ahtapot ve diğerleri
- Yumurtalar, süt ve süt ürünleri (ancak bu bir seçimdir, onları tüketen ve bazıları olmayan peskatarlar vardır)
Yemek tüketilmemiş Peskatarian:
- Sığır eti, koyun eti, tavuk, kuşlar, ördekler ve balık ve deniz ürünleri hariç diğer hayvansal gıdalar gibi hayvansal gıdalar
Nasıl? Bu peskataryan diyetini uygulamaya çalışmakla ilgileniyor musunuz?
